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LE PREMIER CONGRÈS INTERNATIONAL DE LAITERIE 



ministre de l'Agriculture, le gnind promoteur); 

 la fabrication de poudre de lait, etc. 



Après le lunch offert gracieusement par M. le 

 baron Peers, les voitures emmenèrent les con- 

 gressistes à Bruges, cette antique cité llamunde 

 si intéressante, dont ils visitèrent les monuments 

 historiques sous la direction d'un fonctionnaire 

 de la ville. 



La rentrée à Bruxelles se fit vers huit heures 

 du soir. 



Une nouvelle poignée de main, un nouvel 

 « au revoir », et les congressistes se séparèrent 

 en se promettant bien de renouveler, en 190:i, 

 à Paris, les bonnes journées du Congrès de 

 Bruxelles. 



Outre les deux excursions ci-dessus mention- 

 nées, le Comité avait organisé plusieurs fêtes 

 en l'honneur des congressistes qui y assistèrent 

 en très grand nombre : 



1" La veille de l'ouverture, réception dans les 

 salons du Cercle artistique de Bruxelles; 



2° Le mercredi 9, réception par M. le ministre 

 de l'Agriculture; 



3° Le jeudi 10, banquet où la plus franche cor- 

 dialité ne cessa de régner. 



Tels sont, esquissés à grands traits, les faits 

 saillants du premier Congrès international de 

 laiterie de Bruxelles. 



Faut-il redire que ce Congrès fut un succès 

 inespéré pour ses organisateurs et que ceux-ci 

 attendent avec pleine confiance les effets qu'il 

 ne peut manquer de produire? 



Statuts de la Fédération internationale de laiterie. 



Consliliilioii. 



Art. l=i'. — A l'initiative du premier Congrès inter- 

 national de laiterie, il est fondé une Fédération lai- 

 tière internationale. 



Bill. 



Art. 2. — La Fédération internationale se propose 

 comme but le développement universel des intérêts 

 scientifiques et techniques de l'industrie laitière, no- 

 tamment : 1° En pousssat aux progrés scientifiques 

 de l'industrie laitière par la mise à l'étude des ques- 

 tions relatives à la technique laitière sous ses divers 

 aspects; 2° en prenant l'initiative de propagande en 

 faveur des mesures législatives pour assurer la régu- 

 larité du commerce des produit laitiers. 



La Fédération s'interdit toute ingérence dans les 

 questions relatives au régime économique des divers 

 pays. 



Mû'/ens d action. 



Art. 3. — Pour arriver à ses fin-^. la Fédération 

 mettra en œuvre les moyens suivants : 



i" L'organisation de Congrès internationaux de 

 laiterie qui.se tiendront successivement en divers 

 pays, et oii se discuteront les problèmes laitiers 

 d'actualité. 



2" L'initiative auprès des Gouvernements pour 

 provoquer des conventions internationales, notam- 

 ment pour décider des mesures à édicter dans les 



divers pays pour enrayer la fraude et assurer l'hygiène 

 des produits laitiers. 



3» L'organisation d'expositions internationales lai- 

 tières annexées au Congrès. 



i" Récompense des œuvres les plus méritoires au 

 point de vue de leurs etléts sur les progrès de l'in- 

 dustrie laitière. 



a" L'établissement dans les principaux centres de 

 vente et sous le contrôle de la fédération, de com- 

 missions spéci.des de renseignements, chargées d'é- 

 clairer le marché international sur les conditions des 

 transactions. 



60 La publication d'un bulletin destiné à tenir les 

 membres au courant des actes de la fédération et 

 éventuellement publication d'une revue signalant les 

 découvertes, progrés réalisés; les cours et rensei- 

 gnements divers relatifs à l'état du marché interna- 

 tional. 



/>e.ç nietu tires. 

 Art. 4. — La fédération admet trois catégories de 

 membres : 



l" Les assdciations laitières, 

 2" Les membres effectifs, 

 3" Les membres honoraires. 



Art. 5. — Les membres etfeclifs s'engagent à ver- 

 ser annuellement la somme de ri fr. destinée à cou- 

 vrir les frais généraux, l'impression et l'envoi de la 

 revue publiée par la fédération. 



Les sociétés laitières peuvent se faire représenter 

 au sein de la fédération par un ou plusieurs délégués. 

 Elles paieront une somme minimum de 20 fr. qui 

 leur donnera droit .'i un délégué. La cotisatiou de 

 'i fr.incs est exigée pour chaque délégué supplémen- 

 taire. 



Les cotisations seront versées à la caisse centrale 

 directement ou par l'intermédiaire des comités natio- 

 naux. 



Fonds de ta fédération. 

 Art. 6. — Les fonds de la fédération sont constitués 

 par ; 



1" Les cotisations des membres, 

 2» Les dons, 



3» Les subsides que les gouveruemonts lui accor- 

 deront pour mener a bien son œuvre d'intérêt gé- 

 néral. 



Administration itr la fédération. 

 Art. 7. — La fédération internationale est admi- 

 nistrée par une commission internationale formée des 

 comités nn'tioyiau.r. (_;eux-ci sont nommes au sein des 

 unions nationales suiv.int des règlements d'ordre 

 intérieur propres à chaque nation. 



A défaut d'organisation dans un pays, d'un comité 

 national, le bureau international prendra l'initiative 

 de sa constitution. 



Art. 8. — La commission laitière internationale est 

 représentée par un tnireuu international permanent 

 chargé d'assurer la bonne marche des divers travaux 

 de la fédération. 



Art. 9. — Le bureau international permanent a son 

 siège à Rruxelles. Il comprend un délégué de chaque 

 comité national et quatre secrétaires. 



Le délégué peut se faire remplacer par un membre 

 suppléant. 

 Le président du bureau est élu par la fédération. 

 Les secrétaires sont nommés par la fédération sur 

 la proposition du pré>idcnt. 



Art. 10. — Le bureau se réunit au moins une fins 

 par an, sur convucation du président, pour décider 

 de toutes les mesures à prendre dans l'intér't de la 

 fédération. 



Toutes les correspondances sont adressées au se 

 crétairc général. 



