786 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT. 



IX. — Matières résineuacs cl textiles. — Suifs. — Saindouj:. 



Essence de térébentldne. — Le prix payé aux producteurs sur les marchés de 

 Bordeaux est toujours de 46 fr. les 100 kilog.; à Dax, de 43 fr,, en baisse de 1 fr. 



Chanvres. — On a vendu au marché du Maus, 31 fr. 50 à 32 fr. les 100 kilog.; 

 à Beaumont-sur-Sarthc, 32 fr. 50 à 34 fr. 



Suifs. — Les cours sont encore en baisse de 1 fr. On cote le suif frais fondu 

 de la boucherie parisienne et le suif de province en fûts, 53 fr. les 100 kilog.; 

 le suif en branches pour la province, 37 fr. 10. 



Saindoux. — En baisse également. On cote les marques françaises : saindoux 

 purs, 98 à 101 fr. les 100 kilog.; saindoux mélangés^ 73 à 93 fr.; la marque 

 Wilcox est cotée au Havre, 95 à 99 fr. 



X. — Tourteaux. — Engrais. 



Engrais. — Les cours de toutes les matières fertilisantes restent sans grandes 

 variations. Le nitrate de soude se vend 18 fr. 25 les 100 kilog. à Dunkerque et en 

 Belgique; 20 à 21 fr. dans les ports de l'Ouest et à Marseille. — Le sulfate 

 d'ammoniaque français est offert à 23 fr. 75 et 24 fr. en disponible; le sulfate 

 anglais, 22 fr. 75 à 23 fr. à Lille. — Les prix des phosphates ne changent pas. 

 On signale de nouvelles découvertes de phosphates dans le Pas-de-Calais ; dans 

 la Somme, les nouveaux phosphates de Marcheville pèsent assez lourdement sur 

 le marché. Cours des phosphates pour l'emploi direct en agriculture : Somme, 

 2 fr. à 2 fr. 75 les 1 00 kilog. à Doullens ; Oise, 1 fr. 80 à 2 fr. 30 à Breteuil ; 3 fr. 10 

 à 3 fr, 30 dans les Ports de l'Ouest et du Sud-Ouest; Ardennes et Meuse, 3 fr. 10 

 à 3 fr. 70 dans les gares du pays ; Cambrésis, 3 Ir. 70 à Haussy. — Le chlorure 

 de potassium vaut 19 fr. 50; le sulfate de potasse, 19 fr. 75 dans le Nord; le 

 carbonate de potasse, fr. 43 à fr. 46 l'unité; le nitrate de potasse, 44 fr. 50 à 

 46 fr.; suivant lieux de livraison; potasse de suint, fr. 41 le degré; la kaïnite, 

 5 fr. 50 les 100 kilog. à Dunkerque, Les engrais organiques valent : sang des- 

 séché, 1 fr. 55 l'unité d'azote à Paris; 1 fr. 60 à Nancy; viande desséchée mou- 

 lue, I fr. 55 par unité d'azote à Paris; cuir torréHé, 1 fr. 10; corne torréfiée, 

 1 fr. 35; guano de poissons, 1 fr. 45 à 1 fr. 50 le degré d'azote vendu à Dun- 

 kerque et fr. 25 à fr. 30 le degré d'acide phosphorique. 

 XI. -^ Bétail. — Viande. 

 Bétail de boucherie. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du 

 marché aux bestiaux de La Yillelte du jeudi 7 au mardi 12 novembre : 



Poids Prix du kilog. de viande nette sur 



Vendus moyen pied au niarclie du 11 Novembre. 



Pour Pour En quart. 1" 1° 



Amenés Paris, l'extérieur totalité. kil. quai. quai. 



Bœuls 3,997 2,293 1,338 3,631 359 1.56 1.46 



Vaches 1,196 578 518 1,096 264 1.52 1.42 



Taureaux... 274 188 50 238 398 1.38 1.28 



Veaux 3,254 1,580 885 2,465 79 2.06 1.88 



Moutons.... 25,978 12,800 9,756 22,556 21 2.00 l.SO 



Porcs gras.. 8,527 3,081 5,224 8,305 88 1.36 1.28 



La vente est toujours difficile pour toutes les sortes. Le bœuf a haussé de 4 cen- 

 times par kilog.; le veau a baissé de 2 centimes; le mouton de 2 centimes; le porc 

 de 4 centimes. — Sur les marchés des départements, on cote : Reims, bœuf, 

 1 fr. 54 à 1 fr. 66 le kilog. net; vache, 1 fr. 50 à 1 fr. 60; veau (vit), 1 fr. 10 à 

 1 fr. 26; mouton, 1 fr. 95 à 2 fr. 05; porc (vif), fr. 98 à 1 fr. 02.— Nemours, 

 veau, 2 fr.; mouton, 2 fr. 10; porc, 1 fr. 55. — Lunéville. bœuf, 1 fr. 85 à 

 1 fr. 90; vache, 1 fr. 60 à 1 fr. 80; veau (vif), 1 fr. 10 à 1 fr. 40; porc, 1 fr. 40 à 

 1 fr, 70. — Le Havre, bœuf, 1 fr. 35 à 1 fr. 45; vache, 1 fr. 25 à 1 Ir. 40; veau, 

 1 fr. 50 à 1 fr. 75; mouton, 1 fr. 60 à 1 fr. 80. — Le Mans, bœuf, 1 fr. 45; vache, 

 1 fr. 40; veau, 1 fr. 10 à 1 fr. 75 ; mouton, 1 à 2 fr. — Nantes, bœuf, fr. 76 à 



fr. 82 le kilog. vif; veau, fr. 90 à 1 fr.; mouton, fr. 90 à 1 fr. — Dijon, 

 bœuf, 1 fr. 46 à 1 fr. 60 le kilog. net; vache, 1 fr. 30 à 1 fr. 54; veau (vif), 



1 fr. 12 à 1 fr. 24; mouton, 1 fr. 56 à 1 fr. 90; porc (vif), fr. 96 à 1 fr. — 

 Grenoble, bœuf charollais, 1 fr. 62 à l fr. 70; bœuf de pays, 1 fr. 55 à 1 fr. 64; 

 vache, 1 fr. 40 à 1 fr. 60; veau (vif), 1 fr.02 à 1 fr. 08; mouton, 1 fr. 60 à 1 fr. 80; 

 porc (vif), fr. 90 à 1 fr. 09. — Aix, bœuf gris, 1 fr. 50 à 1 fr. 55 le kilog. 

 net; limousin, 1 fr. 55 à 1 fr. 60; vache, 1 fr. 45 ; mouton, 1 fr. 84 à 1 fr. 89; 

 brebis, 1 fr. 55; agneau, 1 fr. 15 à 1 fr. 35. 



Viande à la criée. — Derniers cours de la halle de Pans : bœuf, quart de 



