(îâG COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Blé. Seigle. Orge. Avoine 



Oran. .. 



SeHif. . . . 

 Alger. . . 

 Tunis .., 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogrammes, 



NOMS DES VILLES 

 àLLBMAGNE. — Maonheim .. 



Berlin.. 



AL8ACK-L0RR.— Strasbourg. 



Golmar 



Malfaouse 



ANeLBTBRRB. — Londres 



tUTRiCHE, — Vienne 



HiLGiQUB. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



goNGRiB. — Budapest. 



aoLLANDB. — Groniugue 



ITA1.IB. — Bologne 



BSPAONE. — Barcelone 



80188B. — Sioa 



AMERIQUE. — New- York 



Chicago 



17.80 

 14.75 



19. fO 

 17.50 

 16.00 

 13.50 

 13.75 

 15.75 



14.25 



14. ■ÎS 



•21.75 

 17.00 

 13. -20 

 11.40 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE COISSOMMATION. 



157 kilogr. 100 kilogr. 



31.84 k 32.16 

 31.84 k » 

 30.89 k 31.21 

 29.61 k 30.67 

 22.00 à ^24. 00 



Marques de choix 50.00 à 50.50 



Prenûères marques 50.00 à " 



Bonnes marques 48..":)0 à 49. CO 



Marques ordinaires 46.50 à 48. CO 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile 4 rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Bergues 21 00*21.25 



Walla 17.00 17.00 



St-Louis 17. iî» 17. •iô 



Blés blancs 20.75421.50 



— roux 19.00 21.50 



— Montereau. 20.75 21.00 



1 * qualité.. 



Ordinaires. 

 Champagne., 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



14.75 4 15.00 I 2' qualité.... 



OR(iE. — Les 100 kilogr. 



14,50 k 14.75 



I4.CÙ416.^25 

 15.00 16.50 



Supérieures . 

 de l'Ouest... 



16.00416.50 

 13.00 14 50 



Auvergne 16.00 17.50 



hors Paris. 



. 16.25 à 16 5 



Beauce 15.00 15.75 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr 



!•' qualité... 16.75 4 17.00 | 2" qualité. 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choix.. 15. 50416. ^25 

 — belle quai 



15.00 

 14.75 



15.25 



15.00 



— ordinaires 



ISSITES DE BLE 



Gros son seul. . 11.75 413.50 

 Son gr. et moy. 11.25 11.50 

 Son 3 cases... 11.00 11.25 

 Son lin 1 75 11.25 



Av blanches. 14. '25414 50 



da Liban 15.75 16.00 



Suède 15.75 16.00 



— Les 100 kilogr. 



Recoupettes . . 10.50410.75 



Remonl. bl... 15.00 19.00 



— bis.. 13.75 14 50 



— bâtards. 12. SO 13.00 



28 OCTOBRE AU 4 NOVEMBRE 1903) 



Halles et bourses de Paris du mercredi i novembre. 

 (Derniers cours 5 heures du soir.) 



Douze-marques ; les 100 k. 30.50 à » 



Blé — 19. lO 21.50 



Escourgeon — 16 25 16.^5 



Seigle nouveau — 14 50 *' 



Orge — 14.25 16.50 



Avoine nouvelle — 14.25 16.25 



Sons — 11.00 13.50 



Bourse du mercredi 4 novembre. 



Sacres 88" les 100 k. 22.75 à " 



Sucres blancs n" 3 (courant) — 25.75 •> 



Huiles de colza {en tonnes) — 51 75 » 



Huiles de lin {en tonnes) — - 42.50 " 



Saits de la boucherie de Paris. .. — f3.00 " 



Alcool — 3i',.00 



BEURRES. — Halle) de Paria {Le kilog). 



BEURRRS KN LIVRK8 



Bourgogne .... 1.90 à 2.10 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra... •2.00 4 6.20 



Gouruay 1 60 3 2J 



M. Vire 2, 10 2.40 



de Bretagne... 1.7ù 2.30 



do Gâtinaia.... 1.80 2 30 



Laitiers Jura.. 2.00 2 80 



de Charente... 2.00 3.50 



Snisses 3.0O 3.10 



Gâtinais 1 90 



Vendôme ^2.00 



Beaugency .... l 90 



Ferme 1.^20 



Tours 1 90 



Le Mans 1.80 



Touraine » 



2.40 

 2 10 

 2 10 

 2.70 

 2.20 

 2.10 



CœUFS. — Ballea de Paria. (Le raille.) 



Normandie 100 à 170 



Picardie 110 160 



Brie 110 120 



Touraine 110 160 



Beauce 100 140 



Bresse 120 142 



Ailier 96 108 



Poitiers Mî ilO 



Bourgogne 100 4112 



Champagne llO 116 



Nivernais » » 



Mayenne r20 130 



Bretagne 60 128 



Vendée 120 160 



Auvergne 90 110 



Midi 105 103 



FROUAGES. — Baltea de Paris. 



La dizaine. 



88.00 

 63.00 



Fromages de Brie, haute marque 62.00 4 



— — grands moules, 35.00 



— — moyens moules 25.00 45.00 



— — petits moules 18.00 25.00 



— — laitiers 10.00 22.00 



Le cent. 



Coulommiers 25.00 4 :0.00 



Camembert en boîte 35.00 60.00 



— en paillons '> " 



Mont-d'Or -20.00 27.00 



Gouruay 18 00 25.00 



Livarot 60.00 90.00 



Pont-l'Evêque 40.00 4 60.00 



Neufchàlel 800 15.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 140.00 175. OC 



Gérardmer 60.00 110.00 



Mnnster 1-20.00 145.00 



Cantal 100.00 125.00 



Roquefort {Société des caves) -200.00 210.00 



— autres 180.00 190.00 



Hollande, l"' choix 140.00 160.00 



— 2* choix " " 



Fromage de Gruyère de la Comté 160.00 185. OC 



— — Suisse 170.00 190.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Hallea de Paria. 



Pintades 2.5043.00 



Canards Nantes. 2.00 5.00 



Rouen 2.00 6 00 



Dindes 5 00 10.00 



Oies d'Angers.. •> » 



Lapins dom. .. 1.25 3.25 



— garenne. 1.00 2.25 



Pigeons 0.70 1.80 



Poulets Bresse 2. CO 44.50 



— Nantes. 2.00 6 00 



— Hondan 5.00 6 50 



Lièvres 3.00 7.00 



Faisans 2.50 6.00 



Cailles 1.80 1.40 



Perdreaux 1.00 3.00 



Perdrix 0.75 2.00 



