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CONGOUKS REGIONAL D ÉVREL'X 



Les jeunes, veaux sont sevrés vers le 

 dixième mois, et ils sont vendus à cet âge, 

 les uns pour faire des étalons, les autres pour 

 faire des bœufs de travail, souvent trans- 

 poriés dans les départements voisins. En 

 dehors du lait de la mère, ils ne reçoivent 

 guère que du foin et du regain, s'il y en a, 

 avec un peu de son et des légumes dans les 

 derniers mois avant la vente. 



Les vaches n'ont pas d'époque fixe pour la 

 reproduction. Elles sont saillies quand elles 

 sont en chaleur, et les naissances s'échelon- 

 nent à toutes les époques de l'année. 



A partir du mois de juin, après l'enlève- 

 ment des foins, les animaux vont tous, matin 

 et soir, dans les prairies. La nourriture qu ils 

 y trouvent est plus ou moins abondante, sui- 

 vant les années sèches ou iuimides. En ren- 

 trant à lélable, ils reçoivent une distribution 

 soit de trèlle, soit de maïs vert. C'est leur 

 meilleure période. Pendant l'hiver, ils res- 

 tent à l'étable à partir de la tin de novembre, 

 et sont nourris avec le foin récolté pendant 

 l'été. Ils sortent peu, et le plus souvent pour 

 aller seulement à l'abreuvoir, à quelques mè- 

 tres de létable. 



Pourtant, ceux qui ont une destination 

 spéciale pour les concours, pour la boucherie, 

 ou pour une vente prochaine, sont un peu 

 mieux traités et reçoivent une ration supplé- 

 mentaire eu légumes et en farineux. En outre, 

 pour les animaux de concours, M. Delor a or- 

 ganisé à proximité de l'étable, un petit enclos 

 de .'iO à tîO ares, où ils sont, mis en liberté 

 pendant l'hivt r quand il fuit quelques heures 

 de soleil. Les animaux s'en trouvent très 

 bien ; ils y conservent une liberté de mouve- 

 ments qu'ils perdaient autrefois par une sta- 

 bulation trop prolongée. Les étalons sont pro- 

 menés chaque jour, à moins de trop mauvais 

 temps. 



Les logements des animaux sont très sim- 



ples et sans aucun luxe. Dans tous les do- 

 maines (sauf dans la réserve, où il y a une 

 élable plus soignée), c'est la vieille grange 

 limousine qui, par sa commodité, répond à 

 tous les besoins, avec les animaux rangés 

 face à face et mangeant sur un large passage 

 de 4 à .T mètres. 



En général, on engraisse dans tous les do- 

 maines une ou deux des plus vieilles vaches 

 (de 10 à 12 ans), et quelques jeunes génisses 

 de 18 à 22 mois, celles qui ont paru les moins 

 bonnes pour la reproduction. Leur viande 

 est très appréciée, et le rendement à la bou- 

 cherie est de 33 à 65 0/0 de viande nette. De 

 plus lorsque les betteraves, topinambours, 

 légumes, etc., sont abondants, pour les uti- 

 liser on achète au mois de septembre de 

 jeunes vaches ou génisses que l'on revend 

 grasses à la foire d'avril. Cette opération est 

 le plus souvent avantageuse. 



Les transactions commerciales sont faciles : 

 les foires de Limoges (à 13 kilomèlres), de 

 Nexon (à 7 kilomètres), de Solignac (à 4 kilo 

 mètres), suffisent largement à l'écoulement 

 des produits. 



Si M. Adrien Delor est un vétéran de l'agri- 

 culture, c'est presque un débutant dans les 

 concours. Il a commencé en lyoi, et a obtenu 

 plusieurs prix d'honneur aux concours gras 

 et comices locaux, où il a récdlté 2,845 fr. de 

 prix. En 1902, il a eu le grand prix des tau- 

 reaux au Concours général de Paris (avec 

 l'animal dont nous donnons le portrait), le 

 prix d'ensemble au Concours régional de 

 Nevers, et 2,9Go fr. de prix. Au Concours 

 général de 1903, sur 3 sections de la race 

 liuiou-ine, il a eu 4 prix, dont un premier et 

 un second. On voit que c'est là un élevage 

 avec lequel il faut compter sérieusement 

 pour l'avenir. 



D' Mi.cTOR Geokge. 



CONCOURS RÉGIONAL D'ÉVREUX 



La dépai'tement de l'I-lure où s'est tenu, cPlte 

 annpe, Mu 6 au 14 juin, le Concours régional 

 agricole d-^ la léiiion ilii NorM-Oiiest, est .silué 

 au milipu il'une conirée riche. 11 touche à l'Ouest 

 aux plantureux heibages du Calvados, d'où pro- 

 viennent Il plus glande partie des vaclus lai- 

 tières. Vers le Sml 11 est voisin des riclies plaines 

 de la Beauce, ilonL il présente un peu l'a-pe't, 

 dans qiieU]UfS uups de «es parties. 11 est • gaie- 

 ment aiLK poiles du Perche qui lui fournit la 

 plupart de ses chevaux. L'n seul département, 

 la Seine-el-Oise, If séi-are de Paris. Cet énorme 

 centre de consommation lui assure des dé- 



bouchés faciles et rémunérateurs. La mer n'est 

 pas loin non plus, elle en baigne uiéme une pe- 

 tite partie. L'agriculture trouve de ce côté aussi 

 de sérieux débouchés, soil dans les viPes du 

 littoral si fréquf niées peuilant l'été, soit à l'étran- 

 ger, |irincipalement on Angleterre. 



Le Concours se trouvait donc bien placé pour 

 être une lirillante manifeslatinti de progrès a{.'ri- 

 C"le. Sa parfaite organisation due à l'expé- 

 rience et au dévouement de M. Handiung. ins- 

 p^ctenr, commissaire général, n'a pas peu con- 

 tribué à son succès. La fiiule accourue de tous 

 les points de la réyion a été énorme. 



