EXCURSION VITICOLE DANS LES CIIAREXTES. 773 



tinué à s'accentuer de plus en plus; M. Dufaures'en loue absolument. 

 L'émulation que le système a suscitée entre les vignerons profite à la 

 fois à ceux-ci et au domaine. 



Voilà quatre ans que la production des vignes de Yizelle a pris des 

 allures à peu près régulières. M. Dufaure, qui distille lui-même une 

 ijrande partie de sa récolte, obtient des eaux-de-vie excellentes; c'est 

 évidemment la meilleure méthode pour lutter contre le monopole dont 

 jouit le commerce. 



Ce monopole a provoqué, cette année, d'assez vifs mécontentements 

 chez les viticulteurs. Malgré la bonne qualité de l'ensemble de la ré- 

 colte dans les Charentes et quoique la quantité soit assez médiocre, 

 les grandes maisons de Cognac ont fixé arbitrairement les prix des 

 vins à 60 fr. pour les Bois et à 65 fr. pour les Borderies. Un certain 

 nombre de propriétaires ont refusé de céder à ces prix; tous font en- 

 tendre des plaintes très vives. C'est seulement par une union solide 

 entre eux, si elle arrivait à se constituer, que les vignerons pourraient 

 vaincre les coalitions dont ils sont les victimes. 



HE^RY Saga 1ER. 



UN DERNIER MOT SUR LES ASSURANCES 



La réplique de M. Callot ne saurait se passer d'une courte réponse, 

 car il semble en vérité, comme notre contradicteur le dit avec raison, 

 que nous ne parlions pas « la même langue ». Le français étant géné- 

 ralement considéré comme fort clair, il faut que l'un de nous en ait 

 fait un déplorable usage, et par conséquent il est nécessaire de pré- 

 ciser de telle sorte que le lecteur puisse juger par lui-même de quel 

 côté se trouve la clarté. 



L — M. Calvet ne propose point l'assurance obligatoire ; M. Callot, y 

 compris son collaborateur - — dont nous ne voyons pas bien le rôle en 

 cette affaire (?) — insiste sur ce fait. 



A moins qu'il n'y ait deux façons de comprendre le français, nous 

 croyons n'avoir en aucune manière émis le moindre doute sur les 

 intentions de l'honorable sénateur. Et il est bon de le remarquer, ce 

 sont elles qui nous importent, et non les intentions de M. Callot, 

 quelles que soient d'ailleurs celles-ci. 



Mais nous avons dit, et nous persistons à soutenir, que cela ne 

 constitue point une garantie suffisante contre le résultat inévitable du 

 projet de loi. L'assurance par l'Etat conduit à l'assurance obligatoire; 

 c'est un fait qui nous paraît incontestable, et nous avons prouvé que 

 cette conviction était partagée par de sérieuses autorités. 



Pour préciser encore, nous ferons observer à notre contradicteur, 

 que prévoir, à tort ou à raison, les conséquences d'un acte, et en par- 

 ticulier d'un acte législatif, n'a rien qui ne se voie tous les jours, et 

 qu'agir ainsi diffère essentiellement du fait d'incriminer l'acte lui-même. 



IL — L'affirmation que « l'on peut faire dire aux chiffres tout ce 

 que l'on veut », ou qu'il ne faut pas avoir trop de confiance dans les 

 chiffres officiels, ne nous appartient pas de façon exclusive, tant s'en 

 faut, bien que nous l'adoptions certainement comme une vérité in- 

 contestable. Rien n'empêche M. Callot de démontrer que M. Méline 

 s'est trompé. 



