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CONCOURS SPÉCIAL DE LA RACE OVINE FRANÇAISE DU LITTORAL DE LA MANCHE 



de pré-salé, très recherché par la boucherie pa- 

 risienne. La variété Je grande taille, qui s'accom- 

 mode des longs parcours dans l'intérieur des 

 terres, fournit un plus grand rendement en 

 viande, mais celle-ci est de moins bonne qualité 

 que celle du pré-salé. 



Le canton de Sartilly, dans l'arrondissement 

 d'Avranches, s'est plus particulièrement signalé 

 à ce premier concours de la race ovine du lit- 

 toral. Les cantons de Saint-.Iames, Marigny, 

 Percy-du-Peray, La Haye-Pesnel, Saint-Hilaire- 

 du-Harcouët, Sainte-Mère-Eglise, Quettehon, 

 Coutances et Saint-Pierre-Eglise, présentaient, 

 dans les diverses catégories, des animaux remar- 

 quablement conformés, attestant les efforts faits 

 par les éleveurs et la mise en pratique d'une 

 meilleure sélection des béliers. 



Les avantages de l'exploitation du mouton 

 dans cette partie de la Normandie résultent des 

 ressources qu'offrent les prairies naturelles con- 

 sacrées à l'espèce bovine, et oii les moutons 

 peuvent être engraissés très économiquement, 

 sans préjudice de la vaine pâture qui peut 

 s'exercer sur de grandes étendues de terrain. 



Il convient d'observer, toutefois, que le choix 

 du pâturage pour les agneaux exige plus d'at- 

 tention si l'on veut obtenir des sujets encore 

 plus précoces et s'engraissant plus rapidement. 

 Les agneaux doivent avoir la meilleure herbe, 

 celle d'une digestion plus facile; il est toujours 

 préférable de leur réserver des pâtures en sol 

 sain et sec. 11 faut retenir, en outre, que les 

 agneaux ne peuvent pas se nourrir complète- 

 ment avec des aliments végétaux avant l'âge de 

 cinq mois et que la transition du régime lacté au 

 régime végétal ne doit pas se faire brusque- 

 ment, il faut une transition ménagée et un se- 

 vrage progressif. 



Les éleveurs et fermiers de la Normandie ont 

 donc avantage à donner aux agneaux, dès que 

 l'allaitement maternel devient insuffisani, un 

 supplément de nourriture constitué par des fa- 

 rines de légumineuses ou de tourteaux oléagi- 

 neux délayées sous forme de bouillie claire. Cette 

 bouillie, par sa consistance et sa relation nutri- 

 tive, se rapproche beaucoup du lait de la brebis 

 et elle a, par conséquent, la plus grande valeur 

 nutritive pour les jeunes de trois à cinq mois. 



En règle générale, c'est seulement à partir du 

 quatrième mois que peut commencer dans les 

 meilleures conditions la préparation au sevrage. 

 A ce moment, on ne laisse les agneaux avec 

 leurs mères que trois fois par jour et on leur 

 distribue un mélange de farine de fèves ou de 

 pois, de son de froment, de tourteaux, selon le 

 cours commercial le plus avantageux de ces di- 

 vers aliments concentrés. Au bout de quinze 

 jours de ce légime, on peut supprimer un repas 

 de lait et le remplacer par un deuxième repas 

 équivalent du mélange indiqué ci-dessus. A par- 

 tir de cinq mois, on ne laisse les agneaux avec 

 leurs mères qu'une fois par jour et on donne 

 trois repas à la bergerie, dont un de fouriage 

 tendre. Après une quinzaine écoulée, les agneaux 



ne doivent téter qu'une fois tous les deux (ours 

 durant la première semaine, puis tous les trois 

 jours durant la seconde; le lait maternel est 

 alors supprimé complètement et remplacé dans 

 les intervalles, comme précédemment. On arrive 

 ainsi à réaliser entièrement le sevrage à cinq 

 mois révolus et cela sans produire aucun trou- 

 ble dans le développement de l'animal. 



Ces considérations relatives à l'alimentation et 

 au sevrage des agneaux ont une très grande im- 

 portance ; bien des fermiers de l'Avranchin au- 

 raient intérêt à s'en inspirer pour poursuivre 

 méthodiquement et avec profit l'élevage raisonné 

 du mouton. C'est d'ailleurs une oliservation qui 

 a été émise par plusieurs membres du jury du 

 Concours d'Avranches. 



Ce jury était ainsi com])OSé : MM. Fasquelle, 

 président; Basire, sénateur; .lourdan, vice-pré- 

 sident de la Société d'agriculture de Cherbourg ; 

 N'oèl, direcleur de l'Ecole pratique d'agriculture 

 de Coigny; Hingan, agriculteur à Fontenay; An- 

 dré, vice-président de la Société d'agriculture de 

 Saint-Lô; Mariette-Boisville, vice-président de la 

 Société d'agriculture de 'Valognes; Touzard, 

 membre du Conseil supérieur de l'agricullure ; 

 Gazengel, éleveur à Dol; Aubril et Poulain, 

 nommés par les exposants. 



Les récompenses ont été décernées aux éle- 

 veurs dont les noms suivent : 



Variété de petite taille. - l" prix, MM. Le- 

 bourge(pis, de Saint-Senier-sous-Avranches ; [Le- 

 roy, Mancel, de Monlviron; Cloria, d'Avranches; 

 2», MM. Leroy, Lebourgeois; 3», MM. Navet, de 

 la'Lucerne-d'OuIremer; Gloria, Legendre, de 

 .Vergoncey; 4% MM. (lautier, de Monlviron; Al- 

 lain, du Chefresne ; Gloria, Mancel; o«, MM. Au- 

 fray, de Champcervon ; Letourneur, de Dragey ; 

 Trochon, de Champcervon ; Mancel. 



Mentions, MM. Soulé, de Bacilly; Allain, Par- 

 rain, de Chevreville; Gombert, de Saint-Jean- 

 de-la-Haize: Legendre, Lévêque, du Tanu; Dé- 

 via, de Lolif; Lebourgeois, Leroy et Jehanne, de 

 Saint-Gilles. 



Variété de grande taille. — 1"'' prix, MM. Le- 

 fauconnier, de Sainte-Marie-du-Monl; Pézeril, de 

 Saint-Clair; Marie -Michel), de Hiesville; Ma- 

 noury, de Saint-Lù ; 2% MM. Marie (Edmond), de 

 Bruoiieville ; Manoury, Lebaron, de Tocqueville; 

 3% M.M. Marie (Michel), Lefauconnier, Manoury, 

 M""= veuve Lebaron, de Valcanville ; 4'', MM. Le- 

 baron, Lefauconnier; 5°, MM. Manoury, Jehanne, 

 Pézeril. 



Mentions, M.M. Lerouxel, de Périers ; Almy, 

 de Sainl-Sauveur-Lendelin, Lebourgeois, Pézeril, 

 Jehanne, Guérin, Marie et Lebaron. 



Les prix d'ensemble ont été décernés, pour la 

 variété de petite taille, à M. Lebourgeois ; pour 

 la variété de grande taille, à M. Manoury (mé- 

 dailles d'or) ; des mentions ont été attribuées à 

 MM. Leroy et Lebaron. 



Les prix offerts par la Socicté nationale d'en- 

 couragement à l'agriculture ont été remportés par 

 MM. Lefauconnier (médaille de vermeil grand 



