98i REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



laix, foin, 6 fr.; paille, 5 i'r.; Vierzon, foin, 7 fr.;"paille, 3 à 5 fr.; Auxonne, 

 foin, 5 fr. à 5 fr. 50; paille, 2 fr. 50; Toulouse, foin, 6 à 7 fr.; paille, 3 fr. à 

 3 fr. 50; Albi, foin, 6 fr. 25 à 6 fr. 50; paille, 3 fr. à 3 fr. 50. 

 V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. 



Fruits frais. — La vente est un peu moins lente, on cote à la halle de Paris : 

 poires Doyenné d'hiver et Leurré d'Arembert, 50 à 80 fr. les 100 kilog.; Du- 

 chesse et Crassane, 40 à 50 fr.; beurré magnifique, 30 à 50 fr.; triomphe de 

 Jodoigne, 30 à 40 fr.; pommes Canada, 25 à 35 fr.; bonne nature, 20 à 25 fr.; 

 pommes groseilles, 13 à 15 fr.; communes, 10 à 15 fr.; noix Marbot, 45 à 

 50 fr.; de Grenoble, 45 à 55 fr.; corne de mouton, 35 à 40 fr.; communes, 28 

 à 30 fr.; marrons de Lyon, 25 à 30 fr.; d'Italie, 30 à 40 fr.; châtaignes de 

 Lyon, 18 à 20 fr.; du Périgord, 12 à 16 fr.; du Limousin, 10 à 12 fr.; nèfles, 

 20 fr.; raisin noir de serre, 1 à 3 fr. le kilog. 



Légumes frais. — Les haricots verts d'Algérie sont en hausse, on les vend à 

 la halle de Paris : extra, 200 fr. les 100 kilog.; fins, 140 à 160 fr.; moyens, 

 100 fr.; gros, 80 à 90 fr.; pois verls d'Algérie, 100 à 110 fr.; chicorées et esca- 

 rolles de Bagnols, 30 fr.; pissenlits, 20 à 25 fr.; choux de Bruxelles, 35 fr.; 

 endives, 55 à 60 fr.; ail de Cavaillon, 36 fr.; d'Auvergne, 30 fr.; échalottes, 30 

 à 40 fr.; — artichauts d'Algérie, 22 à 40 fr. le cent; choux-ficurs, 12 à 33 fr.; 

 choux, 4 fr. 50 à 9 fr.; cresson, 10 à 22 fr. le panier de 20 douzaines de bottes. 



Légumes secs. — Les prix sont à peu près les mêmes que la semaine dernière, 

 on cote à Paris .• haricots flageolets chevriers, 70 à 73 fr. l'hectolitre et demi; 

 soissons, 72 à 75 fr.; Liancourt, 55 à 68 fr.; Chartres, 50 à 54 fr.; suisses 

 blancs, 44 à 47 fr.; — plats du Midi, 36 à 52 fr. les 100 kilog.; suisses 

 rouges, 33 à 35 fr.; cocos roses, 34 à 35 fr.; nains, 28 à 32 fr.; lentilles, 25 

 à 56 fr.; pois ronds, 22 à 23 fr. — Les achats sont actifs sur le marche de 

 Noyon, au prix de 31 fr. à 31 fr. 50 l'hectolitre pour les haricots lingots et de 

 26 fr. à 26 fr. 50 pour les flageolets. 



Cosseltes de chicorée. — Cours en baisse à Valenciennes, les cossettes lavées 

 valent 14 fr. 25; celles non lavées, 12 fr. 50 les 100 kilog. 



Pommes de terre. — A la vente en gros à Paris la température trop douce 

 arrête les transactions. Les quelques affaires réalisées n'ont pas fait hausser les 

 prix. 



Fleurs. — La vente des fleurs du Midi à repris à la halle. Voici les prix pra- 

 tiqués : violettes luxonnes, grosses bottes, 18 à 70 fr. les 100 bouquets; petites 

 bottes, 11 à 15 fr.; anthémis, 15 à 30 fr.; réséda, 10 à 25 fr.; giroflées, 5 à 20 fr.; 

 — narcisses fr. 10 à fr. 34 la douzaine; roses V choix, fr. 40 à fr. 75; 

 2»^ choix, fr. 15 à fr. 30; — mimosa, 2 à 3 fr. le kilog. 

 VI. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — Marché sans intérêt à Paris, les huiles de colza dispo- 

 nibles et livrables courant du mois sont cotées 54 fr. 50 à 54 fr. 75 les 100 kiL; 

 celles de lin valent 46 fr. 50 à 47 fr.; — A Rouen, l'huile de colza est en légère 

 hausse au prix de 54 fr. 25; celle de lin, en baisse à 39 fr. 75. — A Caen, on 

 cote l'huile d(! colza, 51 fr. 25. — Les cours n'ont pas changé à Lille. — A Arras, 

 on vend : œillette surfine, 86 fr. 80 les 100 kilog.; colza 56 fr.; lin, 57 fr.; ca- 

 meline, 50 fr. 



Graines oléagineuses. — A Paris on cote la graine de colza 22 à 24 fr. 50 les 

 100 kilog.; dans le Nord, à Arras, graine d'oeillette, 20 fr. à 21 fr. 75 l'hectolitre; 

 à Cambrai, œillette, 20 fr. à 21 fr. colza, 14 fr. à 15 fr.; lin, 16 à 18 fr.; came- 

 line, 8 à 10 fr.; à Caen, colza, 13 à 14 fr. 



VII. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres, 

 Vins. — Bien que les transactions se soient ralenties comme nous l'avons dit, 

 les prix des vins restent toujours aussi fermes dans toutes les directions. Dans le 

 Midi les producteurs qui ont gardé leurs récoltes sont maintenant peu nombreux; 

 les prix des vins rouges varient de 20 à 25 fr. l'hectolitre; ceux des vins blancs 

 de 26 à 30 fr.; dans le Lot-et-Garonne où la récolte a été très réduite, les proprié- 

 taires demandent pour les vins rouges 350 à 400 fr. le tonneau logé; les vins 

 rouges se vendent 60 à 80 fr. la barrique nue. Dans le Roussillon on achète les 

 vins ordinaires de 9 degrés de 19 à 21 fr. l'hectolitre, de 10 degrés 22 à 24 fr.; 

 de 11 degrés, 24 à 26 fr.; les Roussillon supérieurs qui sont très réussis cette 



