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COURS DES DENREES AGRICOLES (lU 2G AOUT AU 2 SEPTEMBRE 1903) 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie 



Oran 



Mostaganein. 

 Cor.staQtino.. 

 Tunis 



Avotne 



15.50 

 12. CO 

 10.75 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES 



VILLES 

 iaonheim . 



ALl.BMAaNB. 



Berlin 



AL8ACB-L0RR.— Stfasbourg. 



Golmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. — Londres.... 



AUTRICHE, — Vienne 



eaLGiQUB. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



aoNORiK. — Budapest 



HOLLANDE. — Groningue. . . . 



ITALIE. — Bologne 



ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Genève 



AMÉRIQUE. — New- York.,.. 

 Ghîoago 



17.80 

 16.18 



20.00 

 20.00 

 16.00 



16.00 

 15.75 



16.00 



» 



14.50 



18.00 

 12.20 

 11.20 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION. 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 49.50 à 50 00 31.52 à 31.84 



Premières marques 41.50 k » 31 52 à » 



Bonnes marques 48. OO i 48 50 30.57 k 30. ^9 



Marques ordinaires 46.00 4 47.60 29.29*30.25 



Farine de seigle (toile perdue) 22.00 à 24.00 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BL£. 



Les 100 kilogr. 



Blés blancs 21.75 à 92 00 



— roux 21. Où 21 50 



— Montereaa. 21.00 21.75 



Bergues 21 00à22.00 



Walla 17. Oo 17.00 



.St-Louis 16.76 16.75 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 1" qualité... 14.00 à 14. ïô | 2« qualité 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 15.00 àl6. 03 I Supérieures 



13.75 à 14.00 



Ordinaires. . 

 Champagne... » 

 Beauce 15.75 



de l'Ouest... 

 Auvergne.,,. 



17.00» 

 16.00 



17.00 

 16.25 



16.25 



ESCOi/rGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité... 16.50*16.75 | 2- qualité... . 16.00 à 16 2j 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choi.'c.. 16.50417.00 



— belle quai. 16.C0 16.25 



— ordinaires 16.75 16.00 



Av blanches, 14.75,414 75 



dn Libau 16.00 16.25 



Suède 16.25 16.50 



ISSUES DE BLE. — Les 100 kilogr. 

 Oros eonseul.. 12.50413.50 Reooupettes . . 11.354 



Son gr. et moy. 12.25 12.25 

 Son 3 cases... 12.00 l.'.OO 

 Son Un 11 75 11.75 



Remoal. bl... 16. CO 



— bis.. 14.50 



— bâtards. 13.00 



11.25 

 19.60 

 15.00 

 13.50 



Ual les et bourses de Paris du mercredi 2 septembre. 

 (Derniers cours 5 heures du soir.) 

 Douze-marques les 100 k. 27.75 à 



Blé. 



Escourgeon 



Seigle nouveau.. 



Orge 



Avoine nouvelle. 

 Sons 



19.75 

 15.75 

 14.00 

 15.00 

 14.50 

 11.75 



Bourse du mercredi 2 septembre. 



Sucres 88° 



Sucres blancs n« 3 (courant) 



Huiles de colza (en tonnes) 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suits de la boucherie de Paris.. 

 Alcool 



les 100 k. 



22.75 à 



25.60 



51.50 



51.00 



62.50 



38.25 



28.25 

 20.75 

 16.75 

 14.25 

 16.75 

 16.60 

 13.50 



25.75 



BEURRES. 



BEURRES BN MOTTES 



Isigny extra... 1.70 A 

 Qouruay 1 60 



Salles <te Paris (Le kilog). 



M. Vil 

 de Bretagne.. 

 du Oâtinais... 

 Laitiers Jura, 

 de Charente, . 

 Suisses 



1.70 

 1.70 

 1.50 

 1.60 

 1 80 



4,00 

 2 80 

 2.10 

 1.90 

 1.90 

 2.30 



:i.io 



BKURRBS EN LIVRES 



OEUFS. 



Balles de Paris. (Le raille,] 



Normandie . 

 Picardie,... 



Brie 



Touraine. .. 



Beauce 



Bresse 



Ailier 



Poitiers 



80 à 116 



82 126 



75 



86 

 80 



» 

 SO 

 78 



100 



lO'i 



105 



» 



88 



Bourgogne 80 à 90 



Champagne 80 !)0 



Nivernais -> >- 



Mayenne 80 95 



Bretagne 55 86 



Vendée 90 115 



Auvergne 72 80 



Midi 82 86 



FROMAGES. — Balles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque 50.00 4 60,00 



— — grands moules, 30.00 48,00 



— — moyens moules 20.00 35.00 



— — petits moules 15.00 25.00 



— — laitiers 10.00 18,00 



Le cent, 



Coulommiers 25,00 4 110.00 



Camembert en boîte 30,00 56 00 



— en paillons 35.00 48.00 



Mont-dOr 15,00 53.00 



Gournay 18 00 22,00 



Livarot 80,00 120,00 



Pont-1'Evêque 40.00 4 60.00 



Neufchâtel 10,00 14.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut l'iO.ÛO 175, OC 



Gôrardmer » 



Munster » 



Cantal 100,00 125.00 



Roquefort (Société des caves) 200,00 210.00 



— autres 180.00 200.00 



Hollande, !•' choix 140.00 160.00 



— 2» choix » » 



Fromage de Gruyère de la Comté 180.00 210.00 



— — Suisse 160.00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



■ Balles de Paris. 



Pintades 3 0043.50 



Canards Nantes, 2,50 3,75 



Rouen 2,75 4 50 



Dindes 4 00 6,00 



Oies d'Angers.. 



Lapins dom. .. 1.25 3.25 



— garenne. 0.90 1.75 



Pigeons 0.60 1.80 



Poulets Bresse 



— Nantes. 



— Houdan 



2.00 44,75 

 2.0O 4.50 

 4.00 7 00 



Lièvres . , .. 

 Faisans . , . . 



Caillos 



Perdreaux.. 

 Perdrix . . . , 



