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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 2 AU 9 SEPTEMBRE 1903) 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Oran 



Most.'igaueiii.. 



Sélit 



Tunis 



A70lDe 



12. Dû 



i-:.oo 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers 



Prix moyeu par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. — MaDDheim ., 



Berlin 



AXSACE-LORR. — Strasboufg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANOLBTEERB. — LODdres.... 



AUTRICHE, — Vienne 



8BLGIQ0E. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



SOMORiB. — Budapest 



BOIXANDB. — GroDiague. . . . 



ITALIE. — Bologne 



ESPAGNE. — Barcelone 



smssK. — Bâlf 



AMéRiQUB. — New- York . . . . 

 Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATIOIV. 



157 kilogr. 100 kilogr. 



30.89 k 31.21 

 30-39 à > 

 29.93 à 30.25 

 2S 66 à 29.61 

 22.00 à 24.00 



Marquas de choix 48.50 à 49.00 



Premières marques 48.50 4 » 



Bannes marques 47.00 À 47.50 



Marques ordinaires 46.00 à 46.50 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs 20.25à20.75 | Bergues 20 50*20.75 



— roux 19.75 20 50 Walla 17.00 17.00 



— Montereau. 21.00 21.25 | Si-Louis 16.75 16.75 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



l" qualité... 14.00 i 14. a5 | 2» qualité 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Ordinaires 15.00àl6.0J | Supérieures 



13.75 k 14.00 



Champagne. 



Beauce 15.75 



de l'Ouest. 



16.25 1 Auvergne. 



16.50 4 

 16.00 



16.75 

 16.25 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



!•' qualité... 16.50 à 16.75 | 2- qualité 16.00 à 16.25 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choi.\. . 16.-2oilS.50 



— belle quai. 15.75 Iri.OO 



— ordinaires 15.25 15.60 



Av blanches . 14.50 à 



da Libau 16.00 



Suide 16.25 



ISSUES DE BLE. — Les 100 kilogr. 

 Gros son seul.. 12. 25413. 50 Reooupetles.. 11.004 

 Son gr. et moy. 12.00 12-25 Remoul. bl... 16.00 

 Son 3 cases... 11.75 12 00 — bis.. 14 00 



Son lin 11 25 11.60 —bâtards. 13.00 



14.75 

 16.25 

 16.50 



11.00 

 19.00 

 14.50 

 13.05 



Bâties et bourses de Pans du mercredi 9 septembre. 



(Derniers cours 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 29.00 4 29.25 



Blé — 



Escourgeon — 



Seigle nouveau — 



Orge - 



Avoine nouvelle — 



Sons — 



Bourse du mercredi ') septembre. 



Sucres 88° les 100 k. 



Sucres blancs n» 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Halles de lin (en tonnes) — 



Suits de la boucherie de Paris ... — 



Alcool — 



BEURRES. — Balles de Paris (Le kilog). 



BEURRE» EN MOTTES BEURRES BN LIVRES 



Bourgogne . . 



1.50 à 1.60 



Oâtinais 1.50 



Vendôme 1.50 



Beaugency .... 1 50 



Ferme I.PO 



Tours I..SO 



Le Mans 1.60 



Touraine > 



1.70 

 l.SO 

 1.90 

 2.60 

 2 30 

 1.80 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie.,.. 



Brie 



Touraine. . . 



Beauce 



Bresse ... . . 



Ailier 



Poitiers 



80 4 115 



91 

 75 



126 

 100 

 106 

 108 



U 



86 



Bourgogne 80 4 88 



Champagne 80 i^û 



Nivernais " » 



Mayenne 7i 90 



Bretagne 50 93 



Vendée 90 liO 



Auvergne 72 80 



Midi 81 85 



FROMAGES. — Balles de Pvis. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque 35.00 4 50.00 



— — grands moules f 15.00 30.00 



— — moyens moules... 10.00 27.00 



— — petits moules 5.00 15.00 



— — laitiers 1.00 10.00 



Le cent. 



Coulommiers 15.00 4 80.00 



Camembert en boîte 18.00 35.00 



— en paillons > ' 



Mont-dOr 15.00 -20.00 



Gournay 12 00 19.00 



Livarot. 75.00 120.00 



Pont-1'Eïêque 40.00 4 55.00 



Neulchâtel 8.00 14.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 140.00 175. OC 



Gérardmer • « 



Munster 



Cantal 100.00 125.00 



Roquefort (Société dos caves) 200.00 210.00 



— autres 180.00 200.00 



Hollande, rr choix 140.00 160.00 



— 2» choix '■ " 



Fromage de Gruyère de la Comté 160.00 185.00 



_ — Suisse 170.00 190.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — ffaiUt de Paris. 

 (La pièce.) 



PinUdea 1.5042.50 



Canards Nantes. 2.00 3.60 



Rouen 3.00 4.50 



Dindes 4 00 6.50 



Oies d'Angers.. ^ ■> 



Lapins dom. .. 1.25 3.25 



— garenne. 1.00 1.75 



Pigeons 0.50 1.80 



Poulets Bresse 2.25 4 4.75 



— Nantes. 2.00 4.50 



— Hondan 4,00 7 00 



Lièvres 5.C0 9.00 



Faisans • » 



Cailles 1.50 1.75 



Perdreaux 1.25 3.00 



Perdrix 0.75 2.25 



