DES DENRÉES AGRICOLES (9 NOVEMBRE 1895). 743 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



., .. ..l Blé tendre.. 18 60 » 12.00 11.90 



Algérie. ^^S^'] blé dur . . . . 20.75 



Tunisie. Tunis 16.25 » 9.90 r2.60 



Anqlelerre. Londres 14.00 10.65 16.70 11.70 



Belgique. Bruxelles 14.50 11.00 13.00 14.00 



— Namur 14 00 11.00 13.00 13.50 



— Malines 14.00 11.50 15.00 16.00 



Alsace-Lorraine. Colinar 21.00 15.65 19.60 18.50 



Hollande. Groningue 13.25 » 12.65 11.90 



Allemagne. Berlin 17.65 14.65 » » 



— Mannheim 20.35 16.85 20.25 16.70 



Aulriche. Vienne 13.2.) » » » 



Hongrie. Budapest 14-60 » » » 



Russie. Odessa 11 . 60 ■» » « 



Etats-Unis. New-York 12.55 » » 8.10 



— Chicago 11.15 » » 6,65 



Biés. — Rien Je nouveau. Les apports sont toujours restreints sur nos mar- 

 chés de l'intérieur'; les transactions restent calmes, avec prix Lien tenus. A la 

 halle de Paris du mercredi 6 novembre, on a vu un peu plus d'offres de la 

 part de la culture, les travaux des semailles d'automne étant maintenant très 

 avancés. Les acheteurs étaient encore assez peu disposés aux transactions : les 

 détenteurs ont, néanmoins maintenus leurs cours, mais avec une tendance mar- 

 quée à la baisse. On a coté les blés blancs 18 fr. 75 à 19 i'r. 25 les lûO kilog.; 

 les roux, 18 fr. à 18 fr. 50. — Au marché commercial la tendance est également 

 calme; le disponible et le livrable jusqu'en décembre sont cotés 18 fr. 75 à 

 19 fr.; janvier à juin, 19 fr. à 19 fr. 75. — Les blés étrangers, toujours sans 

 affaires, sont tenus nominalement : Californie, 21 fr. à 21 fr. 50 l^es 100 kilog. 

 acquittés au Havre; Australie, 22 fr. à Saint-Nazaire. — A Marseille., le marché 

 a été plus soutenu depuis huit jours, bien que les transactions ne fussent pas 

 des plus actives: les blés d'Afrique se vendent assez couramment; on cote les durs 

 de Tunis disponibles de 13 fr. à 13 fr. 40 les 100 kilog. en entrepôt. ^A 

 Anvers, c'est le calme qui persiste; les blés exotiques y sont cotés : Amérique, 

 14 fr. 87; Pologne 15 fr.; danubiens, Il fr. 75 à 12 fr. 25; indiens, 12 fr. 67 à 

 14 fr. — Sur les autres marchés européens, les affaires et la tendance des cours 

 restent calmes, — Les marchés américains sont lourds. 



Seigles. — Les transactions sont moins animées que la semaine précédente ; 

 les vendeurs sont très réservés et n'offrent que 10 fr, 50 à 10 fr. 75 les 100 kilog. 

 à Paris; les provenances de Russie sont offertes de 10 à 11 fr. 



Orges. — Bonne demande; les prix sont fermement tenus comme mercredi 

 dernier à Paris. Sur les marchés de production la tendance est de plus en plus 

 ferme. — Les escourgeons bien demandés aussi, se cotent de 14 fr. 75 à 15 fr. 50 

 les 100 kilog. eu gare à Paris. 



Malts. — Bien que la fabrication soit en pleine activité, les cours ne sont pas 

 encore entièrement établis; ils varient de 26 à 29 fr. les 100 kilog. pour les 

 malts d'orge indigènes; les malts d'orge d'Afrique valent de 19 à 20 fr. 



Avoines. — La culture fait peu d'offres en ce moment; cependant les cours 

 ne s'élèvent pas. A Paris, on cote les avoines indigènes, 15 à 16 fr. les 100 kilog. 

 suivant provenance, couleur et qualité. Les avoines noires de Suède sont tenues 

 à 12 fr. 50 à Rouen' les blanches de Liban à 11 fr.; les noires à 11 fr. 25. 



Maïs. — La situation reste calme. On offre au Havre des maïs de La Plata 

 disponibles à 13 fr. 50 les 100 kilog. acquittés; on demande 11 fr. 60 pour des 

 maïs de Galatz et de Bessarabie à livrer en novembre. 



Sai'rasins. — Les otïrcs sont plus nombreuses que la semaine dernière au cours 

 de 12 fr. des 100 kilog. disponibles en gare à Paris. 



Millet blanc de Vendée, 19 fr. 50 à 20 fr. les 100 kilog.; millet roux, 17 à 19 fr. 

 IlL — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — A la fin de la semaine dernière, la meunerie a 

 baissé ses cours de 1 fr, par sac. On cote aujourd'hui : marques de choix, 46 à 

 48 fr. les 157 kilog, nets; les premières marques, 44 à 46 fr.; les bonnes, 43 à 

 44 fr,; les ordinaires, 42 à 43 fr,; ce qui donne, comme prix extrêmes aux 100 

 kilog,, 26 fr. 75 à 30 fr, 57. 



Farines de spéculation. — Les affaires étaient calmes au marché de mercredi 



