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REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT. 



100 kilog. nets; veau (vif), 113 à 124 fr.; mouton, 160 à 205 fr.; porc (vif), 84 

 à90fr. 



Viande à la criée. — Derniers cours de la halle de Paris : bœuf, quart de 

 derrière, 1 fr. 00 à 1 fr. 80; quart de devant, Ofr. 70 à 1 fr. 30; aloyau, 1 fr. 00 

 à 2 fr. 50; — veau extra, 2 fr. 10 à 2 fr. 26; l'" quai., 1 fr. 90 à 2 fr. 06; 

 2" quai., 1 fr. 80 à 1 fr. 88; 3" quai., 1 fr. 66 à 1 fr. 76; 4" quai., 1 fr. 50 

 à 1 fr. 60 ; pans et cuissots, 1 fr. 60 à 2 fr. 60; — mouton, !'« quai., 1 fr. 86 

 à 2 fr. 00; 2e quai., 1 fr. 46 à 1 fr. 80 ; 3« quai., 1 fr. 20 à 1 fr. 40; gigots, 

 1 fr. 70 à 2 fr. 50; carrés et parés, 1 fr. 40 à 3 fr. 00; agneaux, 1 fr. 20 à 2 fr. 00; 

 — porc, 1" quai., 1 fr. 24 à 1 fr. 36 ; 2« quai., 1 fr. 10 à 1 fr. 20; 3* quai. 

 fr. 94 à 1 fr. 06; poitrines salées, 1 fr. 40 à 1 fr. 80. A. Remy. 



MARCHE AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



Marchés du jeudi 26 Décembre 1895. 



I. — Cours de la viande à Vaballoir [par 50 kilog.) 



PRÉVISIONS MÉTÉOROLOGIQUES (30 décembre-5 janvier) 



A la suite des perturbations atmosphériques du 29 au 30 décembre 

 la température s'abaisse le 31 décembre, puis elle tend à se relever le 

 T'janvier; par suite, vents avec neige sou pluies suivantlasituation du 

 lieu d'observation. Ensuite la température redescend et se maintient 

 généralement peu élevée sans grande variation, jusqu'au 5 janvier, où 

 un relèvement de la température produit des pertnrbalions atmosphé- 

 riques avec neiges ou pluies. Albert Berthot. 



BOITE AUX LETTRES 



L'abondance des matières et la néces- 

 sité de publier les tables du second 

 semestre, nous forcent à ajourner la 

 publication de la Boîte aux lettres et à 

 la renvoyer au prochain numéro. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres 

 doivent être adressées à la Rédaction du 

 Journal de l'Agriculture^ 2, carrefour 

 de la Croix-Rouge, à Paris. 



Le Gérant 



l'.iilJC.llE. 



TABLE ALPHABÉTIQUE DES AUTEURS 



ARBOVAL. (D'). — Adjudication des conserves 

 de viande pour l'armée, 157. 



ARCHDEACON. — Rapport sur le fourrage 

 condensé, 3-59. 



ARNAUL.T (S.). — Les fraudes dans le com- 

 merce des engrais, 250. 



ARNOUL.T. — Le phylloxéra en Ciiampagne, 



350. 

 ASTIS (de). — Calcimètre, 323. 

 BAILHACHE (G.). — Les levures pures et les 



distilleries, 502, 931. — La Clicniatobie en 



Seine-et-Oise, 649. 



