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CONTOURS DE LA RACE BOVINE DU VILLARD-DE-LANS 



Lait en kilogrammes 



Matières grasses pour 100 



Autres matières solides pour 100... 



La quantité a donc diminué p-rogiessivtment, 

 inai-s le lait était un peu plus riche à la fin de 

 l'e.xpérience. 



La vache n° 3 avait vêlé plus de huit mois 



avant le commencement de l'expérience, et a 

 perdu son lait après la onzième semaine. Voici 

 les résultats observés : 



Lait en kilogrammes 



Matières grasses pour 100 



Autres matières solides pour 100 . 



Le lait de cette vache n'était pas très abon- 

 dant, mais il était de qualité exceptionnellement 

 bonne, et avait une tendance à s'améliorer à 

 mesure que la quantité diminuait. Lorsque le 

 veau a été sevré, la vache nourrissait depuisplus 

 de onze mois. 



La température extérieure a exercé remarqua- 

 blement peu d'iniluence sur la production du 

 lait, au point de vue de la quantité et de la qua- 

 lité. Pendant les quinze premiers jours, où les 

 bétes restaient aux champs six heures par jour, 

 il a gelé quatre fois, sans que le lait s'en res- 

 senlU. Par la suite, on ne les a menées au dehors 

 qu'une heure par jour, et l'on n'a observé aucun 

 changement appréciable dans la produition du 

 lait, il ne s'est produit de changement notable que 

 quand la température de l'étable descendait au- 

 dessous de 10" C, ce qui est arrivé pendant 

 trois jours de suite au mois de janvier. La pro- 

 duction du lait a diminué à ce moment de (j80 

 grammes par jour, mais la proportion de ma- 



tières solides n"a pas varié sensiblement. La 

 température de l'étable a dépassé parfois li)°,5, 

 sans que le lait parfit s'en res.sentir. 



Enfin, le changement d'aliments, effectue 

 d'une façon graduelle, n'a pas exercé d'influence 

 sensible sur la production ni sur la qualité du 

 lait. 



La conclusion que MM. Dymond et Bull dé- 

 duisent de ces expériences, c'est que les varia- 

 tions observées fréquemment dans la qualité du 

 lait ne dépendent ni de l'alimentalion, ni des 

 changements de temps, mais simplement du 

 tempérament des animaux eux-mêmes, et que 

 l'on peut obtenir, par suite, un lait de composi- 

 tion presque absolument régulière et constante 

 en mélangeant les laits d'un certain nombre de 

 vaches. Les résultats qu'ils ont obtenus en opé- 

 rant ainsi étaient presque exactement iden- 

 tiques à ceux de la Société laitière d'Aylesbury, 

 que l'on cite souvent comme types. 



G. T.-GaiG.N.\x. 



CONCOURS DE LA RACE BOVINE DU YILLARD-DE-LANS 



Parmi les races bovines du Sud-Est, dont 

 l'évolution a été la plus rapide en ces dernières 

 années, la race du Villard-de-Lans occupe le 

 premier rang. 



Les elTorts déployés par les éleveurs de l'Isère, 

 l'impulsion considérable donnée par les Stations 

 d'élevage, qui fonctionnent à la satisfaction gé- 

 nérale, ont rendu nécessaire l'instituliou de 

 plusieurs concours dans la région où cette race 

 s'est propagée. 



Le concours de Grenoble ne suffisait pas ; il 

 fallait, pour stimuler l'émulation des éleveurs. 

 un concours réunissant les sujets d'élite primés 

 l'an dernier. C'est à Autrans qu'il s'est tenu, le 

 9 août, sous les auspices de la Station d'élevage 

 du Villard-de-Lans et la direction de M. Amar, 

 conseiller général, dont le dévouement à la 

 cause de l'élevage est bien connu. .M. lîonnefoux, 

 conseiller de préfecture, représentant M. le pré- 

 fet de l'Isère, -MM. Vog€li, député; Houx-Dau- 

 phiné, maire d'.Vutraus; Jourdan, inspecteur 



des épizooties; Lieber, conseiller général; Cocat, 

 maire du Villard-de-Lans: Blanc, professeur 

 d'agriculture ; Peronnet, président de la Société 

 d'agriculture de Grenoble; Genin, président de 

 la Société d'élevage de Bourgoin et de nombreux 

 agriculteurs et éleveurs de la région assistaient 

 à cette manifestation très éditianie au point de 

 vue des progrès réalisés dans le perfectionne- 

 ment de la race et la fixité de ses caractères. 



La Station d'élevage du Villard de-Lans a 

 accompli une œuvre remarquable, dont l'hon- 

 neur revient au fondateur, le regretté M. Bé- 

 vière. C'est à sa ténacité, à sa persévérance que 

 les éleveurs du Villard de-Lans doivent l'unifi- 

 cation du type de race, grandement facilitée par 

 une sélection soutenue, grâce aux reproduc- 

 teurs améliorés que la Station met à la disposi- 

 tion des agriculteurs. 



Les sages conseils donnés par M. .Vmar ont 

 porté leurs fruits. Les éleveurs n'hésitent jias à 

 s'imposer des sacrifices pour conserver les meii- 



