DES DENRÉES AGRICOLES (14 DÉCEMBRE 1895). 943 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



.... .,1 Blé tendre.. 19.10 » 12.00 11.90 



Algérie. A'S®'^) Blé dur... . IG.90 



Tunisie. Tunis 15.90 » 10.2.', 12.1.5 



Angleterre. Londres 14.25 10.65 16.70 11.75 



Belgique. Bruxelles 14.25 10.75 14.00 14.00 



— Liège 14.25 11.00 13.25 14.75 



— Bruges 16.00 12.00 14.50 15.00 



Alsace-Lorraine. Mulhouse 20.75 16.25 20.50 17.50 



Allemagne. Berlin 18.05 14,80 » » 



Hollande. Groningue 13.25 » 12.85 11.90 



Autriche. Vienne 15.30 » » » 



Hongrie. Budapest 14.60 » » » 



Russie. Odessa 11.25 8.25 8.25 9.10 



Etats-Unis. New-York 13.75 » » 8.50 



— Chicago 11.05 » » 7.05 



Blés. — La température reste un peu trop douce pour la saison et l'on craint 

 le développement des mauvaises herbes, néanmoins les blés en terre conservent 

 une bonne apparence. Les apports sur les marchés sont toujours très ordinaires ; 

 les prix sont assez fermement tenus dans le Nord et dans le Centre. 



A la halle de Paris du mercredi 1 1 décembre les cours ont été assez bien tenus 

 comme la semaine dernière, mais la meunerie qui trouve à s'approvisionner sur 

 ses propres marchés et qui a toujours beaucoup de peine à écouler sa fabrication 



i"ournalière achète sans entrain. On a coté comme le mercredi précédent : blés 

 lianes du rayon 18 fr. EO à 19 fr. 75 les 100 kilog.; blés roux, 18 fr. à 18 fr. 75. 

 — Au marché commercial, les cours ont été assez bien tenus en clôture, le blé 

 disponible et courant du mois valait 18 fr. 50; les autres termes, 18 fr. 75 à 



19 Ir. 75. — Les blés étrangers sont toujours à des prix très élevés; au Havre., 

 on cote : les Californie disponible, 21 fr. les 100 kilog. acquittés et les Danube, 



20 fr. — A Marseille, le marché reste calme avec peu de vente, des blés Grhir- 

 kas-Alexandroft se sont vendus 14 fr. les 100 kilog. en entrepôt. — A Londres, 

 les prix ont été assez soutenus pour le blé au dernier marché de Mark-Lane, les 

 autres marchés européens ont des transactions calmes avec prix soutenus. — Aux 

 dernières nouvelles, les marchés américains étaient en baisse. 



Seigles. — Cours bien tenus avec des offres modérés. On a coté 11 fr. les 100 

 kilog. à Paris. 



Orges. — La tendance est faible en général, on parle de 13 à 15 fr. les 100 ki- 

 log. dans les centres de production. A la halle de Paris on cote : orges de choix, 

 15 fr. 25 à 15 fr. 50 les 100 kilog.; bonnes qualités, 14 fr. 75 à 15 fr.; ordinaires, 

 14 fr. 25 à 14 fr. 50; secondaires, 13 fr. 50- — Pour les escourgeons, les prix 

 sont sans changement avec très peu d'affaires, au cours de 15 Ir. 50 à 15 fr. 75 

 les 100 kilog. en gare d'arrivée ou sur bateau à Paris. Les escourgeons de Tu- 

 nisie et d'Algérie, se vendent de 12 fr. 75 à 13 fr. les 100 kilog. nets à Dunkerque. 



Malts. — La fabrication reste très active au cours de 27 à 29 fr. les 100 kilog. 

 pour les escourgeons indigènes. 



Avoines. — La tendance est lourde, les cours varient peu ; on cote de 14 fr. 50 

 à 16 fr. 50 les 100 kilog. à Paris, suivant provenance, couleur et qualité. 



Mais. — Affaires calmes; on demande : bigarrés d'Amérique, 12 fr. 75 à 

 13 fr. les 100 kilog. délivrés sur wagon au Havre; Plala, 12 fr. 75. 



Sarrasins. — Vente facile au cours de 11 fr. les 100 kilog. en gare à Paris. 



Pelils blés. — Tenus de 12 à 14 fr. les 100 kilog., suivant qualité. 

 IIL — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Vente assez courante. La marque de Corbeil 

 est à 45 fr. le sac de 157 kilog. nets. 



Farines de spéculation. — Marché calme; le 11 décembre on cotait : farines 

 douze-marques disponibles et courant du mois, 41 fr. 25 à 41 fr. 50 les 157 

 kilog, nets; janvier, 41 fr. 75 ; autres termes, 42 fr. à 43 fr. 75. 



Issues. — Les prix sont fermement tenus sans changements. 

 IV. — Fourrages. — Grai)ies fourragères. 



Fourrages. — A Paris, les prix du foin et de la luzerne ont légèrement fléchi, 

 on les cote : 36 à 47 fr, les 100 bottes de 5 kilog., au domicile de l'acheteur; 

 luzerne, 38 à 47 fr.; paille de blé, 20 à 26 fr. 



