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CHRONIQUE AGRICOLE 



M. Mougeot, ministre de l'Âgricullure; 

 MM. Jean Dupuy, Mrline, Goraot, Viger, an- ■ 

 ciens ministres ; M. le sénateur Ricard, pré- 

 sident du Comité fran(;ais, M. Chauveau, 

 membre de l'Institut et M. le professeur Ar- 

 loing ont été nommés vice-présidents d'hon- 

 neur. MM. Constant et Friant, délégués du 

 minisire de l'Agriculture, ont été appelés à 

 siéger au bureau. 



La première séance a été ouverle par M. le 

 baron Van der Bruggen, ministre de l'Agri- 

 culture de Belgique, f[ui, dans un langage 

 élevé, a rappelé les progrès considérables 

 accomplis par l'industrie laitière et montré 

 le rôle dévolu à celte industrie dans l'agri- 

 culture moderne. M. le baron Feers, prési- 

 dent de la Société nationale de laiterie et 

 président du Congrès, a présenté ensuite un 

 aperçu des graves questions inscrites à 

 l'ordre du jour; il s'agit en résumé de com- 

 battre la fraude, et d'empèctier la vente 

 du lait lorsqu'il n'ofl're pas toutes les ga- 

 ranties au point de vue de la pureté et de 

 l'hygiène. M. A. Collard-Bovy, secrétaire gé- 

 néral, a donné quelques détails sur l'organi- 

 tion du Congrès. — .Nous publierons dans le 

 prochain numéro le compte-rendu de cette 

 importante réunion. 



Dne école professionnelle de laiterie dans 

 les Charentes. 



Sur les rapports de M. Delphin Sagot et 

 Disleau, le Conseil général des Deux-Sèvres 

 a adopté le vieu suivant : 



(' Le Conseil, convaincu de l'intérêt et de l'ur- 

 gence que présente pour la région le projet de 

 création d'une Ecole professionnelle de laiterie 

 due à l'initiative de l'Association centrale des lai- 

 teries cooporatives des Charentes et du Poitou, 

 prie M. le ministre de l'Agriculture de procéder 

 le plus tôt possible à cette création; et vote ime 

 somme de 1,000 fr. pour être consacrée, comme 

 fonds de concours du département des Deux- 

 Sèvres, à la fondation de l'établissement. » 



De son cùté, le Conseil général de la 

 Charente-Inférieure a voté une somme de 

 ;},000 fr. pour la création de cette Ecole, qui 

 serait établie à la Station laitière de Sur- 

 gères. 



Nous rapellerons à ce propos, d'après 

 M. Hozeray, que les 93 laiteries composant 

 l'Association centrale des laiteries coopéra- 

 tives des Charentes et du Poitou, englobent 

 .50,000 familles et fournissent les deux tiers 

 de l'approvisionnement en beurre des Halles 

 de Paris. 



L'assurance mutuelle du bétail 

 dans la Haute-Marne. 



Les Caisses communales d'assurance mu- 



tuelle contre la mortalité du bétail se multi- 

 plient en Haute-Marne avec la régularité qui 

 caractérise les inuvres solides et durables. 

 Cette évolution de mouvement mutualiste 

 est mise en évidence dans le tableau suivant, 

 dressé par M. E. Cassez, professeur départe- 

 mental d'agriculture : 



Ces 128 Caisses mutuelles englobent t.'t") com- 

 munes, soit le quart du uonibre total des com- 

 munes du département delà Haute-Marne. 



Les sinistres indemnisés se sont élevés pen- 

 dant l'exercice 1902-1903 à 24,412 fr. 53, soit en- 

 viron 1 du capital assuré. 



L'ensemble des Caisses possède actuellement 

 un actif net de 114,229 fr. 22. En cond)inant à 

 cette somme le total des primes semestrielles et 

 les indemnités pour sinistres on peut évaluer le 

 capital de réserve à 100.000 fr. 



Les Caisses de réassurance de Chaumont et 

 de Langres possèdent une forte part de ce ca- 

 pital de réserve qu'elles administrent habile- 

 ment et dont elles se serviront en temps oppor- 

 tun pour venir en aide aux Caisses communales 

 atteintes dans leur fonctionnement et menacées 

 dans leur existence par des accidents calami- 

 teux. 



La combinaison de l'assurance à petit r;iyon 

 et de la réassurance, dit M. Cassez, a donc 

 donné une ceuvre morale et solide sur l'avenir 

 de laquelle nous sommes entièrement ras- 

 surés. 



Ecoles pratiques d'agriculture. 



Les examens de sortie ont eu lieu à l'i^cole 

 pratique d'agriculture de Chàtillon-sur-Seine 

 le lundi 7 septembre. 



Le Comité de surveillance et de perfection- 

 nement était présidé par M. le ])' Boutequoy, 

 conseiller d'arrondissement, en l'absence de 

 M. l'inspecteur Magnien, retenu en Savoie. 



Les premiers diplômes ont été décernés, 

 l'Ecole étant dans sa troisième année d'exis- 

 tence seulement. Les trois premiers élèves 

 diplômés ont été proposés à M. le Ministre 

 pour l'obtention de médailles : 



1", M. Thorey, de Cbaudenay-la-Ville (C6te- 

 d'Or), médaille de vermeil ; 2% .M. Quérilleux, 

 de Loches (Aube), médaille d'argent; 3", M. Ma- 

 rilier, de lîeire-le-Ch.itel (Cote-d'Ori, médadle de 

 bronze. 



Les examens d'admission auront lieu le 



