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CHRONIQUE AGRICOLE 



Etat approximatif de la récolte du froment, du nicteil et .iu seigle en 1903. — Mutations dans le personnel 

 des professeurs d'agriculture. — Les importations de cért'ales pendant les neuf premiers mois de 1!I03. 

 — Nos exportations de beurre en Angleterre. — Ecole nationale d'inlustrie laitière; élèves diplômés et 

 élèves admis. — Elèves admis à l'école coloniale d'agriculture de Tuuis. — Ecole pratique d'agriculti:re de 

 Beaune. — Les bouilleurs de cru; circulaire de M. Calvet aux membres du Syndicat central des viticulteurs 

 des Charenles. — Station viticole de Cognac; étude de M. Guillon sui les vins. — Souscription pour un 

 monument à la mémoire du professeur Nocard. — Concours spécial de la race bovine bordelais". — Foire- 

 exposition de vins et eau.x-de-vie à Saintes. 

 Pyrénéis-Orieu taies. 



Concours d'instruments aratoires pour la vigne dans les 



Etat approximatif de la récolta 



du froment, du méteil et du seigle en 1903. 



Lu minislùre de l'Agriculture vieut de pu- 

 blier au Joui-nal officiel du 21 oclobre l'état 

 approxiniatif de la récolte du froment, du 

 méleil et du seigle. Mous reproduisons ce do- 

 cument ;i la page o'S'.i. 



L'étendue ensemencée en blé a été de 

 6,536,347 hectares et la production de 

 128,70o,oto hectol. ou 99,588,059 quintaux. 

 Le rendement moyen est ainsi de 19 hec- 

 tol. 67 par hectare ; c'est le rendement moyen 

 le plus élevé qui ait jamais été constrité. Le 

 poids moyen de l'hectolitre est un peu infé- 

 rieur à 77 kil. 30. 



La récolte de blé de 1903 dépasse de près 

 de 15 millions d'hectolitres la récolte moyenne 

 décennale 189-'-1901, etde 13,174,823 heclo- 

 litres celle de 1902, qui est délinilivement 

 fixée à 115,530,692 hectolitres — au lieu de 

 124,296,601 hectolitres, chiffre qui avait été 

 indiqué dans l'évaluation approximalive pu- 

 bliée au mois d'octobre 1902. Cette dilférence 

 considérable tient à ce que les chiffres défi- 

 nitifs de la récolte, qui étaient autrefois four- 

 nis par les préfets, ont été établis pour la 

 première fois en 1902 par les commissions 

 communales et cantonales de statistique 

 agricole instituées par le décret du 27 août 

 1902. 



Le méteil ensemencé sur 169,156 hectares 

 a donné 2,972,259 hectolitres ou 2,197,342 

 quinlaax de grains. 



La [iroduction du seigle, un peu au-des- 

 sous do la moyenne décennale, a été de 

 21,481,190 hectolitres ou 15,590,407 quintaux 

 récoltés sur I,3'i0,593 hectares. 



Mutations dans le personnel des professeurs 

 d agriculture. 



DilVérenles mutations ont été faites récem- 

 ment dans le personnel des professeurs d'agri- 

 culture : 



M. Dupont (Etienne!, profes.îeur départemental 

 d'agriculture de la ilaute-Loire, a été a[ipelé, à 

 dater du l'-' septembre lOC?, ù la cliaire départe- 

 mentale d'agriculture de l'Allier, en remplace- 

 ment de M. Jouffroy, décédé. 



22 Octobrt 1903. — N* 43. 



M. Fasquello (Charles), professeur départe- 

 mental d'agriculture des Cotes-du-.\ord, a été 

 appelé, à dater du l^'' octobre 1903, à la chaire 

 départementale d'agriculture du Calvados, en 

 remplacement de M. Martin, nommé titulaire de 

 la chaire déparlemenlale d'Indre-et-Loire. 



M. Savre (Pierre), professeur départemental 

 d'agriculture du Cantal, a été appelé, à dater du 

 1"' octobre 1903, à la chaire départementale 

 d'agriculture de la Haute-Loire, en remplacement 

 de M. Dupont, nommé titulaiie de la chaire dé- 

 partementale d'agriculture de l'Allier. 



M. Vieules (Augustin), professeur spécial d'agri- 

 culture à Gaillac (Tarn), a été appelé, à dater du 

 1°'' septembre 1903, à la chaiie spéciale d'agri- 

 culture de Sartène (Corse), en lemplacement de 

 M. Boyer, nommé à un autre poste. 



M. Tardy (.Jules), professeur spécial d'agricul- 

 ture, actuellement en service détaché à l'école 

 d'industrie laitière de Polygny (.Jura), a été 

 chargé à litre provisoire de l'intérim de la chaire 

 départementale d'agriculture du Cantal, vacante 

 par suite de la nomination de M. .Savre à la 

 chaire déparlemenlale d'agriculture de la Haute- 

 Loire. 



M. Bourdel, professeur spécial d'agriculture 'i 

 Narbonne (Aude), est appelé à la cliaire spéciale 

 d'agriculture de Condom (tiers), en remplace- 

 ment de M. bérenger, avec lecjuel il permute. 



Importations de céréales. 

 Les importations de céréales au commerce 

 spécial pondant les neuf premiers mois de 

 1903 et de 1902 sont consignées dans le ta- 

 bleau suivant : 



Xeuf premiers Neuf premicrj! 

 mois 1903. mois 1902. 



F omenl : — — 



quintaux quintaux 



Algérie, Tunisie et zone 



franche 942, 9;U 1,509,045 



Autres provenances 2,842,895 249,418 



Totaux 3,'iS5,849 1, 108, 46:! 



Avoine : 



A'gérie et Tunisie 497,179 888,411 



Autres provenances ... . 286,139 956,041 



Totaux 783,918 1,814,455 



Or(jc : 



Algérie et Tunisie 705,495 1.135,455 



.\ulres provenances 115,040 3,541 



Totaux 820,335 1,138,996 



Seigle 198,692 3,821 



Maïs 2,112,317 1,899,212 



Tome II. - n. 



