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REVUE COMMERCIALE 



chevaux de 2 à 3 an«, 1,000 à 1,200 fr.; chevaux d'om- 

 nibus, 130 ù 8;i0 [fr.; chevaux communs, -iOO à 630 fr. 

 la pièce. 



Dijon. — Bœufs de pays, 130 à 130 fr.; taureaux, 

 110 à 120 fr.; vaches grasses, 120 à 140 fr.; moutons 

 de pays, 164 à lit2 fr.; veaux, 103 à 120 fr.; porcs, 90 

 à 98 fr. les 100 kilogr. nets. 



Louviers. — Veaux gras, 20 à 30 fr. la pièce; porcs 

 gras, 1.08 à 1.16 le kilogr.; porcs coureurs, 33 à 

 60 fr. la pièce; porcs de lait, 23 à 38 fr. 



Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.70 le ki- 

 logr. (poids vif sur pied), à 1.40 (viande nette); va- 

 ches pour la boucherie, 0.63 à 1.30 le kilogr.; vaches 

 laitières et pour herbages, 230 à 500 fr. la pièce; 

 veaux pour la boucherie, 1.10 à 1.70; moutons, 1.03 

 à 2.10 le kilogr. net. 



Monlereau. — Veaux, 2 fr. à 2.20 ; bœufs, 1 fr. à 

 1.60; vaches, 1 fr. à 1.50; moutons, 1.90 à 2 fr.; 

 porcs, 1.40 à 1.30 le tout au kilogr. net. Veaux de 

 lait, 23 à 50 fr. la pièce. 



Nancy. — Bœufs, 0.73 à 0.83 ; vaches, 0.65 à 0.78 ; tau- 

 reaux, 0.74 àO.SO; moutons, 0.90 à I.ID; porcs, 0.67 

 à 0.70 le tout au demi-kilogr. net; veaux, 0.63 à 0.70 

 le demi-kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, 1.30 à 1.34 ; vaches, 1.30 à 1.50; 

 taureaux, 1.20 à 1.30; veaux, 1.10 à 1.28; |moutons, 



2 fr. à 2.30; porcs, 0.94, le tout au kilogr. net. 

 Rouen. — Veaux, 1" qualité, 1.90; 3°, 1.53. Porcs 



(avec tète) : 1>= qualité, 123; 3% 110. Porcs (tête 

 bas), 1™ qualité, 133; 3«, 113 f r. les 100 kilogr. 



Vins et spiritueux. — Les ventes sont d'une acti- 

 vité moyenne. 



Dans le Roussillon, les vins riches en alcool (13 à 

 14 degrés) valent 29 à 37 fr.; ceux de 10 à 11 degrés 

 valent 24 a 27 fr., et les vins de 8 à 9 degrés se paient 

 21 à 2:i fr. l'hectoUlre. ^ 



Dans le Gard, les vins d'aramon de 9 degré.-' se 

 paient 24 à 26 fr.; ceux de 8 degrés 22 à 23 fr., et 

 les vins faibles de 6 à 7 degrés 19 à 20 fr. l'hecto- 

 litre. 



Dans rHérault, les cours varient entre 2.50 et 2.60 

 le degré ; dans r.\ude, ils sont voisins de 2.60 à 2.73. 



Dans le Puy-de-Dôme, les vins rouges valent de 



3 à 3.30 le pot de 13 litres. 



Les vins blancs de Sologne se paient 60 à 62.30 la 

 pièce de 228 litres, nus. 



Dans le Bordelais, les meilleurs crus valent 60ii l'r.; 

 des vins rouges de Libourue et de Blaye ont été payés 

 323 à 330 fr. 



Dans la Loire-Inférieure, les meilleurs vins de 

 muscadet valent 123 à 150 fr.; les vins ordinaires de 

 muscadet se paient 100 à 120 fr.; ceux de gros plants 

 70 à 83 fr. la pièce. 



En Algérie, les beaux vins blancs valent 2 à 2.23 

 le degré: les vins très ordinaire.^ 1.70 à 1.80 le degré. 



