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gras, 1.10 à 1.12 le kilogr.; porcs coureurs, 48 à 

 sa fr. la pièce ; porcs de lait, 30 à 3j fr. 



Vins et spiritueux. — Dans le Midi, la vendange 

 sera bientôt terminée; elle est commencée dans le 

 iiurdelais et aussi dans une partie du Beaujolais. 



11 est à souliiiitcr que le beau temps se maintienne, 

 car dans le Centre, les raisins ne sont pas encore 

 parvenus à maturité et la pourriture grise est à re- 

 douter. 



D.ms i'.\ude, les vins valent 3.20 à 3.25 le degré ; 

 d ms l'Hérault, on cote les vins 2.50 à 2.60 le degré: 

 des vins de petit-bouschet se paient 21 à 22 fr. l'hecto 

 litre. 



Dans le Itoussillon, les vins de Carignan valent 

 2.60 ,i 2.75. 



En Touraine, les vins blancs valent 50 à 55 fr. les 

 250 litres nus. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90" 36.15 

 l'hectolitie, non logé à l'entrepôt. 



Ces cours sont en baisse de 0.2.1 par liect(ditre sur 

 ceux de hi semaine dernière. 



Huiles et tourteaux. — A la Bourse de Paris, I huile 

 de colza en tonnes est cotée 47.50 à 48 fr., et l'iiuile 

 de lin 46.35 à 46.50 les 100 kilogr. Ces cours sout en 

 baisse de 1 .25 par quintal pour l'huile de colza et en 

 hausse de 0.50 pour l'huile de lin. 



Ou vend aux 100 kilogr. les tourteaux pour l'ali- 

 mentation du bétail : tourteau d'œillelte 12.25 à 

 Arras, 13 l'r. a Dunkerque ; tourteau de lin 17 fr. à 

 Arras, 15 fr. à Dunkerque, 15.73 a Marseille; tour- 

 teau de sésame 12 fr. à Arras, 12.50 à Fécamp, 13 fr. 

 au Havre, 11.30 à 12.25 à Marseille ; tourteau de co- 

 ton décortiqué 13 fr. à Dunkerque, 12. "lO à Marseille ; 

 tourteau de gluten de maïs 17.50 à Marseille, 16.50 au 

 Havre: tourteau de cocotier 18 fr.; tourteau de co- 

 prah 13.75 à Marseille, 14.75 à Lille. 



Fécules. — On cote à Epinal la fécule i."- des 

 Vosges 20.50 a 30 fr.,à Compiégne la fécule l" (type 

 de la Chambre syndicale! vaut 30 fr. les 100 kilogr. 

 Les cours sont en baisse de 1 fr. .ï 1 fr.50 par quin- 

 tal à Épinal. 



Houblons. — La récolte en houblons paraît de- 

 voir être moins abondante qu'on ne l'avait cru tout 

 d'abord. D'autre part, les stocks de l'an dernier sont 

 nuls; les besoins de la brasserie seront importants. 

 Aussi, certains n'hésitent pas â aftirnier que, les cours 

 suivront un mouvement de hausse assez sensible. 



A Nuremberg, les cours sont très fermes. Voici les 

 derniers prix pratiqués : 



Marktwaare prima, 192 à 200 fr. ; Marktwaare se- 

 cunda, 175 à 190 fr. ; Hallertau, 220 à 235 fr. ; Wolu- 

 zach, 240 à 255 fr; Spalt, 260 û 275 fr. ; Saaz, 390 à 

 400 fr. ; Wurtemberg 215 à 225 fr; Bade, 210 à 220 fr.; 

 Alsace, 190 à 203 fr. les 50 kilogr. 



A Alost, on a coté les houblons 143 à 150 l'r. les 

 30 kilogr. 



Pommes à cidre. — Les cours des pommes à cidre 

 n'out pas subi de lUictuation sensible. A Rouen, les 

 pommes ont été payées 5.50 à fr. l'hectolitre, ce 

 qui correspond à 110 à 120 fr. la tonue à Paris. 



Dins le Calvados, les pommes valent 125 fr. les 

 1,01)0 kilogr. pour les livraisons à faire dans la liui- 

 laiîie et 155 fr. pcmr celles à faire en novembre. Les 

 poires valent 100 fr. la tonne. 



A Ferrières (Seine-Inférieure), les pommes sont co- 

 tées aux prix suivants : :;.50 à 3.75 pour les fruits à 

 livrer en liu septembre'; 3.90 à 4.25 pour celles à li- 

 vrer en octobre et 4.25 à 4.75 pour celles a livrer en 

 novembre, le tout au demi-hectolitre. 



