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elles une rondelle filtrante (fig. 98) d'un tissu 

 spécial. Celles-ci sont fortement appliquées 

 contre un rebord de l'enlonnoir par une ca- 

 lotte à jour, qui empêche le lait de tomber 

 directement sur le filtre. Le tout, maintenu 

 par un simple ressort d'acier étamé, peut 

 être facilement démonté pour le nettoyage. 

 Le lait versé dans le filtre passe d'abord à 

 travers une toile métallique sur laquelle il 

 abandonne les fragments de litière, puis sur 

 la rondelle de tissu qui retient les impuretés 

 d'une façon complète. 



Quand une rondelle est hors d'usage, on la 

 brûle et on la remplace par une neuve. Vu le 

 prix très minime de la matière filtrante il à 

 3 centimes), c'est là une dépense insigni- 

 fiante. 



La rapidité de l'opération, la parfaite fîltra- 

 tion du lait (d'après M. Barthel, 91 des 

 impuretés sont retenues par le filtre), et le 

 prix modique du filtre le recommandent à 

 l'attention des cultivateurs. 



Marcel Montéran, 



Ancien ulève diplûnié de Grignon. 



LES OSERAIES 



CUOIX DICS BOUTURES. llHGENKRATION DES JEUNES PLANTATIONS 



La plantation de l'osier présente peu de 

 difficultés. OnsaitenefTetquechaquebranclie, 

 cliaque verge, mise dans une terre humide, 

 forme bientôt une plante nouvelle. Et pour 

 cette raison on aurait tort d'employer, pour 

 les plantations d'osiers, des boutures garnies 

 de racines; ces boutures rendraient le travail 

 plus difficile et plus dispendieux. 



On choisit pour boutures les verges de 1 à 

 2 ans qui ont poussé non pa-s sur la taille de 

 mai, mais qui sont venues sur celle d'hiver, j 

 Les pousses de mai n'ont pas le temps de 

 mûrir suffisamment. Les lioulures sont cou- 

 pées en automne, lorsque la végétation a 

 cessé. 



Quant au choix des boutures, il n'existe pas 

 de règles fixes; cependant on ne devrait pas 

 en prendre ni de trop faibles, ni de trop fortes. 

 Lorsque la bouture est trop faible, la nourri- 

 ture de réserve lui fait défaut et elle se courbe 

 si l'on veut la faire pénétrer dans un sol com- 

 pact. Des boutures trop fortes ne reprennent 

 que difticilement dans un terrain léger et sec. 



Les verges destinées à devenir des bou- 

 tures sont réunies en faisceaux et conser- 

 vées en tas coniques, jusqu'au moment oi^i 

 la plantation doit s'effectuer. Par cette dispo- 

 sition elles souffrent moins des inûuences 

 desséchantes du soleil et de l'air. 



Les boutures ne doivent pas être coupées 

 trop tôt. Autrefois on procédait à cette 

 opération dès le commencement de l'hiver. 

 C'est une mauvaise opération, car les cou- 

 pures se dessèchent plus facilement et la 

 conservation et la mise en bottes de boutures 

 de 0™.20 à 0'».30 est plus difficiles que celle 

 de verges entières. 



Lors de ia plantation, les boutures doivent 

 être mises en place de façon que le gros bout 

 ou la patte soit en bas, et le petit bout en 

 haut. Le choix judicieux dos boutures est une* 



des conditions principales de toute bonne 

 plantation. Si les plants sont mal sélection- 

 nés ou ont déjà souffert, on compromet la 

 réussite de la plantation. 



Dans maintes cultures, notamment en sols 

 légers, les plantes disparaissent par-ci, par- 

 là, ou ne font que végéter misérablement dès 

 les premières années de la plantation. Cela 

 lient à des causes très diverses. 



Ce sont notamment les fautes commises 

 lors de l'établissement, qui y jouent un rôle 

 prépondérant. Parfois, le sol n'a pas été tra- 

 vaillé d'une façon suffisante, les boutures 

 n'ont pas été placées par le gros bout dans la 

 terre, le choix d'une variété appropriée au 

 sol n"a pas été bon, la fumure était insuffi- 

 sante, les mauvaises herbes n'ont pas été dé- 

 truites en temps opportun. Une sécheresse 

 prolongée et l'envahissement d'insectes nui- 

 sibles sont très souvent aussi la cause du 

 dépérissement d'une plantation. 



Le propriétaire d'une oseraie se trouvant 

 dans les conditions ci-dessus, ne manquera 

 pas d'étudier les causes du dépérissement, 

 afin de pouvoir employer les moyens appro- 

 priés pour l'enrayer. Ces moyens resteront 

 presque toujours inefficaces, lorsqu'on n'a 

 pas été heureux dans le choix de l'espèce. Si 

 le sol est trop pauvre en matières fertili- 

 sanies, le seul remède est l'application 

 d'une bonne fumure, soit au fumier de ferme 

 soit aux engrais chimiques. La fumure ne doit 

 s'opérer que pendant l'hiver, lorsque les 

 osiers sont coupés et lorsque le sol est gelé. 

 Le purin répandu en hiver sur des cultures 

 affaiblies est presque toujours très effi- 

 cace. 



Si la plantation est infestée de mauvaises 

 herbes qui ont supplanté les plants d'osier, il 

 est bien entendu qu'un binage et un sarclage 

 énergiques sont le meilleur remède; par 



