NOUVELLE fîCRÉMEUSE A BRAS. 



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beaucoup remarqué un petit modèle d'écrémeuse centrifuge Mélotte 

 de 75 litres à l'heure et du prix de 200 fr. que présentait pour la pre- 

 mière fois M Garin, de Cambrai, le constructeur bien connu. Celui- 

 ci désigne ce nouveau modèle sous le nom de Mélotte Le Progrès. 



Celte écrémeuse, dont la fig. 85 montre la vue d'ensemble, a été 

 étudiée spécialement en vue des petites exploitations laitières, ne pos- 



Fig. 85. — Nouvelle êcrénieuse Mclotle, dite Le Progrès. 



sédant même que quelques vaches, et où le prix des appareils faisait 

 hésiter jusqu'ici à adopter l'écrémage centrifuge. Elle met ainsi celui- 

 ci à la portée de toutes les bourses. 



L'appareil conserve tous les points caractéristiques de la Mélotte et 

 qui en ont fait le succès : disposition intérieure et suspension de la 

 turbine, alimentation, etc. Mais il présente une grande simplification 

 du mécanisme qui en augmente encore la solidité. C'est ainsi que la 

 commande d'engrenages coniques est supprimée et que le mouvement 



