LES VENTES DE DEiNREES AGRICOLES AUX MALLES CENTRALES 



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on est obligé de défaire les haubans, de re- 

 tirer et de coucher dans rembarcalion le 

 bâti A A' A" de la faucheuse; le bateau peut 

 alors passer sous des ponts laissant libre 

 une hauteur d'environ ()"'.30. 

 Actuellement le service est assur(' par trois 



hommes : i"un chargé du moteur, l'autre de 

 l'avancement et de la direction du bateau, le 

 troisième ne s'occupant que de la faucheuse, 

 du réglage de la hauteur de coupe et de l'in- 

 clinaison transversale des lames. 



Max. RiNGELMAJi.N. 



LES VENTES DE DENRÉES AGRICOLES Al X HALLES CENTRALES'" 



l'AVILlJiN \ la Vallée'), 

 Vente en gros de la volaille et du gibier. 



Les tarifs des frais supportés par les mar- 

 chandises que les expéditeurs envoient au 

 pavillon 4 sont : 



Dki'.iiaiige. 



TAIIIF Dr SAI.Ainii 1116 riiBTS. 



tr. c. 



De la voiture au poste du rnamiataire par ro- 



lis jusqu'à 13 kilogr "J lu 



Au-dessus de To kilogr 26 



Lacaisse de pigeons morlsquel quesoitlepoids 20 



Citons pour mémoire les tarifs de décharge 

 et gavage des pigeons vivants, le pavillon 'i 

 ne recevant plus que des pigeons vivants. 



Décliarçie el transport de la voiture au sous-sol 

 pour le !/avage. 

 Par panier de 511 pigeons : 



Dits paniers d'un f-tfige 10 



— à. deux étages 20 



Transport du xoussol de poste du iiiandala'ire 

 pour la lente. 



Par panier d'un étage 05 



— de deux étage? 10 



(lAVAGt: DES l'IUEOXS 



Pour chaque pigeon (pour une seule opération) 02.5 

 — deux pigeons — — — O.S 



AliHI 



Le droit d'abri jiour la volaille el le gibier 

 est de 'i fr. les KM) kilogr., sans distinction 

 de catégorie. 



Octroi 



La volaille et le gibier sonlclassés au point 

 de vue des droits d'octroi en quatre catégo- 

 ries, ainsi qu'il suit : 



/'« culéijorie T.'i fr. par 100 kilog.;,cO(is de 

 bruyère, outardes, canupetières, faisans, 

 perdrix, batavelles, lagopèdes ou perdrix 

 blanclies, grouses, bécasses, bécassines, coqs 

 de bois, gelinottes, cailles, alouettes, grives, 



I, \uir Ipk numéros des 21 septembre cl 1 r oc- 

 tobre, pages 409 et 516. 



râles de genêt, becligues, ortolans, lots de 

 crêtes de coqs, rognons de poulets, foies 

 d'oies et de canards. 



2" catégorie i30 fr. par 101) kilogr.), dindes, 

 canards domestiques, poulets, pintades, pi- 

 geons, oies sauvages, canards sauvages, ca- 

 nards pilets, canards milouins, canards sif- 

 fleurs, rouges de rivière, sarcelles, poules 

 d'eau, n'iles d'eau, pluviers, vanneaux, 

 merles, chevreuils. 



."?' catégorie (18 fr. par 100 kilogr.), oies 

 domestiques, lièvres, lapins de garenne, 

 cerfs et biches, daims, chamois et isards, 

 sangliers et marcassins, hérissons, écureuils, 

 cochons de lait, ours, lusoirs, poules de 

 prairie, macreuses, pigeons ramiers, et tous 

 gibiers rentrant dans l'alimentation, non 

 compris dans les précédentes catégories. 



/' cairgorie (9 fr. par 11)0 kilogr 1, lapins 

 domestiques et chevreaux. 



DOIANE 



10 fr. au tarif général et G fr. au tarif mi- 

 nimum par 100 kilogr. 



IIel'hes d'ouverture et dk fer.mi:ti m: 



Les heures de vente ont été fixées ainsi 

 (|u'il suit, par ordonnance de police du 20juil- 

 let IHt)7, modifiée par décision du Préfet de 

 police du 21 octobre suivant. Le marché 

 lient tous les, jours. Les ventes commencent 

 à 7 h. 30, du 1" nowmlwe à fin février; à 

 7 heures, en mars et octobre; à ti h. 30, du 

 l" avril au 30 septembre. 



La clôture du marché ne peut avoir lieu 

 avant 9 heures du matin, du V avril au 

 30 septembre, ni avant 10 heures, du 1'^'' oc- 

 tobre au 31 mars. 



Les jours de l'ouverture et de la clôture de 

 la chasse, le marché peut tenir jusqu';'i 

 .■) heures du soir. 



J. M. Bt iSSO.N. 



.MamlnUiro, .Secrétaire K<ini!r.il ■lu Svndicst 

 ecDtral dvs primouristcs (rançois. 



