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CHRONIQUE AGRICOLE 



août, 023,000 quintaux en juillet et 733,000 

 quintaux en juin. Depuis cinq mois la pro- 

 gression est régulièrement décroissante. 



Le stock de froment dans les entrepôts, à 

 la fin du mois d'octobre 1903, était de 

 534, 390 quintaux. II y avait en outre sur le 

 marché 746,163 quintaux de blé provenant 

 d'admissions temporaires restant à apurer. 



Laboratoire du ministère des Finances 

 et laboratoire municipal de Paris. 



Par décret en date du 5 novembre 1903, 

 rendu sur la proposition du ministre des 

 Finances, M. Bordas (Frédéric), ancien sous- 

 directeur du laboratoire municipal de Paris, 

 assistant au Collège de France, a été nommé 

 chef du service des laboratoires du ministère 

 des Finances, en remplacement de M. de 

 Luynes, nommé directeur honoraire. 



M. Bordas a été remplacé dans les fonc- 

 tions de sous directeur du laboratoire muni- 

 cipal par M. Moréal de Brévans, qui est 

 comme son prédécesseur ancien élève de 

 l'Institut national agronomique. 



L'enseignement agronomique à 1 école supérieure 

 des sciences d'Alger. 



Il existe à l'Ecole des sciences d'Alger un 

 enseignement agronomique ayant pour mis- 

 sion de donner aux étudiants une instruction 

 supérieure préparant, d'une façon générale, à 

 la profession d'Agriculleur en Algérie. Cette 

 création a été approuvée par M. le ministre 

 de l'Instruction publique qui la sanctionnée 

 par l'institution d'un diplôme spécial. L'en- 

 seignement comporte deux années d'études 

 séparées par un examen de passage : 



La première année comprend l'étude générale 

 (les sciences utiles à l'agriculture ; la deuxièmo 

 année est tout entière consacrée aux applications 

 agricoles : étude des plantes cultivées en Algérie 

 et de leurs maladies ; chimie du sol et des en- 

 grais, vinifications diverses, maladies et falsifi- 

 cations des vins ; insectes nuisibles aux cultures, 

 élevage algérien. Un important complément 

 d'instruction est fourni par des cours de géologie 

 agricole de l'Algérie, d'hydrologie (recherche 

 des nappes aquifères), de météorologie agricole, 

 d'hydraulique (irrigations) et de mécanique agri- 

 cole. Un enseignement pratique, donné dans 

 tous les lahoratoires, permet aux élèves de 

 s'exercer à l'analyse des terres, des vins, des 

 huiles, des engrais ; à la reconnaissance des 

 maladies des plantes, à l'emploi des traitements 

 préventifs ou curatifs (bouillies cupriques, etc.), 

 à la pratique des opérations horticoles (taille, 

 greffe, etc.), à la détermination des aniinaux 

 parasites, à la fabrication et à l'usage des insec- 

 ticides. Des visites dans les fermes, exploita- 

 tions, usines, au .lardin d'Essai, à l'Institut Pas- 

 teur, à la station d'expériences de liouïba, des 



excursions géologiques appliquées au régime et 

 à la distribution des eaux, complètent efficace- 

 ment cet enseignement. 



Les études ne sont pas, d'ailleurs, nécessaire- 

 ment terminées à la délivrance du diplôme. Les 

 étudiants peuvent continuer à se perfectionner 

 dans telle ou telle branche de l'agriculture elles 

 laboratoires leur restent toujours ouverts. 



Aucun grade ou diplôme n'est exigé pour 

 être admis à suivre les cours. 11 est entendu, 

 toutefois, que les futurs étudiants possèdent 

 les connaissances scientifiques suffisantes 

 pour suivre l'enseignement et doivent, le cas 

 échéant, en justifier. Les candidats possédant 

 des titres ou diplômes suffisants peuvent 

 être, après avis du Conseil de l'Ecole, dis- 

 pensés, par le Ministre, de la première 

 année d'études. 



École d'avicultore de Gambais. 



On nous communique la notice suivante 

 rédigée par un ancien élève de l'École d'avi- 

 culture de Gambais. 



L'École d'aviculture de (jambais est une insti- 

 tution déjà ancienne où l'on apprend, à n'im- 

 porte quel âge, l'art de faire éclore, d'élever et 

 d'engraisser les oiseaux de basse-cour. — En ef- 

 fet, il passe dans cette Ecole des élèves depuis 

 l'âge de quinze ans jusqu'à quarante ans et plus. 



Les cours sont théoriques et pratiques, mais 

 surtout pratiques. 



Deux fois par semaine environ un professeur 

 fait un cours théorique sur l'aviculture ; puis 

 vient la pratique de tous les cours, explication 

 vivante de la théorie. 



En effet, les élèves dirigent eux-mêmes, sous 

 l'd'il du maître, toutes les phases de l'élevage : 

 Incubation, élevage, engraissement, etc., etc.. 



De même, tous les travaux d'entretien et de 

 nettoyage, quels que soient l'âge et la qualité 

 des élèves, sont exécutés par eux; tout le monde 

 travaille : il le faut pour ceux qui sont appelés à 

 servir chez les autres; il le faut surtout aussi 

 pour ceux qui sont appelés à commander. 



Les élèves sont internes, mais c'est un inter- 

 nat doux et agréable. Après leur travail accom- 

 pli, ils peuvent rentrer et sortir quand ils veu- 

 lent (exception est faite pour les jeunes gens 

 dont les parents donnent des instructions spé- 

 ciales au Directeur); ils couchent en dortoir ou 

 dans des chambres séparées, moyennant un lé- 

 ger supplément. 



Gambais est un charmant village sur la lisière 

 delà forèl de Hambouillet; les promenades en 

 forêt y sont variées et hygiéniques à cause des 

 nombreux sapins, et l'École elle-même est spa- 

 cieuse et plantée de grands arbres. 



11 n'existe dans les environs ni un endroit, ni 

 un établissement public où tous les élèves ne 

 puissent aller sans crainte. 



Les repas, bourgeois et confortables, se pren- 

 nent à la table du directeur; même menu pour 



