CONCOURS RÉGIONAL DU PUY 



leur voix claironnante les signalait à l'attention 

 du visiteur; leur production représente en 

 France une somme annuelle de 430 millions de 

 francs, dépassant de 100 millions les produits 

 de l'espèce ovine. I>'ailleurs la masse et la taille 

 ne constituent pas des privilèges exclusifs dans 

 l'exploitation agricole, ainsi que le faisait res- 

 sortir M. le sénateur Eugène Mir, au cinquième 

 Congrès lie l'aliraentaiion dubétail ; M. Mir ajou- 

 tait que, même dans l'humanité, les hommes les 

 plus grands ne sontpastoujours les mieux doués, 

 puisque Fontenelle compare les hommes de 

 6 pieds aux maisons de 6 élages, où le 6° étage 



est généralement le plus mal habité. Les ani- 

 maux de MM. Mézin, Duroux et M"" Montlahuc 

 olfraienl une belle variété de races françaises 

 et étrangères; ils ont remporté les trois prix 

 d'ensemble réservés à la 4' classe. 



Produits agricoles. — Dans cette partie du 

 Concours, on pouvait admirer la magnifique 

 exposition de la maison Vilmorin-Andrieux, dont 

 le développement n'atteignait pas moins de 

 80 mètres de longueur; céréales, plantes-racines 

 et fourragères, tubercules, produits maraîchers 



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Fig. \-î. — Montons de l.i Channoise apiiarteimut à M. lie Uuilanl, aux EorJos il.oir-et-Clior), 



ï*^ ]>rix et i)rix d'ensemble au Concours régional du l'uy. 



(M. C. Bodnior, pliotograplie animalier.) 



étaient disposés avec beaucoup d'art; la partie 

 réservée aux produits forestiers comprenait un 

 certain nombre de semences provenait de la 

 sécherie que la maison possède au Puy; elle a 

 obtenu dans cette neuvième catégorie une mé- 

 daille d'or, concurremment avec .M. Vidal, d'.Au- 

 benas (llaute-l.oirei, un agriculteur et un fores- 

 tier tenace et émérile, que la .Société d'encou- 

 ragement \\ l'agriculture a tenu à récompenser 

 spécialement par l'octroi d'un objet d'art. 



Les produits de la laiterie ont réalisé de réels 

 progrès, par suite de la transformation des mé- 

 thodes et des instiumpntsde fabrication: l'Kcole 

 ménagère et de laiterie du Monastier illaute- 

 Loirei, de création touti- récente, remporte de 

 beaux succès. .M°"- Pascal-.Sabalier, une Vellave 



énergique, qui est allée s'instruire dans les prin- 

 cipales régions laitières françaises, "a également 

 exposé de magnifiques produits. 



IJien que le vignoble de la Haute-Loire, forte 

 ment éprouvé, en soit encore à la période d'hési- 

 tation, en vue de la reconstitution, l'arrondisse- 

 ment (le Urioude a fourni le bons échantillons 

 de vins. On remarquait quelques bons vins d'hy- 

 brides producteurs directs présentés par la 

 chaire départementale d'agriculture. 



L'exposition de l'apiculture témoigne égale- 

 ment d'une heureuse transformation des anciens 

 procédés d'exploitation barbare des abeilles. 



Dans l'exposition scolaire, la maison Vilmo- 

 rin, l'Ecole ménagère du Monastier, obtiennent 

 ' les premières récompenses. Quelques institu- 



