LUZERNES NOUVELLES POUR LES SOLS PAUVRES. 809 



Toutes deux sont très recherchées parle bétail; au point de vue 

 alimentaire elles valent d'ailleurs la luzerne cultivée, ainsi que le 

 montre l'analyse élémentaire suivante effectuée* dans notre labora- 

 toire : 



Matières Matières , Matières Matières Matières 



Nom des espèces. azotées. grasses. cellulosiques. minérales. hydrocarbonées. 



Luzerne faucille 17.62 2.20 25.20 8.04 46.94 



Luzerne intermédiaire 17.31 2.02 26.26 8.56 45.85 



Luzerne cultivée (d'après Wolff) 17.30 3.07 36. ..3 7.69 35.38 



Il existe des différences assez prononcées dans le dosage de la cel- 

 lulose, nous pensons que cela tient à des maturités différentes. 



Mais c'est surtout l'analyse minérale des cendres qui est très inté- 

 ressante; elle nous montre que, des trois variétés, c'est la luzerne fau- 

 cille qui est la moins exigeante : sa teneur en acide phosphorique est 

 trois fois moins élevée que celle de la luzerne ordinaire, sa teneur en 

 potasse est moitié moindre. 



D'un autre côté, la luzerne intermédiaire ne contient guère non 

 plus dans ses cendres qu'une proportion d'acide phosphorique égale 

 à la moitié de celle de la luzerne cultivée et enfin toutes deux veulent 

 beaucoup moins d'acide sulfurique que cette dernière. La lecture du 

 tableau ci-dessous renseignera d'ailleurs à ce sujet. 



Eléments des cendres o/O. Luzerne intermédiaire. Luzerne faucille. Luzerne cultivée (d'après Wollî). 



Acide phosphorique .. . 4.25 2.69 8.11 



Potasse 25.55 12.30 24.35 



Soude 0.52 1.71 1.66 



Chaux 33.00 34.20 38.77 



Magnésie 0.72 traces 4.66 



Acide sulfurique 2.19 2.40 5.44 



Il est donc certain que la luzerne intermédiaire, de même que la 

 luzerne faucille, sont des plantes fourragères précieuses ; la dernière 

 espèce surtout est à même de rendre de grands services en terrains 

 siliceux, ainsi que dans certaines contrées déshéritées à terrains secs 

 et à coteaux dénudés. Ce sont les luzernes des sols pauvres. 



Denaiffe, 



Carignan, (Ardennes). 



ALIMENTATION DES JEUNES BOVIDES 



Afin d'appuyer par des faits les théories que nous émettons dans les 

 conférences nomades d'agriculture, nous avons entrepris des expé- 

 riences simples avec le concours d'un jeune cultivateur du Lieuvin, 

 M. Gagneur. 



Pour le lecteur qui ne connaît pas les détails locaux, l'utilité de 

 semblables essais paraît être contestable en Normandie ; évidemment 

 pour celui qui juge la race normande par les jeunes sujets qui la 

 représentent dans les concours régionaux, tout semble être pour le 

 mieux , et les bonnes méthodes d'élevage paraissent être mises en pratique 

 partout; mais il faut tenir compte de la provenance des sujets exposés 

 qui sont, pour la plupart, nés dans la Manche et dans le Calvados. 



Les herbages qui existent sur le plateau du Lieuvin ne valent pas, 

 tant s'en faut, les grasses pâtures du Cotentin, du Bessin ou de l'Auge : 

 vers Saint-Georges-du-Vièvre et Epaignes les fonds sont maigres, sans 

 doute un peu par la faute de leurs pr opriétaires qui négligent de les 



1. Analyse opérée sur lourrage desséché à 100 degrés. 



