DE LA PLL'S-VALLE DONNEE ALX FRUITS PAR L'N BON EMBALLAGE 331 



12 août. Tendre. Lonowy 100 1,200 22 70 23 24 400 22 'lu 



)8 — — Maubeiige oOO 630 23 45 24 » 



20 — — Lioioges 2,0(10 n,SUO 2123 22 99 2,000 2123 



20 — — Paris Billy' 7,000 14,000 23 25 23 48 7,000 23 41 



20 — — Maubeiige 500 60 23 25 23 25 «0 23 25 



21 — — Kontainel>lea'i 1,000 2,700 2138 22 55 1.000 2141 



22 — — Orléans :ii 1,857 1,260 .. .. '., „ 



2» — Dur. Marseille 2.000 2,000 2138 21 3S 2,000 2138 



29 — Tuzelle. Marseille 5.000 Sn.OOO 23 4Si 25 49 5,000 23 71 



Totaux et prix moyens 23,057 38,850 21 23 25 4'J 19,471 22 82 



(1": Sys(''nie -^péi'inl d'.ni'hnts dirprl*:. 



Avoine. 



SOU.MISSIO.NNÉES ADJUGÉES 



ESSENCE.S QUANTITÉS Quanti- Prix Prix Quanti- Prix 



D.\TES d'avoine. PLACES demandées. lés. minimum. maximum. lés. moyen. 



quintaux quintaux fr. c. fr. c. quintaux fr. c. 



8 août. Indigène. Dijon 1,700 10.700 16 18 It! 90 1.700 16 22 



8 — — Neverj 500 l'700 15 43 16 20 500 13 43 



11 — — Verdun 2,000 6,030 16 40 17 .. 2,000 16 58 



12 — — Marseille 1,000 8,230 16 75 17 60 l,0UO 10 78 



12 — d'Alpérie. Marseille 500 3,200 1 1 73 13 25 500 14 76 



14 — Indigène. Soissons 100 100 15 74 15 74 100 15 74 



26 — — Bordeaux lOS 432 16 23 17 40 108 16 25 



20 — — Limoges 3.060 19,000 14 97 17 19 3,000 14 97 



21 — — Avignon 2,S0O 2,800 17 50 18 40 2,800 18 25 



22 — d'Algérie. Castres 2.000 12.890 15 80 16 62 2,060 15 86 



22 — Indigène. Castres 300 1,300 14 84 15 60 300 14 86 



29 — — Albertville 30O 2,500 15 73 16 80 500 15 73 



29 — — Modane 500 2^300 16 23 17 21 500 16 23 



29 — — Rennes 2.000 3.410 13 94 13 .. 2,ii00 14 32 



Tolau.K et prix moyens 17,608 71,812 13 94 IS 40 17,008 16 03 



DE L.\ PLUS-VALUE DONNEES AUX FRUITS 



P.\H IN liiiN i:MB.\LL.\(iE 1 



La Ri'vue horticole a eu .souvent l'occasion 

 d'appeler l'attention de ses lecteurs sur la 

 plus-value que donne aux fruits un embal- 

 lage soigné; la question nous a paru assez 

 importante pour mériter quelques observa- 

 lions spéciales, car un fruit n"a de valeur 

 que s"il est exempt de meurtrissures, bien 

 .sec et sain. Nos meilleurs fruits, Frai.ses, 

 Pèches, Raisins, etc., sont aussi les plus fra- 

 giles, et si, par suite d'un emballage défec- 

 tueux, ils arrivent en mauvais état, ils ne 

 sont vraiment pins présentables. 



l'ne personnalité de la presse horticole 

 parisienne me citait dernièrement un petit 

 l'ait qui me servira d'entrée en matière. Un 

 de SOS amis, projirictaire dans le Midi, lui 

 envoyait Ions les ans un colis de raisins, qu'il 

 avait bien soin de choisir parmi les plus 

 beaux de ses cultures ; l'ami, qui voulait 

 bien faire les choses, empilait, entassait les 

 fruits, pour en faire entrer le plus possible 



;1, Extrait de la Revue liorticole. 



dans la i-aisse. Les raisins arrivaient nalu- 

 rellenient mouillés, à moitié écrasés, gâtés, 

 et II iialemenl étaient à peu près perdus, ce qui 

 n'empêchait [pas notre Parisien de remercier 

 cordialement son ami de sa gracieuseté, jus- 

 qu'au jour oij, désolé de voir de magnifiques 

 raisins arriver ainsi ])resi|ue à l'état de ven- 

 dange, il eut le courage de lui écrire : « Dé- 

 « sormais, envoyez moitié moins de raisins, 

 <• mais faites un emballage soigné, où chaque 

 « grappe sera enveloppée de papier de soie, 

 « bien isolée et bien calée : de cette façon, 

 « j'aurai le plaisir de déguster vos excellents 

 « raisins, que je n'ai pas encore pu apprécier 

 « à cause du mauvais état dans lequel ils me 

 « sont arrivés jusqu'ici. » 



Que l'expédilion soit faite par un amateur 

 de province qui envoie dos fruits à ses amis 

 et parents, qu'elle soit faite par un expédi- 

 teur producteur qui envoie ses produits à la 

 vente, la recommandation .sera toujours la 

 même : jamais on ne prend assez de soins 

 pour l'emballage des fruits, et les frais sup- 



