CHRONIQUE 



- L'Etat, et le département de la Creuse 

 mettent tous les ans au concours un certain 

 nombre de bourses à l'Ecole pratique d'agri- 

 culture de Granges, à Crocq (Creuse;. Ce con- 

 cours aura lieu cette année le 28 septembre, 

 à la préfecture de (iuéret. 



Les betteraves à sucre. 



M. Emile Saillard, directeur du laboratoire 

 du Syndicat des fabricants de sucre de France, 

 vient de commencer les analyses hebdoma- 

 daires de betteraves. Voici les principaux 

 résultats obtenus sur six échantillons prove- 

 nant des mêmes régions que ceux qui ont 

 été analysés l'année dernière : 



AGRICOLE 



lo:; 



Poids moveu 



de la 

 plante 

 entière 



de la ra- 

 cine dé- 

 colletée. 



Sucre 



dans 



la racine 



pour 

 100 gr. 



Densité 



4 Ib do- 



irrés. 



grammes grammes 



l. Nord (IP 139 20 7.1 4. 13 



•2. Aisne (B) 23 i 36 è.V, 4.44 



3. Aisne(M) 206 30 8.05 4. 91 



4. Aisne (M 211 46 9.1.") 5.61 



5. Aisiic (K) 21-; 64 10. la 6.22 



6. Ouest 301) 90 15.20 1.6S 



Moyennes 230 48 9.10 :;.61 



Moyennes de la 



semaine préc. » 

 Auf^inentatiou ou 



diiuinulion •> -{-2.02 



27.8 



1.81 



1.86 



.'j.02 



0.59 



Les dernières pluies d'orage ont été très 

 favorables aux betteraves; mais elles ne se 

 sont pas étendues à toutes les régions où 

 cette plante est cultivée, et là où les pluies 

 ont manqué, la betterave souIVre de la séche- 

 resse. 



La situation des récoltes en Angleterre. 



D'après le rapport que le 1)'' i'ream vient 

 de publier dans le TinieSy la situation des 

 récoltes en Anglet(>rre était pmi brrlhuile au 

 commencement de juillet. L'étal de toutes les 

 cultures est sensiblement inférieur à ce qu'il 

 était l'année dernière à la même époque ; le 

 houblon seul fait exception, mais on sait 

 que la récolte de houblon avait été excep- 

 tionneliemmil mauvaise en l'.lUi. Les notes 

 par les(|uelles le D'' P'ream indique l'état des 

 cultures sont toutes inférieures à la moyenne 

 des cinq dernières années, sauf en ce qui 

 concerne les prairies et les houblons. 



Le temps étant devenu meilleur depuis 

 qui^lques semaines, il est permis d'espérer, 

 dit M. I''ream,((uc la situation va s'améliorer 

 de plus en i>lus. 



Le bétail à lExposition de Saint-Louis en 190>. 



M. !•'. D. Coburn, secrétaire du départe- 

 ment de l'agriculture du Kansas, chef de la 



section du bétail à l'Exposition de Saint- 

 Louis, nous adresse une note d'où nous 

 extrayons les renseignements qui suivent. 



Les concours d'animaux occuperont un 

 emplacement de 12 hectares sur les i80 hec- 

 tares que couvre l'Exposition de la Loui- 

 siane. Les bâtiments seront au nombre de 

 4.") ou .jO, parmi lesquels 33 écuries pourront 

 abriter chacune 8;) à 90 chevaux ou lèh's de 

 gros bétail. Quatre élablos de 3U mètres sur 

 30 contiendront les vaches destinées aux 

 démonstrations de l'industrie laitière; on se 

 propose en effet de faire une élude comparée 

 des différentes nourritures données aux 

 vaches et des résultats obtenus ])our le lait, 

 le beurre, le fromage et incidciiinient pour 

 la qualité de la viande. Il y aura une arène 

 de 133 à liO mètres sur 7o mètres où seront 

 exhibés les concurrents, et un grand amphi- 

 théâtre pour les conférences et les démons- 

 trations relatives à l'élevage. Les prix qui 

 seront décernés monteront à plus de 

 1,250,000 fr. 



La note dont il s'agit ne dit pas quelles 

 seront les formalités, telles que quarantaines 

 ou autres mesures sanitaires, imposées à l'ad- 

 mission du bétail étranger. 



Nécrologie. 



Nous avons le très vif regret d'annoncer la 

 mort de M. Ernest Menault, inspecteur géné- 

 ral de l'agriculture, ancien conseiller général 

 de Seine-et-Oise, décédé dans sa propriété 

 d'Angerville. 



M. Menault occupait depuis longtemps les 

 fonctions d'inspecteur général de l'agricul- 

 ture, où son affabililé, sa bonliomie, son tact 

 lui avaient concilié l'estime et nous pour- 

 rions ajouter l'amitié de tous les cultivateurs 

 qui ont été en relations avec lui. Il avait 

 organisé dans les concours dont la direction 

 lui était confiée, des conférences ou leçons de 

 choses qui ont eu beaucoup de succès. 



C'était un écrivain de mérili' à qui l'on doit 

 un grand nombre d'ouvrages de vulgarisa- 

 lion, parmi lesquels nous citerons : L Inlelli- 

 gence des animaux, les Insectes nuisibles, Le. 

 Berger, Le Vacher et le Bouvier, etc. 11 avait 

 fait paraître récemment, on collaboration avec 

 M. II. Rousseau, un bon livre sur les l'iantes 

 nuisibles. Il publiait dans le Journal officiel 

 les comptes rendus des concours agricoles et 

 des séances de la Société nationale d'agricul- 

 ture, et il était membre du comité directeur 

 de l'Association de la presse agricole. 



M. Menault était oflicier de la Légion 

 d'honneur. 



.\. Dli Céius. 



