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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (UU 12 AU 19 AOUT 1903) 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Oran 



Alger 



Constauliae. . 

 Tunis 



|-?.fO 

 1-2.85 

 11.50 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 ' Mannbeim , 



ALLBMAGNR 



Berlin 



ALSACE-LORR. — Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLBTBRRB. — Londrea 



AUTRICUB. — Vienne 



BELGIQUE. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRiB. — Budapest 



aoijLANDE. — Groniugue. ... 



ITALIB. — Bologne 



ESPAQNB. — Barcelone 



SOISSB. — BAIt'. 



AuéRiQUB. — New- York . . , . 

 Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINBS DE COIVSOMIUATION. 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 53.00 i 54. Oi 33.75*34.07 



Premières marques 5.^.00» » 33.75 à • 



Bonnes marques 51.50 & 52.00 32.80 k 33.43 



Marques ordinaires 49.50 à 51.00 31 52 i 32.48 



Farine de seigle (toile perdue) 23.50 à 24. CO 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BL£. — Les 100 kilogr. 



25 I Berguea 22.00422.50 



B14s blancs 2l.75i2 



— roux 21.50 22.25 



— Montereau. 22.00 22.25 



Walla 11.00 17.25 



St-Louis 16.75 17.00 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 r" qualité... 14.05*14.50 | 2» qualité.. . . 

 ORGE. — Les 100 kilogr. 

 15.75*16.50 



14.00 à 14,25 



Ordinaires... 

 Champagne... y 

 Beauce 16. 



16.50 



Supérieures . 

 de l'Ouest. .. 

 Auvergne.,,, 



17.00* 

 16.25 



17.25 

 17.00 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



!•' qualité... 16.50*16.85 | 2- qualité... . 15.00 à 16.00 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choix.. 16.50*17.00 



— belle quai. 16.00 lil.OS 



— ordinaires 15.75 15.75 



Av blanches. 14.75*15.0 



do Liban 16.05 16.50 



Suède 16.50 16.50 



ISSUES DE BLE. — Les 100 kilogr. 

 aonseul.. 12.25*13.50 Recoupettea .. 11.00* 



Groi 



Son gr. et moy. 12.00 12 25 



Son 3 cases... 11.75 12.00 



S«B tin 11.50 11.50 



Remoal. bl.,. 16.00 



— bis.. 14.00 



— bâtards. 13.00 



11.00 



19.50 

 15.00 

 13.50 



Balles el bourses de Paris du mercredi 1;) uoât 

 (Derniers cours 5 heures du soir.) 



Douze-marques tes 100 k. 



Blé - 



Escourgeon — 



Seigle nouveau — 



Orge - 



Avoinejnouvelle — 



Sons — 



Bourse du mercredi 19 août. 



Sacres 88° les 100 k. 



Sucres blancs n* 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes} — 



Soifs de la boucherie de Paris... — 



Alcool — 



30.50 à 30.75 

 21.00 22.25 



16.00 

 14.00 

 15.00 

 14.75 



12.00 



18.75 

 14.50 

 16.00 

 17.00 

 13.50 



20.75 il 



26.00 



51.75 



51.25 



64.00 



36.00 



BEURRES. — Halles de Paris (Le kUog). 



BEURRES BN MOTTBS 



Isigny extra... 1..50à5.00 



Goornay 1.50 



M. d'Isigny ... •> 

 do Bretagne, 

 do Gratinais.. 

 Laitiers Jura 

 de Charente. 

 Suisses 



1.40 

 1.50 

 1.50 

 1.50 



3 00 

 11 



1.90 

 1.90 

 2.30 

 3.00 



BBURRBS BN LIVBK 



Boorgogne 1.50 à 



Gâtinais 1.60 



Vendôme 1.40 



Beaogency .... 1 50 



Ferme 1.70 



Tours 1.70 



Le Mans 1.60 



Touraine » 



1.80 

 2 20 

 2 20 

 2.10 

 2.50 

 2 30 

 2.20 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie.... 



Brie 



Tonraine. .. 



Beauce 



Bresse 



Ailier 



Poitiers 



82 à 



70 



118 

 128 

 110 



105 

 108 



88 

 86 



Bourgogne 80 A 90 



Champagne 74 90 



Nivernais 



Mayenne 70 98 



Bretagne 58 80 



Vendée • « 



Auvergne 70 88 



Midi 6-.' 86 



FROMAGES. — Baltes de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque 50.00 à 68.00 



— — grands mouleSf 25.00 48.00 



— — moyens moules 20.00 45.00 



— — petits moules 15.00 25.00 



— — laitiers ^ 5.00 J5.00 



Le cent. 



Coulommiers 20.00* 80.00 



Camembert en boite 30.00 55.00 



— en paillons 25.00 32.00 



Mont-d'Or 15.00 30.00 



Gournay 12 00 21.00 



Livarot 90.00 150.00 



Pont-l'Evôque 40.00 * 60.00 



Neutohâtel 8.00 15.00 



Les 100 kil. 

 140.00 175. OC 



Port-Salut 



Gérardmer 50.00 90.00 



Munster 50.00 110.00 



Cantal 100.00 125.00 



Roquefort (Société des caves) 300.00 210.00 



— autres 180.00 200.00 



Hollande, f choix 140.00 160.00 



— 2* c^oix I " 



Fromage de Groyère de la Comté 160.00 185.00 



— — Suisse 170.00 190.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Nattes de Paris, 



Pintades 3.00*3.50 



Canards Nantes. 2.50 4.00 



Rouen 3.Û0 4 50 



Dindes 3 50 12.00 



Oies d'Angers.. 3.50 6.00 



Lapins dom. .. 1.25 3.25 



— garenne. » 



Pigeons 0.60 1.90 



Poulets Bresse 



— Nantes. 



— Uoadaa 



Lièvres 



Faisans 



Caillos 



Perdreaux 



Perdrix 



2.25*5.25 

 2.05 5.50 

 4.00 7.0O 



