972 UN TREFLE D OMBRE. 



Au point de vue alimentaire, il ne le cède en rien à la plupart des 

 trèfles cultivés. Voici d'ailleurs les résultats de l'analyse immédiate, 

 opérée dans notre laboratoire, sur du fourrage desséché à 100 °: 



Matières azotées 1G.06 p. 100 i Matières minérales 8.48 p. 100 



Matières grasses '2.76 Matières hydrocarbonées.. . W.:}') 



Matières cellulosiques .... "2't.:K> I "TÔLMiÔ" 



Mais ilest un autre point qui mérite d'être signalé, c'est la question 

 des exigences de ce trèfle. Il est surtout avide de sels alcalins et alca- 

 lino-terreux ; la chaux entre en grande proportion dans ses cendres, 

 tandis qu'au contraire il semble demander moins d'acide phosphorique 

 que ses congénères, ainsi que le prouve l'analyse suivante de ses cendres : 



Acide phosphorique 3.74 p. 100 I Chaux 44.12 p. 100. 



Potasse 18.39 Magnésie 1.35 



Soude 4.50 I Acide sulfurique 3.06 



En résumé, quoique le trèfle intermédiaire puisse aussi végéter en 

 pleine lumière aux mêmes expositions que les autres trèfles, c'est avant 

 tout une espèce précieuse pour cultiver à l'ombre; c'est, à notre avis, 

 son mérite principal, et c'est à ce titre que nous le préconisons. 



Denaiffe, 



à Cai-ignan (Ardennes). 



SITUATION AGRICOLE DANS LA D0RD06NE 



Saint-Jean-d'Ataux, le 11 décembre 1895. 



Le mois de novembre a donné des alternatives de pluies fréquentes sans être 

 très abondantes, avec quelques journées relativement chaudes et ensoleillées, véri- 

 table température printanière; deux jours seulement de forte gelée, les 1 et 25, 

 avec un minimum de — 4 degrés. 



Dans nos régions, le mois de novembre est un des moins chargés pour la culture 

 proprement dite, alors surtout qu'une suite de beaux jours en octonre a permis, 

 comme cette année, de terntiner de bonne heure, les semailles de blés ; aussi 

 l'emploie-t-on à couper la bruyère et le bois de chauffage, à transporter les 

 terreaux dans les prairies naturelles, à rafraîchir les rigoles et opérer des travaux 

 d'amélioration foncière. Les cultivateurs ont pu largement l'utiliser en 1895. 



Les froments se comportent bien. Les faroucîis sont clairs et manques par place. 

 Les raves, retardées par la sécheresse, ont mis à profit cette douce température 

 pour se développer; sans être très grosses, elles seront toutefois abondantes 

 parce qu'elles sont très drues. 



Le bétail est en très bon état. E. de Lentilhac 



DOSAGE RAPIDE DE L'AZOTE NITRIQUE 



DANS LES PRODUITS VÉGÉTAUX* 



La méthode de dosage dont il s'agit repose sur la coloration que 

 prend la brucine au contact de l'acide azotique libre ou dégagé d'un 

 nitrate par l'action de l'acide sulfurique concentré. La mise en œuvre 

 consiste à déposer une goutte de liquide renfermant le nitrate sur une 

 assiette de porcelaine, à y mélanger une goutte d'acide sulfurique 

 concentré et pur, et à y faire tomber quelques parcelles de brucine; 

 puis, à étendre successivement d'eau distillée le volume de la liqueur 

 nitrique, jusqu'à ce que la coloration ne se produise plus. A ce 

 moment, le volume de liquide renferme, par litre, gr. 0207 d'azote 

 nitrique, correspondant à Ogr. 08 d'acide azotique anhydre et à Ogr. 15 

 de nitrate de potasse pur. La méthode permet de doser une partie d'azote 

 nitrique dans 50,000 parties d'eau. 



1. Communication à l'Académie des sciences (séance du 25 novembre 1895). 



