COKKESPOhDANCE 



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Propagation de la truffe noire. — La truffe 

 possède un appareil de végétation fonné par 

 des cordons di; filaments ou mycélium el 

 un appareil de reproduction coiistiluij par les 

 tuljiM'cules qui renferment les semences ou 

 spore».'. 



On [leut poursuivre la propapatiou de la truffe 

 soit avec le myi-élium, soit avec les spores qui 

 donnent naissances à ce dernier. 



En 1889, M. de Lesparre a conseiller d'ense- 

 mencer, en mai ou en uovenibre, les spores de 

 truffe sur les feuilles du chèue. Lne trufle mûre, 

 détrempée pendant quelques heures dans l'eau, 

 est écrasée, sans trop appuyer, entre deux lames 

 de veiTe. La bouillie est étenJuc d'eau et posée au 

 moyen d'un pini-eau sur la nervure médiane des 

 feuilli's. Au bout de trois mois, "ces dernières, 

 placées en terre, assureraient l'ensemencement 

 du sol en germes trufliers. Nous ignorons encore 

 si ce proci'dé peut donner des l'ésuUats pra- 

 tiques. 



Le mycélium incorporé au sol peut être un 

 mycélium naturel prélevé dans une Irullière 

 (procédé de M. Kiefer, ancien inspecteur des 

 forètsi, ou du mycélium obtenu par une culture 

 de laboratoire. 



Sur ce dernier point, trois communications 

 ont été présentées, cette année même, à l'Aca- 

 démie des sciences par XIM. Xlatrucliot, Bou- 

 langer et Rapliail Dubois. 



.M. Malrnchot a semé les spores de truffe sur 

 des irantlies de pomme de terre arrosées d'un 

 liquide nutritif dont il ne fait pas lonnaitre la 

 composition. 11 a obtenu ainsi du mycélium 

 identique à i.elui des truffières. 



Dès 1809, à Etampes, M. Boulanger obtenait 

 la germination des spores el le développement 

 du mycélium sur de< tranches de carottes, sur 

 du terreau, sur de la terre calcaire seule. Le 

 carbonate et le biphosphate de chaux ont favo- 



risé le développement de ce mycélium. Par en- 

 fouissement du mycélium dans un so4 calcaire- 

 humifère planté en chênes, M. Udulanger a pu 

 créer des truffières dans les environs d'Elam[ies. 



M. Rapha«'l Dubois a fait germer les spores sur 

 des tubercules ou sur des rhizomes capables de 

 résister longtemps à la sécheresse. Le mycélium 

 a été transplanté dans un liquide nutritif conte- 

 nant de l'amidon, du glucose, de la glycérine, 

 de l'asparagine et du tanin. 



Ces expérimentateurs ont enfoui, celte année, 

 du mycélium de laboratoire au pied de jeunes 

 chênes et ils espèrent ainsi mettre en produc- 

 tion les arbres traités. 



On a prétendu que le voisinage des racines 

 n'était pas indispensable à la formation de la 

 truffe, et on a cité des truflièrcs distantes de 

 40 mètres de l'arbre le plus rapproché. Le plus 

 souvent, comme le dit M. Chatin, l'S truftières, 

 si rien ne les a gênées dans leur évolution, sont 

 placées tout autour des arbres auxquels elles se 

 rattachent, et dans la /.one des jeunes racines, 

 c'est-à-dire d'autant plus près du tronc que 

 l'arbre est plus jeune. 



l'ourlant, sous des arbres âgés, on peut trouver 

 des truffes très près du tronc ou parfois très 

 loin de celui-ci. 



En tous cas, lorsqu'on ajoute au sol du mycé- 

 lium jjur ou de la terre qui en renferme, c'est 

 dans le voisinage même des jeunes racines qu il 

 faut placer les germes truflicrs. 



En pratique, les jeunes plants de chêne élevés 

 dans les régions el dans les sols ti'uftlers ont 

 beaucoup de chances pour porter sur leurs ra- 

 cines les germes de la truffe de bonne qualité 

 (truffe noire). 



Dans un prochain numéro, nous étudierons 

 l'inlluence du sol, de l'arbre et des soins cultu- 

 raux sur la formation des places truffières. 



E. Rabaté. 



CORRESPONDANCE 



— N° 0171 Dordogne). — Vous nous envoyez un 

 fcknniillon ilc laine d'un bélier soutlidown, qui 

 perd sa toison : et vous nous dites que « sur 

 la peau vous ne voyez rien d'anormal ». 



Pour que, chez un ovidé, la laine tombe, il 

 faut qu'il y ail de la gale causée par un psoro/tte. 

 on des poux et notaniment le tkricodcct'', qui 

 ronge la laine, dont il vit, au niveau de la peau. 

 Ou bien encore il faudrait qu'il y eût une maladie 

 de peau, acné. Si ce n'est pas une de ces trois 

 all'ections, l'animal doit être profondément anc- 

 mique, et une ration de grains est indiquije. 



Nous pensons, qu'au lieu d'une simple mèche 

 de laine, il eût été piêférable de gratter un peu 

 la surface de la peau, au risijue de faire couler 

 un peu de sang, el nonsenvoyer le produit du 

 graltage. Alors nous aurions peut-être trouv'' 

 quelque chose. 



.Nous avons en effet procédé à un examen 

 complet de la laine, au microscope, et nous 

 n'avons trouvé .lucuii parasite. Cependant, à la 



base de la mèche il y a des croûtes blanchAtres 

 qui nous indiquent que liés probablement l'ani- 

 mal doit avoir des acares épidorniiqiies. 



il n'y a certainement pas de pou.»; ; et nous ne 

 croyons pas davantage ;i l'anémie. Cependant ce 

 peut être de l'acné. 



Dans ces conditions, il nous est vraiment ira- 

 possible de vous donner une réponse satisfai- 

 sante. Et nous vous engageons vivement à sou- 

 mettre votre bélier à la visile4u vétérinaire, qui 

 pourra gratter la peau et chercher dans le grat- 

 tage les causes de la chute de la laine. 



Néanmoins, nous le répétons, quelle que soit 

 la nature de la maladie, une alimentation riche 

 et succulente est indiquée. — (E. ï.) 



— N" TSiSl {Tarnl — Ijlant en instance de 

 partage et désirant connaître la valeur d'une 

 maison urbaine, compiise dans la masse des 

 bilans, vous demandez sur quille base vous devez, 

 vous fondei' pour on faire l'évaluation. 



La loi n'indique les bases d'évalualion des 



