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LES EXIGENCES MINÉKALES DU SOJA IIISPIDA 



LES EXIGENCES MINÉRALES DU SOJA. HISPIDA 



G. Lechartier a analysé séparément les 

 cendres des tiges, des feuilles et des gousses 

 des quatre variétés de soja cultivées dans le 

 champ d'expériences de la Station agrono- 

 mique de Rennes, dont il avait déterminé la 



J'o'uh des malii'-res minérales par 1,000 hiloijr. à l'élat naturel et à l'état sec 



FEUILLES 



composition au point de vue alimentaire (1). 

 Les différences constatées dans la composi- 

 tion des cendres des trois variétés étant peu 

 considérables, le tableau ci-dessous résume 

 leur teneur movenne en éléments minéraux : 



Klémenls mini'raux. 



TIOES 



État naturel. Etat sec 



flOUSSES 



l'étal naturel. Etat sec. Etat naturel. Etal sec. 



kilogr. kilofr. 



Eau "21.10 



Cendres totales 13.23 49.39 



Silice ■ 0.07 0.27 



Acide phosphorique 1.29 4.69 



— sulfurique 1-86 6.73 



Clilore 0-12 0.43 



Chaux 3-41 l-'.40 



Maiinésic l-S'' ''■O» 



Potasse 2.23 8.12 



Soude 0.18 0.67 



Azote "2-10 ''•02 



kilogr. 

 735.00 



33.50 

 1.38 

 1.02 

 1.73 

 1.26 



11.85 

 3.43 

 2.48 

 0.04 

 4.35 



kilogr. 



123.10 



5. 18 



3.78 



6.38 



4.79 



44.44 



13.12 



9.70 



0.12 



17.13 



kilo? 



75o 

 V, 

 

 2 

 1 

 



30 

 5i 

 02 

 80 

 01 

 11 

 1.90 

 1,65 

 5.11 

 (1.30 

 7.6i 



kilogr. 

 » 



64.40 

 0.09 



11.61 

 5.59 

 0.43 

 7.87 

 6.83 



23.34 

 1.43 



31.42 



Les graines, ainsi qu'on en peut juger par i composition minérale dos écarts assez nota- 

 lc6 analyses ci-dessous, présentent dans leur ' blés : 



Graines de sojas. 



La comparaison de la composition des dif- 

 férentes parties des plantes montre que les 

 divergences au point de vue de leur teneur 

 en principes minéraux vont en s'accen- 

 tuanl, — en partant des liges, — des feuilles 

 aux gousses, et des gousses aux graines. 



Les feuilles contiennent à peu près autant 

 d'acide phosphorique que les tiges, mais ce 

 principe se concentre dans les gousses et 

 s'accumule enfin dans les graines, où il atteint 

 la proportion maximum. En sens inverse, 

 l'acide sulfurique va en diminuant de la tige 

 à la graine. La chaux s'accumule principale- 

 ment dans les feuilles, qui en renferment cincj 

 à six fois plus que les gousses : les graines 

 contiennent moitié moins de chaux que ces 

 dernières. 



(1) Voir Journal d'Aç/rkulture pratique, numéro 

 du 2 juillet 1903. 



La magnésie se comporte à peu près de 

 même, mais on en trouve plus que de chaux, 

 dans les graines; les gousses en contien- 

 nent plus que les graines et le maximum 

 se rencontre dans les feuilles. 



Ouant à la potasse, elle se concentre dans 

 la gousse pour émigrer dans la graine pendant 

 sa formation. Dans la graine, le poids de 

 la potasse est égal à sept fois celui de la 

 chaux ; dans les gousses, le rapport des deux 

 éléments est de 3 à 1; les feuilles contien- 

 nent quatre à cinq fois moins de potasse que 

 de chaux. Tqus ces résultats concordent avec 

 les faits généraux observés chez la plupart 

 des végétaux cultivés. 



Pendant la formation et la maturation de 

 la graine, la conijiosition des liges et des 

 feuilles se modifie par suite de la migration 



