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ACTION DES COUPS DE FOUET 



communication intérieure entre l'atelier et les 

 magasins, de telle sorte qu'on ne puisse passer 

 de l'un à l'autre, sans emprunter la voie publi- 

 que ; mais il n'est pas entré dans la pensée de 

 l'administration d'exiger que la brûlerie et les 

 magasins soient situés des deux cotés opposés 

 d'une rue ou d'une route. 



Elle est d'ailleurs disposée à accepter toute 

 autre garantie équivalente, telle que celle qui 

 consisterait à mettre sous scellés, pendant la du- 

 rée des travaux de distillation, soit les magasins, 

 soit les vaisseaux renfermant les produits qui 

 n'ont pas droit au bénéfice de l'acquit blanc, ou 

 bien encore à ell'ectuer en vase clos la distilla- 

 tion des produits naturels. 



J'invite MM. les directeurs à prendre immédia- 

 tement des mesures pour l'application des déci- 

 sions qui précèdent et à en surveiller person- 

 nellement l'exécution. 



Ils devront, en même temps, insister pour que 

 les agents sous leurs ordres se conforment très 

 exactement aux recommandations déjà faites 

 par l'administration dans ses circulaires n" ■j20, 

 du 4 avril 190:i (pages 31, oi), et n" b38, du 



24 août suivant (page 43), relativement à l'atti- 

 tude qu'ils doivent observer dans leurs rapports 

 avec les récoltants. Les employés appelés à in- 

 tervenir chez, les bouilleurs de cru ont, avant 

 tout, le devoir de les éclairer sur leurs obliga- 

 tions, de les guider dans l'accomplissement des 

 formalités que la loi leur impose, et, lorsqu'ils se 

 trouvent en présence de simples irrégularités 

 qui peuvent être attribuées à l'inexpérience, ils 

 doivent les faire réparer sans recourir au.\ me- 

 sures de répression. Ces recommandations ont 

 été confirmées par le ministre à la tribune de la 

 Chambre en ce qui touche particulièrement le 

 contrôle des déclarations de rendement; les er- 

 reurs commises à cet égard ne doivent pas don- 

 ner lieu à des procès-verbaux dans tous les cas 

 où la bonne foi du déclarant ne saurait faire de 

 doute. Il convient de réserver les rigueurs de ,1a 

 loi pour les manquements qui peuvent être rat- 

 tachés à une intention de fraude nettement ca- 

 ractérisée. 



Pour le Conseiller d'Etal, directeur gent'val, 

 l'Administrateur, 



. • E. BoiZAUD. 



ACTION DES COUPS DE FOUET 



Les bètes sont protégées contre leur pro- 

 priétaire par la loi Grammon.t, dont le but est 

 également d'améliorer le cœur humain en 

 prohibant des sauvageries qui révoltent les 

 àraes généreuses. 



Mais l'idéal rêvé par le législateur de 1830 

 est loin d'être atteint : l'homme continue à 

 montrer sa brutalité, en se servant pour con- 

 duire les chevaux de moyens- qui n'ont rien 

 de caressant. 



C'est ainsi qu'il emploie toute une série de 

 fouets symbolisant le travail qui sera exigé, 

 et dont quelques-uns sont de véritables ins- 

 truments de torture, pouvant occasionner 

 une douleur capable d'annihiler l'instinct de 

 conservation en faisant naître des efforts 

 susceptibles de produire de graves lésions. 



11 est vrai que nous ignorons l'intensité des 

 sensations que nous devons communiquer 

 au cheval pour réveiller ou stimuler son 

 ardeur au travail, car les méthodes em- 

 ployées pour explorer la sensibilité cutanée 

 et les sensations plus ou moins complexes de 

 l'activité musculaire chez les hommes, sont 

 inutilisables lorsqu'il s'agit d'élucider les pro- 

 blèmes similaires chez les animaux. 



C'est pourquoi nous avons essayé de dé- 

 terminer leurs souffrances en cherchant 

 quelles pouvaient bier^ être les pressions pro- 



(tj Extrait du Mémoire présenté à la Société na- 

 tionale d'agriculture de France. 



duiles par les lanières des fouets maniés par 

 les charretiers. 



Pour nous en rendre compte, nous avons 

 pris de la terre glaise humide, capable de 

 conserver l'empreinte résultant du choc 

 d'un corps dur animé d'une certaine vitesse; 

 la pression instantanée produite par la la- 

 nière et traduile par une certaine déforma- 

 tion de la terre, étant comparable à une 

 autre qu'on peut exercer et mesurer pour 

 obtenir la même altération. 



De la terre bien pétrie à la main fut placée 

 dans une caisse (fig. 96) remplie par-dessus 

 bords, afin que les cotés n'amortissent pas 

 une partie des coups portés. 



Le tout fut placé sur des tréteaux où on 

 pouvait lui faire prendre les différentes posi- 

 tions qu'un cheval pré-sente par rapport à 

 l'homme qui le conduit. 



L'n ancien charretier, employé à la Station 

 d'essais de machines nù nous avons fait ces 

 expériences, donnait des coups de fouet qui 

 représentent la bonne moyenne de ceux 

 qu'un homme de sang froid peut octroyer 

 aux malheureux chevaux. 



Avec des morceaux de lanières de diamètre 

 correspondant et coupés en biseau pour di- 

 minuer les frollements, nous reproduisions, 

 au moyen d'une surcharge, la dépression 

 constatée après chaque coup. 



La charge était constituée par des grains 

 de plomb versés dans un récipient dont la 



