NOTE SUR LE TRAITEMENT DES RÉCOLTES MOUILLÉES 

 rieur 'comme les collecteurs de drainage 



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La Société royale d'agriculture d'Angleterre 

 s'était préoccupée, en 188-2, des dispositifs et 

 des machines capables d'assécher les gerbes; 

 dans le système Lywood, on plaçait dans la 

 meule, et à des hauteurs diirérentes, des 

 tuyaux en tôle perforée (tôle mince comme 

 pour les tuyaux de poêle), et, à l'extérieur, 

 on les raccordait chacun avec un tuyau ver- 

 tical, ou cheminée, s'élevant presque au ni- 

 veau du sommet de la meule. Dans le sys- 

 tème IVeilson, on ménageait un vide vertical, 

 cylindrique, dans la partie centrale de la 

 meule, et un tuyau raccordait cette cavité 

 avec un ventilateur aspirant. Dans le procédé 

 Gibbs on desséchait les gerbes avant de les 

 emmeuler : |la dessiccation s'elïectuait dans 

 une étuve dont le fond était chauffé par les 

 produits de la combustion du foyer de la ma- 

 chine à vapeur de l'exploitation ; on devait 

 également pouvoir utiliser un foyer quel- 

 conque pour ciiaufl'er l'f'tuve, mais nous ne 

 pensons pas que ce procédé, lent et coûteux, 

 soit pratique. 



Pour ce qui concerne les battages, il faut 

 attendre que le grain soit sec, sinon l'extrac- 

 tion du grain présentera des difficultés et 

 obligera à serrer beaucoup le contre-batteur 

 en occasionnant un déchet important. Mais, 

 dans un grand nombre de cas et pour beau- 

 CDup de motifs, il faudra se résoudre ii battre 

 le plus tôt possible et, si l'on veut diminuer 

 la proportion des grains écrasés, il faudra se 

 résoudre à en laisser une plus grande quantité 

 dans la paille, lui tout cas, on obtiendra des 

 grains Inimides qui exigeront des soins et 

 des manipulations. 



On a proposé à diverses reprises, et sur- 

 tout en Allemagne, des appareils propres à 

 sécher les grains: nous avons eu l'occasion 

 d'en parler dans le numéro 19 du 7 mai l'JO.'J, 

 page 600, en analysant le rapport de M. le 

 D' Ernest Laur, secrétaire agricole suisse au 

 département fédéral de l'.Vgricullure; nous 

 avons vu, d'après le rapporteur, qu'il n'existe 

 pas encore d'appareil de séchage vraiment 

 satisfaisant. Les séciioirs mécaniques actuel- 

 lement installés en Allemagne, sont volumi- 

 neux, cciùteux, et leur fonctionnement, s'il 

 ne laisse pas i\ désirer, est toujours onénuix ; 

 en elVet, il faut fournir une grande (jiianlilé 

 (le chaleur pour dessécher un corps (chaleur 

 latente de vaporisation;, l'opération doit être 

 d'assez longue durée, car il s'agit d'enlever 



l'eau de l'intérieur du grain; enfin, à la 

 sortie du séchoir, il faut refroidir la denrée. 



Le pelletage du grain est un procédéde 

 dessiccation. Ordinairement les pelletages 

 sont espacés de deux ou de quatre semaines, 

 parce qu'il s'agit de combattre réchauffement 

 ordinaire des grains ; pour obtenir une des- 

 siccation, les pelletages devront être très fré- 

 quents, et comme un homme ne peut pelleter 

 que 1,000 kilogr. de blé par heure on voit 

 tout de suite la main-d'o>uvre qu'il faudra 

 employer. 



Le tarare, tout en nettoyant le grain, permet 

 d'effectuer un pelletage mécanique plus in- 

 tense que l'opération manuelle; de fréquents 

 passages au tarare en donnant une faible vi- 

 tesse d'écoulement au grain' permettront de 

 l'assécher. Pour que l'opération se fasse avec 

 le moins de frais possibles il faut disposer 

 d'une installation mécanique. 



Un de nos amis, M. E. Fouret, s'inspirant 

 de nos articles sur les greniers et sur le pel- 

 letage mécanique (1), avait installé dans sa 

 belle exploitation de la Manderie (2) tout un 

 système de pelletage mécanique : élévateur 

 et tarare sont mis en mouvement par la ma- 

 chine qui actionne l'atelier de préparation 

 des aliments du célèbre troupeau de Soulh- 

 downs. Chaque grande exploitation devrait 

 être pourvue d'une installation pour effectuer 

 le pelletage mécanique des grains, quitte à 

 n'avoir pas à s'en servir dans les années heu- 

 reuses où les conditions météorologiques sont 

 favorables aux travaux de récolte. 



On peut d'ailleurs prendre assez rapide- 

 ment ses dispositions piuii' faire une instal- 

 lation de pelletage mécanique (3), et, à ce 

 sujet, nous donnerons les deux types sui- 

 vants : 



Si le local de conservation du grain est sur 

 un seul jjlan horizontal, il faut ilé|)lacer les 

 grains horizontalement jusqu'au tarare, éta- 

 bli à poste fixe, ;"i l'étage inférieur: ce dépla- 

 cement se fera par des procédés différents : 

 transports par deux hommes dans des ci- 

 vières ou des corbeilles nmnies de deux bois 

 horizontaux ; dans des récipients posés sur 

 un petit chariot: dans des wagonnets roulant 



1, Ces articles ont paru dans le Journal d'Arjri- 

 culture pratiqua en ['Ml cl en H)02. 



(2' Voir le numéro i du i"' janvier 1903. 



(3) Greniers à pellt'tage inccnnique. Journal d'Agri- 

 culture pratir/ue. 1902, tome 11, pages 213 et 230. 



