DES DENRÉES AGRICOLES (21 DÉCEMBRE 1895). 983 



peville, 18 fr. 50 les 100 kilog. pour la consommation; ceux de Varna à 13 fr. 

 en entrepôt. — A Anvers, on cote : roux d'hiver d'Amérique, 15 fr. 37 les 100 

 kilog.; Walla, 15 fr. 50; Californie, 15 fr. 25; DanuJje supérieur, 13 fr. 37. — 

 Les marchés sont calmes avec très peu d'affaires. 



Seigles. — On voit quelques demandes pour la distillerie du Nord du cours 

 de 10 fr. 25 à 10 fr. 50 les 100 kilog. en gare ou sur bateau. 



Orges. — Les acheteurs sont rares à la halle. Les orges de l'Ouest sont offertes 

 de 14 fr. 25 à 14 fr. 75 les 100 kilog.; celles de Beauce, 15 fr. à 15 fr. 25; celles 

 de Champagne et d'Auvergne, de 15 fr. 50 à 16 fr. 50. Les orges de moutures 

 sont demandées de 12 fr. 50 à 13 fr. — Les escourgeons de Beauce restent tenus 

 de 15 fr. 60 à 15 fr. 75 à Paris. 



Malts. — La fabrication est toujours très active, les piix sont faibles de 25 à 

 29 fr. les 100 kilog. en gare d'arrivée. 



Avoines. — La vente est un peu meilleure en disponible, les prix vont de 

 14 fr. 50 à 16 fr. 25 les 100 kilog. en gare à Paris pour les avoines indigènes; 

 les avoines étrangères sont assez offertes. 



Maïs. — Transactions toujours calmes sans changement dans les prix. 



Sarrasins. — Les otlres sont nombreuses au cours de 11 fr. 75 les 100 kilog. 

 en gare à Paris. 



Fèves et féveroles. — On cote les féveroles indigènes de 17 fr. à 17 fr. 50 les 

 100 kilog., en gare à Paris; les féveroles d'Egypte valent 15 fr. à 15 fr. 50 à 

 Marseille; les cosses de fèves mélangées valent de 9 fr. à 9 fr. 50. 

 m. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Rien de nouveau. La marque de Gorbeil est 

 à 45 fr. le sac de 157 kilog. nets, ou 28 fr. 66 les 100 kilog. 



Farines de spéculation. — Marché un peu plus ferme; le 18 décembre on 

 cotait : farines douze-marques disponibles et courant du mois, 41 fr. 25 à 

 41 fr. 50 les 157 kilog. net?; livrables, 41 fr. 50 à 43 fr. 50. 



Issices. — La demande est un peu plus active et les prix restent sans change- 

 ments. Les sons fins sont recherchés et se payent de 8 fr. 50 à 9 fr. les 100 kilog. 

 Les prix sont bien tenus pour les issues de seigle qui se cotent : gros sons, 

 9 fr. 50 les 100 kilog.; sons mélangés, 9 fr. à 9 fr. 25 ; sons hns et recoupettes, 

 7 fr. 50 à 8 fr.; remoulages blancs, 10 fr. 50; bis, 9 fr. 50. 

 IV. — Fourrages. — Graines fourragères. 



Graines fourragères. — On espère que l'exportation prendra un peu d'activité 

 après les fêtes. Voici les cours à Paris : trèfle blanc, 125 à 160 fr. les 100 ki- 

 log.; violet, 60 à 100 fr. luzerne de Provence, 100 à 130 fr.; du Poitou, 90 à 

 100 fr.; sainfoin simple, 24 à 30 fr.; double, 35 à 40 fr.; minette, 30 à 33 fr.; 

 ray-grass, 30 à 35 fr. 



Sur les marchés du Midi les prix sont les suivants ; Nîmes, graine de trèfle, 

 80 fr. les 100 kilog.; luzerne, 90 fr.; sainfoin; 33 fr.; vesce, 17 fr.; Aubenas, 

 trèfle violet, 95 fr.; luzerne, 88 à 90 fr.; Avignon, trèlle violet, 75 à 80 fr.; lu- 

 zerne, 85 à 90 fr.; sainfoin, 20 à 21 fr. — Sur les marchés du Centre et de 

 l'Ouest on cote : Orléans, trèfle violet, 60 à 80 fr. les 100 kilog.; Surgères, lu- 

 zerne, 90 à 100 fr.; Avranches, trèfles, 90 à 100 fr.; Provins, trèfle, 55 à 60 fr. 



Fourrages. — Les marchés de Paris ont été contrariés par la pluie, les prix 

 sont difficilement soutenus comme suit : foin, 36 à 47 fr, les 100 bottes de 

 5 kilog. au domicile de l'acheteur; luzerne, 38 à 47 fr.; regain et sainfoin, 35 

 à 42 fr.; paille de blé, 20 à 26 fr.; de seigle, 25 à 35 fr.; d'avoine, 18 à 25 fr. 

 — Aux ventes en gare, les arrivages sont abondants, on cote sur wagon, par 

 520 kilog.; foin, 30 à 32 fr. luzerne, 30 à 33 fr.; paille de blé, 17 à 18 fr.; 

 de seigle, 19 à 20 fr.; d'avoine, 16 à 17 fr. — Les offres sont nombreuses 

 pour les foins pressés en balles au cours de 6 fr. à 6 fr. 50 les 100 kilog. — ■ 

 Sur les marchés de province, on cote, aux 520 kilog. : Nancy, foin, 28 à 36 fr,; 

 luzerne et trèfle, 30 à 35 fr.; paille de blé, 16 à 22 fr.; de seigle, 15 fr.; Com- 

 piègne, foin et trèlle, 25 fr.; paille, 18 à 20 fr.; Renues, foin, 21 à 23 fr,; paille, 

 20 à 21 fr.; Beauvais, foin, 25 à 30 fr.; luzerne, 28 à 32 fr,; trèfle, 22 à 24 fr.; 

 paille, 16 à 21 fr.; Besançon, foin, 23 à 24 fr.; paille, 12 à 13 fr, 50; — au 

 quintal : Douai, foin, 6fr. à 6 fr, 50; paille, 2 fr. 50 à 3 fr. 50; Lunéville, foin, 

 5 fr.; paille, 3 fr,; Orléans, foin, 6 à 7 fr.; paille, 2 fr. 75 à 3 fr, 25; Mor- 



