LE MAIS EN ROUMANIE 



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ces travaux de nettoyage, on obtient en même 

 temps l'ameublissement du sol. 



■î'il n'y a qu'une petite fraclion do (tlanls 

 qui ont péri, il n'est pas absolument néces- 

 saire de les remplacer, et ce notamment dans 

 le cas où ils ont été placés à la distance de 

 ()"'.10 à 0'".20. Alors on ne s'aperçoit pas 

 des vides et ils n'ont guère d'inlluence sur le 

 rendement. Mais lorsqu'il s'agit d'une surface 

 plus grande, on doit procéder à une roplan- 

 tation des manquants. Ce travail s'opère au 

 printemps. On choisit, à cet efl'et, des boutures 

 plus longues qu'à l'ordinaire, de façon que 

 les remplaçantes aient plus tard la hauteur 

 des plants primitivement placés. Les bou- 

 tures doivent surpasser les plants déjà enra- 

 cinés, afin qu'elles soient un peu en avance 

 sur ceu.K-ei. L'année suivante, on leur laisse 

 une longueur supérieure à celle de leurs 



aînées, et c'est seulement lorsqu'elles sont 

 bien enracinées, qu'elles sont taillées à la 

 hauteur des autres. 



l>ans le cas d'envahissement d'une planta- 

 tion par les insectes nuisibles, il faut cher- 

 cher le moyen de détruire ces parasites; mais 

 pour les cultures d'une grande étendue, 

 l'homme est presque toujoui'S impuissant en 

 présence des myriades d'insecle.s nuisibles. 

 La nature seule peut alors y porter remède. 

 Quelquesjours de temps défavorable sont plus 

 efficaces il leur destruction que tous les 

 procédés inventés et employés par les 

 hommes. Enlin, nous terminons en plaidant 

 la cause des oiseaux insectivores qui peuvent 

 aussi rendre ici les services les plus signalés. 

 Protégeons-les et favorisons leur propagation 

 par tous les moyens à notre disposition. 



J. Pu. W.\GNER. 



LE MAIS EN ROUMANIE 



Le blé, comme nous l'avons dit dans une pré- 

 cédente note (1), est la céréale des grands culti- 

 vateurs, propriétaires ou fermiers ; le maïs est au 

 rontraire la céréale des paysans, celle qui fait 

 l'objet de tous leurs soins et sur laquelle ils fon- 

 ilenl toutes leurs espérances. Certes, les i,'ranils 

 propriétaires et les fermiers cultivent f'galeraent 

 le mais sur une vaste échelle, mais il n'existe pas 

 un seul |iay-an roumain qui n'ait du mais sur 

 son lupin de terre. 



La culture du maïs, pour la période 189:M8Î)7, 

 a occupé une superficie moyenne d^; 1, 840, 2 K) hec- 

 tares avec une production de -22,000,000 hecto- 

 litres, soit un rendement moyen de 12 hectol. 2 

 à l'hectare (2). Dans les bonnes années, lorsqu'il 

 pleut au ptinlemps et qu'il tomhe quelques 

 l>onnf< ondées en été, la production du mais 

 ]irul il passer ijo hectolitres à l'heclare ; dans les 

 mauvaises années, la moyenne de production 

 desciiud aux environs de 10 hectolitres, et ou 

 peut c nsidérer que cette céréale produit une 

 moyenne générale de 22 hectolitres à l'hectare. 



Si nous comparons la production en maïs de 

 la Koiimanie à celle des autres pays du monde 

 qui cultivent cette plante, nous voyons que la 

 lioumanie occupe le quatrième rang : 



Etats-Unis 650,000,000 lieclolili-es. • 



Autii«;lie-Honarie.. ;i9.8il(i,(iOU — 



lliilie 2",342,0W _ 



Kdiuiianie 22,no,000 — 



I''r.T.iice 9,(i;i;i,ouO — 



La Uoumanie, cependant, com()arativenieiit à 



[1 Numéro du 8 janvier 1903, p. 5.'». 



■2 dans l'année l!llj(l-i901. le maïs a été cultivé 

 5ur une surface de 2,128,023 lieclares, et a produit 

 41,21 l,:i';o heclolitres, soit une moyenne de 19 bectol. i 

 par hectare. 



l'étendue de son territoire, occupe le premier 

 rang comme production quantitative du mais, 

 parmi tous les pays d'Europe. 



En évaluant à 6 fr. l'hectolitre de maïs, nous 

 voyons que la production roumaine représente 

 annuellement une valeur de plus de loo millions 

 de francs. 



Le sol et le climat de Roumanie conviennentj 

 d'ailleurs, admirablement à la culture du mais. 

 Cette plante atteint des dimensions énormes, et 

 dans les plaines à terre noire sa hauteur atteint 

 jusqu'à ;> mètres; un homme à cheval peut cir- 

 culer dans les maïs sans être vu. 



Il existe un assez grand nombre de variétés de 

 maïs qui sont loin d'avoir la même valeur. Les 

 principales sont : 



Le maïs commun de Valachie ou de Unntenie est 

 le plus répandu en Valachie. La tige est vigou- 

 reuse, les feuilles sont abondantes ; il est, de 

 plus, très productif. Les épis sont légèrement 

 coniques d'une longueur de 20 à 30 centimètres, 

 d'une grosseur d'environ 12 centimètres de cir- 

 conférence au milieu de l'épi; ils pèsent une 

 moyenne de 2.ï() grammes et atteignent un maxi- 

 mum de poids de .'100 grammes. Les grains sont de 

 couleur jaune (dair, plus larges que lonf.'s, assez 

 lâches sur les épis; ils pèsent en moyenne' 

 près de 4 fjrammes chacun. 100 kilogr. d'épis 

 fournisssent environ 81 kilogr. de grains. 



Le maïs Scorumnic est une variété du type pré- 

 cédent qui s'en distini,'ue par la longueur plus 

 grande de l'épi qui atteint jusqu'à 31) centi- 

 mètres de longueur, avec une circonférence de 

 13 à 14 centimètres. 



Le maïs commun de Moldavie est plus précoce 

 que les variétés précédentes. Sa tiiie est moins 

 forte, les épis, de forme léijèrenient coni(|ues, 

 sont longs de 13 à 23 centimèlrps avec une cir- 

 couférence de 11 à 14 centimètres. L'épi pèse au 



