CHRONIQUE AGRICOLE (21 DÉCEMBRE 1895). 951 



rontes seront répartis entre eux d'après la longueur du réseau. — - Il 

 faut ajouter encore qu'aux termes de l'art. 1 8, le droitde consommation 

 sur les alcools fabriqués ou introduits en Algérie est fixé à 75 fr. par 

 hectolitre d'alcool pur, au lieu de 30 fr.; en outre, des surtaxes sont 

 établies sur les absinthes et les liqueurs; enfin, des dispositions nou- 

 velles sont prises en vue de la répression de la fraude. 

 IV. — Les conserves de viandes pour Varmée. 



Pendant qu'elle discutait le budget, la Chambre a adopté, dans sa 

 séance du 1 1 décembre, la proposition de loi présentée par M. Ue- 

 gnault sur l'achat et la fabrication en France, et dans les colonies, 

 des conserves de viandes nécessaires pour l'approvisionnement de l'ar- 

 mée. Voici le texte de la proposition adoptée : 



« A partir du 1" janvier 1897, les approvisionnements de conserves de viande 

 pour la consommation de l'armée ne pourront être renouvelés qu'au moyen de 

 conserves fabriquées en France, aux colonies ou dans les pays de protectorat, 

 avec du bétail indigène et sous Je contrôle ou dans les établissements de l'Etat. 



« Il ne pourra être dérogé à cette règle que dans des circonstances exception- 

 nelles, pour une durée limitée, par décret rendu en conseil des ministres et pu- 

 blié au Journal officiel, » 



Celte dernière disposition a élé ajoutée sur la demande du Gouver- 

 nement qui a exprimé la crainte de se trouver, à certains moments, en 

 présence de coalitions de producteurs demandant des prix exagérés; 

 c'est, a-t-il dit, une soupape de sûreté à cet égard. On peut espérer qu'il 

 ne cherchera pas à la faire fonctionner à tort et à travers. — Il n'est 

 pas douteux que le Sénat adoptera cette proposition qui donnera en- 

 fin satisfaction à des vœux exprimés tant de fois au nom de la pro- 

 duction nationale. L'armée y gagnera de son côté, car elle pourra se 

 procurer des conserves d'une qualité bien supérieure à celle des con- 

 serves américaines qu'on lui a fait consommer jusqu'ici ; il importe, 

 en effet, comme le disait M. Chapuis, dans son rapport, « à la santé 

 « et à la vigueur de nos soldats d'avoir, en cas de guerre, alors que 

 « la conserve devra jouer un si grand rôle, des conserves de viande 

 « préparées avec soin et renfermant tous les principes nutritifs né- 

 « cessaires à la reconstitution des forces. » Il y a dans la prépara- 

 tion des conserves, comme nous l'avons dit précédemment, un élé- 

 ment d'activité qui s'ofîre aux syndicats et aux sociétés coopératives 

 agricoles. Déjà, lors des adjudications qui ont eu lieu cette année, le 

 Syndicat agricole de Cholet (Maine-et-Loire) s'est rendu adjudicataire 

 d'un des lots mis en adjudication; il y a là une initiative qu'il est 

 bon de rappeler et sur laquelle il est utile de fixer l'atterxtion. 

 V. — Le régime des boissons. 



Une importante réunion des Sociétés viticoles du Midi s'est tenue 

 le 14 décembre au Grand-Hôtel, à Paris, sous la présidence de M. Lau- 

 rent, président de la Société d'encouragement à l'agriculture de l'Hé- 

 rault. Cinquante sociétés et syndicats appartenant aux départements 

 de l'Hérault, de l'Aude, du Gard, de Vaucluse, desBouches-du-Ilhône, 

 des Pyrénées-Orientales, de la Haute-Garonne et de l'Ardèche, avaient 

 envoyé des délégués. Ce congrès a pris les résolutions suivantes : 



« Le congrès maintient les décisions du congrès vilicole de Montpellier du 

 8 octobre, approuvées par l'Union des associations agricoles du Sud-Est dans sa 



