1018 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



de Lyon, 18 à 20 fr.; du Périgord, 12 à 16 fr.; du Limousin, 10 à 12 fr.; nèfles, 

 20 fr. 



Légumes frais. — Haricots verls d'Algérie, 100 à 200 fr. les 100 kilog" 

 suivant grosseur; pois verts d'Algérie, 100 à 110 fr.; choux de Bruxelles, 35 fr.i 

 endives, 50 à 60 fr.; échalottes d'Aramon, 10 à Ik fr.; ail de Gavaillon, 36 fr. ; 

 pissenlits verts, 20 à 25 fr.; laurier, 35 fr.; oignons, 9 à 11 fr.; — artichauts 

 d'Algérie, 20 à 35 fr. le cent; choux-fleurs de Bretagne, gros, 40 à kb fr. le 

 cent; moyens, 25 à 30 fr.; petits, 10 à 15 fr. 



Légumes secs. — Vente lente et prix sans changements à Paris : à Noyon, les 

 achats sont toujours actifs au cours de 31 fr. à 31 fr. 50 l'hectolitre pour les 

 haricots lingots et de 26 à 27 fr. pour les flageolets. 



Pommes de terre. — A la vente en gros à Paris, les prix ont fléchi de 

 nouveau; ils étaient, la semaine dernière, de 65 à 70 fr. les 1000 kilog. pour la 

 hollande du Gâtinais; 60 à 65 fr. pour celle de Bourgogne; 56 à 58 fr. pour la 

 saucisse rouge; 40 fr. pour la magnum honum. 



Fleurs. — Cours de la halle violettes luxonnes, grosses bottes, 20 à 70 fr, les 

 100 bouquets; petites bottes, 11 à 15 fr.; anthémis, 10 à 25 fr.; réséda, 15 à 

 25 fr.; giroflées, 5 à 15 fr,; — roses l*^'' choix, fr. 40 à fr, 75 la douzaine; 

 2^^ choix, fr. 15 à fr. 30; narcisses fr. 40 à fr. 75. — mimosa, 3 à 6 fr. 

 le kilog. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — La Bourse de Paris ayant été fermée du lundi 23 au 

 jeudi 26 décembre, nous ne pouvons donner pour les huiles, ainsi que pour les 

 alcools et les sucres, que les cours du samedi précédent. Pour les huiles de colza, 

 ils sont les mêmes que ceux de notre dernière Revue. — A Rouen, on cote: huile 

 de colza, 54 fr. 25; les 100 kilog.; lin, 49 fr. 75. — Gaen, colza, 51 fr. 25; 

 Arras, œillette, 79 fr.; colza, 56 ir.; lin, 57 fr.; cameline, 50 fr.; pavot, 70 fr. 



Graines oléagineuses. — A Nancy, la graine de colza se vend de 24 à 26 fr. 

 les 100 kilog ; à Arras, celle d'œillelte, 20 fr, à 22 fr. 25 l'hectolitre. A Paris, on 

 paie les graines de colza de 22 à 24 fr. 50 par 100 kilog. suivant les qualités. Les 

 affaires sont assez calmes sur les marchés de la région septentrionale. 

 VII. — Vins. — Spiritueux, — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — Même situation que la semaine dernière. Le calme s'accentue avec 

 les fêtes du nouvel an. — Dans le Bordelais, les transactions sont de plus en plus 

 rares sur les vins rouges; mais les vins blancs se vendent pour la distillerie ; on 

 les paye de 240 à 280 fr. le tonneau. — Dans le Midi on ne voit presque plus de 

 vins en premières mains, les vendeurs font presque seuls des affaires à des prix 

 variant de 21 à 26 fr. l'hectolitre à la propriété dans les fûts de l'acheteur. — La 

 récolte des vins de Gascogne a été réduite ; les vins rouges se payent 350 à 400 fr. 

 le tonneau. — En Touraine, les prix des vins rouges ne varient pas; les blancs 

 sont plutôt en hausse ; ceux de Montlouis valent 150 fr. la barrique de 250 litres; 

 ceux de A'ouvray et de Rochecorbon, 250 et 300 fr. — En Lorraine, les cours sont 

 fermes de 15 à 20 fr. la charge de 40 litres selon les crus. 



Spiritueux. — Les derniers cours de la Bourse de Paris étaient un peu mieux 

 tenus comme suit : trois-six fin Nord disponible, 30 fr. 75 l'hectolitre; livrable 

 janvier, 31 fr. à 31 fr. 25; autres termes, 31 fr. 50 à 32 fr. 75. — A Bordeaux, les 

 trois-six Nord sont cotés 36 fr. — Les prix sont toujours très fermes pour les 

 trois-six de vin et de marc du Languedoc; les premiers se payent de 75 à 85 fr. 

 l'hectolitre; les seconds, 60 à 75 fr. 



Bois de tonnellerie. — Les barriques neuves de vendange valent 150 à 180 fr. 

 la douzaine à Bordeaux. 



Pommes à cidre. — On parle aujourd'hui de 50 fr. les 1000 kilog. à Argen- 

 teuil et dans les gares du Nord; 35 fr. en Bretagne et en Normandie. 

 VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Les derniers cours des sucres blancs avaient une légère améliora- 

 tion; on cotait : sucres roux 88 degrés, 28 fr. à 28 fr. 50 les 100 kilog. à Paris; 

 blancs n° 3 disponibles, 30 fr. à 30 fr. 25 ; livrables janvier-août, 30 fr. 50 à 

 31 fr. 75. — Les raffinés sont assez régulièrement demandés aux prix de 101 fr. 

 à 101 fr. 50 pour la consommation. — A Valenciennes, les prix sont de 27 fr. 25 

 à 27 fr. 50 pour les sucres roux disponibles. 



