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COURS DES UtNREhS AGBlUiLES (UU 5 AU 12 AOUT 1903) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Oran 



Alger . .. 



Cocstanlioe.. 

 Tonis 



Avoine 



15.(0 

 13 -25 

 11. dO 



CÉRÉALES. — Marchés étraugers 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 4LLBMAGNE. — Mannheim . . 



Berlin 



ALSACE-LORR. — Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANaLKTERRB. — Londres..,. 



AUTRICHE. — Vienne 



BELGIQUE. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



BONâRiE. — Budapest. 



HOLLANDE. — GrODlÛgUe 



ITALIE. — Bologne 



ESPAGNE. — Barcelone 



smasK. — Genève 



AMÉRIQUE. — New- York .... 

 Chicago 



18.45 

 14.90 



20.00 

 30.00 

 16.00 



15.50 

 15 50 

 16.00 

 16.00 



14.50 



» 

 21 75 

 18 00 

 12. OS 

 10.96 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION. 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 53.50 à 54.00 3k 07 à 34.37 



Premières marques f3.50 à -> 34.01 à • 



Bonnes marques 52.(0*53.00 33. 12 » 33 75 



Marques ordinaires 50.00*51.50 31 84 4 32 ^0 



Farine de seigle (toile perdue) 52.50 à 24.50 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile i rendre, tranoo 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Bergues 23 00*23,50 



Walla 17.50 17 00 



St-Louis 16.50 17,00 



Blés blancs.... 24.00*24.75 



— roux 23.00 23 75 



— Montereau. 22.75 23.00 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



1" qualité... 14.50 * 14.75 | 2« qualité 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Supérieures . . 



de l'Ouest. 



Auvergne 



15.75 416.50 

 17.00 

 ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires. 

 Champagne... » 

 Beauce 16.50 



14.00 * 14.25 



17.00 417.25 

 16.25 17. CO 



hors Paris. 



qualité... 16.25 * 16.50 | 2" qualité.... 15.75 ù 16 00 

 AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choix.. 17.00*17.50 



— belle quai. 16.50 16.75 



— ordinaires 16.00 16.25 



Av blanches. 15 00*15.50 



du Libau 16 50 16 75 



Suède 16. tO 16 60 



ISSUES DE BLE. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul.. 12.00*13.00 

 Son gr. et moy. 11.75 11.75 

 Son 3 cases... 11.50 11.75 

 Son fin 11 25 11.50 



Recoupettes.. 10.75 41100 



Remoul. bl... 15 CO 10 00 



— bis.. 13. 0) 14.00 



— bâtards. 12.50 13.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi 12 août 

 (Derniers cours 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 



Blé — 



Escoureeon — 



Seigle nouveau — 



Orge — 



Avoine^n^uvelle — 



Sons — 



Bourse du mercredi 12 août. 



Sucres SS' les 100 k . 



Sucres blancs n* 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suits de ta boucherie de Paris... — 



Alcool — 



BEURRES. — Balles de Paria (Le kilog) 



BEURRES EN MOTTES 



00 à 5 



IsigDj extra... 



Gournay 



M. d'Isigny . . . 

 de Bretagne... 

 du Gâtinais.... 

 Laitiers Jura. . 

 de Charente. . . 



1 70 



1.50 

 1.60 

 1.60 

 l.sO 



Suisses 2.40 



.50 

 3 10 



1.90 

 1.90 

 2 60 

 3.00 

 2.50 



BEURRES BN LIVRES 



Bourgogne.... 1.70 a 1.80 



Gâtinais 1.50 2 10 



■Vendôme 1.76 -2 00 



Beaugenoy .... 120 i.«0 



Ferme 1.60 2.31 



Tours I 66 2 10 



Le Mans 1,90 2 00 



Touraine • « 



OEUFS. 



Normandie . 



Picardie 



Brie 



Touraine.. . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers 



— Balles de Pa 

 f6 à 115 



126 



95 

 104 

 104 



(Le mille.) 



Bourgogne 



Champagne 



Nivernais 



Mayenne 



Bretagne 



Vendée 



Auvergne 



Midi 



80 à 88 



74 86 



72 96 



6> 88 



82 108 



74 78 



82 88 



FROMAGES. — Balles de Piris. 



Fromages de Brie, 



haute marque. . 

 grands moules,, 

 moyens moules., 



25.00 

 . 20.00 

 petits moules 15 00 



— laitiers. 



La dizaine. 

 50.00 * 65.00 

 48.00 

 45.00 

 25.00 

 20.00 



10.00 



Le cent. 



Coulommiers 30.00 * 95.00 



Camembert en boîte 35.00 50 00 



— en paillons 25 00 32.00 



Mont-d'Or 20 00 30 00 



Gournay 10 00 22.00 



Livarot 100 00 130.00 



Pont-l'Bvêqoe 40 00 * 55.00 



Neufohâtel 10.00 15.00 



Port-Salut.. 

 Gérardmer. 

 Munster . . . 

 Cantal 



Les 100 kil. 



l'.O.OO 175,00 



50.00 90.00 



50.00 110.00 



100.00 125.00 



Roquefort (Société des caves) 200.00 210 00 



_ autres 180 00 200.00 



Hollande, !•' choix 140 00 160 00 



— 2* choix ■' " 



Fromage de Gruyère de la Comté 160 00 185.00 



_ — Suisse 170.00 190.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



PinUdes 3 00*3.50 



Canards iNantes. 2.50 4.C0 



Rouen 3.C0 4 50 



Dindes 3 50 12.00 



Oies d'Angers.. 3.50 6.00 



Lapins dom. .. 1.25 3.25 



— garenne. 1.00 1.50 



Pigeons 0.70 1.90 



Pâlies de Paris. 



