100* SITUATION AGRICOLE DANS LA RÉGION DU NOkD. 



seigle accuse une plus-value de 25 cenlimes sur le 4 décembre, au cours de 

 12 fr. 25 parité Lille. Les orges d'Algérie, de Russie el de Bretagne seules 

 donnent lieu, sur cet article, à quelques transactions entre 12 fr. 75 et 13 fr. 25 



pour les premières, à 14 fr. 25 pour les secondes, et entre 14 fr. et 14 fr. 25, avec 

 hausse moyenne de 25 cenlimes pour ces dernières, prix entendus au quintal. 

 La tendance reste assez ferme sur les avoines; celles de pays valent, à Lille, 



de 15 fr. à 16 fr. 25. Depuis notre dernier bulletin, des affaires importantes ont 

 été traitées, dans la région, en avoines d'Algérie, récolte 1894, mais les acheteurs 

 n'ont eu, très souvent, que médiocrement à se louer de leur acquisition ; ainsi 

 que nous avons pu nous en rendre compte encore tout récemment sur quelques 

 marchés, ces produits, qui ont assez bel aspect et passablement de main, sont 

 mélangés d'une forte proportion de graines étrangères dont quelques-unes sont 

 dangereuses pour le bétail, et, ce qui est beaucoup plus grave, ils contiennent 

 aussi des grains ergotes et charbonnés : ce fait méritait d'être signalé. 



La fabrication du sucre &^i aujourd'hui terminée dans notre département; le 

 temps doux et humide des dernières semaines a été très défavorable à la conser- 

 vation des betteraves en silos; les racines encore en terre ont sans doute profité 

 des conditions météorologiques anormales des mois d'octobre et de novembre, 

 elles ont augmenté sensiblement de poids ; mais par contre, sur un grand nombre 

 de points on a vu tomber, en peu de temps, la densité de 1".5 et même de 2", et 

 les rendements, qui sont cependant encore très satisfaisants, ont rétrogradé nota- 

 blement avec une grande rapidité. Le travail a été facile, mais de très courte 

 durée; un grand nombre de fabriques ont eu un déficit de mise en œuvre de 25 

 à 30 pour 100 par rapport à 1894, elles n'ont pu marcher guère plus de six à 

 sept semaines. 



Il faut compter sur une production totale en .différents sucres bien inférieure à 

 celle de la campagne précédente (près de 190,000 tonnes en tout, suivant les es- 

 timations courantes dans le monde commercial), cependant les cours ne présentent 

 aucune variation notable. Le 18 décembre, à Lille, la cuite premier jet était à 

 27 fr. 25 avec baisse de 50 centimes, et les 88 degrés à 27 fr. £0 au lieu de 28 fr. 

 la semaine précédente (cote officielle). Le marché de Valenciennes, qui montrait 

 le 7 décembre, une sensible amélioration et qui pouvait prévoir une reprise des 

 affaires, accusait une nouvelle baisse le 14 décembre, contre-coup de celle produite 

 le même jour sur la place de Paris par la publication des tableaux officiels de la 

 production fin novembre [Journal officiel, 14 décembre); les bas prix actuels 

 justifient la résistance des vendeurs. 



L'attention de ces derniers se porte aujourd'hui sur le nouveau projet de loi 

 déposé récemment sur le bureau du Conseil fédéral allemand. Ce projet, assez 

 compliqué d'ailleurs, modifie la législation sucriôre de l'Allemagne et augmente 

 considérablement les primes à l'exportation : ces dernières, et ce point intéresse 

 surtout notre production, seraient élevées à 4 marcs ou 5 fr. pour les sucres bruts 

 d'au moins 90 pour 100 de richesse et pour les raffinés de 90 à 98 degrés; à 

 5 marcs 25 ou 6 fr. 56 un quart pour les candis et les sucres blancs en pains 

 entiers et durs, en blocs ou plaques, en bâtons ou en morceaux, et pour les sucres 

 en cristaux durs, transparents, de 99 degrés et demi de teneur au moins, ou ces 

 sucres transformés sous la surveillance de la douane ; et enfin à 4 marcs 60 ou 

 5 fr. 75, pour les autres sucres de teneur au moins égale à 98 pour lOû. L'adop- 

 tion du projet allemand, très incertaine encore, il faut l'ajouter, aurait un contre- 

 coup funeste pour l'industiie française. N'avons-nous pas vu, vers la fin d'octobre 

 et dans le courant de novembre, une sucrerie (Elsdorf) de la province :rhénane 

 expédier en France, par la direction de Valenciennes, plusieurs wagons de sucre 

 raffiné, produit frappé cependant du droit général de consommation de 60 fr. et 

 d'une surtaxe douanière assez élevée (8 fr. au quintal, tarif minimum applicable 

 aux raffinés autres que candis)? Il est facile de prévoir par cet exemple que l'ex- 

 portation des sucres allemands prendrait un grand essor, même vers la France, 

 et il est à souhaiter que l'étude .de mesures propres à annihiler, dès le premier 

 jour de sa mise en vigueur —si elle se réalise — les effets du nouveau projet soit 

 portée au plus tôt à l'ordre du jour de nos sociétés agricoles. Cette situation vient 

 d'être signalée au sein de la Société des agriculteurs du Nord, par M. Fi. Des- 

 prez (séance du 1 1 décembre) ; la Chambre syndicale des fabricants de sucre lui 

 a consacré de son côté une de ses dernières séances. 