Prunes. — Les cours des prunes sont en hausse- 



On a coté les fruits aux prix suivants au dernier 



marché de Villeneuve-sur-Lot : 

 3(1/8, 170 à 1,S0 fr.; 10/2, liO à 150 fr.: 44/8, 90 à 



100 fr.; 50/4, 73 à 83 fr. ; 00/4, 65 à 68 fr; 70/4, 55 à 



58 fr.; 80/4, 43 à 45 fr.; 90/4, 38 à 40 fr; 100/4, 28 à 



30 fr. les 50 kilogr. 

 .\u marché de Prayssac, on a vendu les prunes : 

 40/4, de 120 à 130 fr; .50/4, de 7E à 85 fr; 60/4, de 



72 à 73 fr; 70/4, de 40 à 49 fr. ; 80/4, de 39 à 43 fr. ; 



90/4, de 35 à 38 fr. 



Pommes de terre. — Les cours des pommes de 

 terre étant très élevés, les acheteurs se montrent 

 réservés et les ventes sont peu actives. 



La pomme de terre de Hollande vaut 140 Ir. rendue 

 à Bercy en qualité de choix, et 90 à 95 fr. en sortes 

 ordinaires, les 1,000 kilogr. 



La ronde hâtive vaut 63 il 70 fr., la saucisse rouge 

 70 à 80 fr. les 1,000 kilogr. rendus à Paris. 



L'Early rose vaut 50 à 5.'i fr., l'Institut de Beauvais 

 50 fr. les Jl.OOO kilogr., gares de départ des ven- 

 deurs. 



Pour la féculerie. la lîichler's Impcrator vaut 35 fr. 

 les 1,000 kilogr. rendus à l'usine. 



Beurres. — Aux Halles centrales de Paris, on veuil 

 les beurres en mottes, au kilogr.: beurres de Gour- 

 nay 1.80 à 3.25, de Bretagne 1.50 à 2.20, de Touraine 

 2 à 2.50, du Nord et de l'Est 1.90 à 2.40, du Poitou 2 

 à 3.35, de Normandie 1.90 ii 2.40. 



On cote les beurres en livres au kilogr.: beurres 

 de Vendôme 1.70 à 1.90, du Gàtinais 1.80 à 2.20, de 

 Beaugency 1.70 à 2 fr., du Mans 1.70 à 1.90, de 

 Tours 1,80 à 2.20. 



Fromages, — On vend au cent, aux Halles cen- 

 trales de Paris : les bondons de choix 9 à 16 fr.; les' 

 boudons ordinaires 4 à 8 fr.; le Mont-d'Or 20 à 26 fr.; 

 les Camembert de choix 35 à 63 fr.; les Camembert 

 ordinaires 20 à 33 fr.; les Coulommiers de Brie 48 à 

 100 fr.; les façon Coulommiers 10 à 35 fr.;{les iPont- 

 l'Evéque 40 à 60 fr.; les Livarots 40 à 114 fr.; les 

 fromages de chèvre 20 à 40 fr. 



On paie aux 100 kilogr. : le;Gruyére Emmenthal 

 ItiO à 200 fr.; le fromage de Géromé 50 à 90 fr.; de 

 Roquefort 130 à 210 fr.; la façon Roquefort 120 à 

 160 fr.; le fromage de Hollande 90 à 160 fr. 



Engrais. — Au marché de Lille, les cours du ni- 

 trate de soude sout restés soutenus. On a coté le 

 disponible 21.75; le livrable en décembre 21.90: en 

 janvier 21.95; en février-mars-svril 22 à 22. C5 les 

 100 kilogr. 



Le sulfate d'ammoniaque vaut 30.25 à 32 l'r. les 

 100 kilogr. 



Les superphosphates valent 0.38 à ii.i.8 l'unité 

 d'acide phospborique. 



Le sang desséché dosant H à 13 0/0 d'azote vaut 

 21.50 à 22 fr.; la viande desséchée moulue dosant 9 il 

 11 0/0 d'azote vaut 17.75 à 18 fr. les 100 kilogr. 



Les superphosphates d'os purs dosant 0.60 à 1 0/0 

 d'azote et 16/18 d'acide phospborique valent 9.25 à 9.65 

 les 100 kilogr. 



Les phosphates ^e l'Oise valent : 14/16, 1.975: 

 20/22, 2.475; de la Somme 14/16, 1.975 également: 

 des Ardenncs 16/18, 3.43; 20/22, 3.85; de la Côte- 

 d'Or 14/16, 3.90; du Lot 16/18, 3.50 à 3.70; 18/20, 4.30 

 à 4.40; phosphates noirs des Pyrénées 12/14. 4.50 à 

 4.75; 14/16, 5 à 5,25 les 100 kilogr. 



Le chlorure de potassium vaut 20.45 a 23 fr. les 

 100 kilogr. selon les régions. 



Tous ces prix se rapportent à des achats faits par 

 grosses quantités, 



B. DUK.VNU. 