,\ la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés, 

 39.50 l'hectoUlre non logé à l'enlrepôt. 



Ces Cours sont en baisse de 0.23 sur ceux de la 

 semaine précédente. 



Huiles et tourteaux. — -\ la Bourse de Paris, on 

 cote l'huile de colza en tonnes 53 à 33.30, et l'huile 

 de lin 44 à 44.30 l'hectolitre. Ces cours sont en hausse 

 de 0.3U pour l'huile de colza et de û.23 pour l'huile de 

 lin. 



.4 Arras, l'hui'e d'oeillette surfine vaut 94 fr. les 

 91 kilogr.; celle de pavot à froid 75 fr. les 100 ki- 

 logr. 



On cote aux 100 kilogr. les tourteaux pour la nour- 

 riture du bétail : tourteau de coton décortiqué 13 fr. 



d Dunkerque ; d'arachides décortiquées 16 à 17 fr. à 

 Dunkerque; 14 .'10 à Marseille; de sésame blanc 12.50 

 à Arras et à Marseille; de gluten de maïs 17 fr. à 

 Marseille; 15.50 au Havre; de lin d'Amérique 15 fr. 

 au Havre; 15,50 à Marseille. 



Sucres. — ."V la Bourse de Paris, le sucre blanc 

 n" 3 vaut 25.75 à 26 fr. le quintal; les sucres roux 

 23 fr. Ces cours sont les mêmes que la semaine der- 

 nière. 



Fécules et amidons. — A Epinal, la fécule 1" des 

 Vosges disponible vaut 36 fr.; à Compiègne, la fé- 

 cule \" (type de la Chambre syndicale) vaut 35.30 les 

 100 kilogr. Les cours sont en baisse de 2 fr. par 

 quintal à Epinal et de 0.30 à Compiègne. 



Houblons. — La culture a vendu une grande partie 

 de ses houblons; la situation est sans changement 

 au point de vue des cours. 



Pommes à cidres. — L'office de renseignements ci- 

 dricoles de VAssociation française poinolrigû^ue nous 

 communique les cours suivants, relatifs à la vente 

 des fruits à cidre ; 



On cote les 1.000 kilogr. : Seine-Inférieure, 160 à 

 165 fr. disponible, 170 à 173 fr. livrable. Vente tou- 

 jours active. 



Eure, IGO à 163 fr. disponible. Pau de marchés en 

 livrable. La récolte est à peu près épuisée. 



Orne, 16.'i fr. Vente assez active dans la région de 

 Vimoutiers. 



Manche, 130 à 153 fr. 



Ile-et-Vilaine, Côtes-duNord, Kinistère, 170 i 175 fr. 

 en pommes de pays, 150 fr. en pommes étrangères. 



.Morbihan, les dernières ventes se font au prix de 

 130 à 135 fr. 



Mayenne, Sarthe, 180 à 160 fr. Il n'y a presque plus 

 rien en fruits de pays. 



Région du Nord, marchés presque nuls, Seuls, les 

 importateurs vendent en détail dans les gares à des 

 prix très élevés. 



L'imprf'ssion générale est que le uiarclié aux pom- 

 mes touche à sa fin. 



On commence à parler du prix des cidres ; dans le 

 Morbihan, on offre à 43 fr. la barrique de 225 litres. 



Pommes de terre. — A Lyon, les Early de pays 

 valent 6.75 à 7 fr. ; l'Institut de Beauvais 5.50 ; les 

 jaunes de pays 7.25 à 7.50 le quintal. 



A Marseille les hollande de Vaucluse valent 12 à 

 12-50 ; d'Auvergne 10.73 à 11 ; les saucisses 8.23 à 10 ; 

 les Early 6.50 à 7.23; les pommes de terre chardon 

 3 à 5.25 les 100 kilogr. 



.V Paris, la hollande du (Jàtinais vaut 120 fr.: la 

 saucisse rouge vaut 93 à 103 fr. ; la ronde hâtive 

 75 à 80 fr. ; l'Institut de Beauvais 60 à 70 fr. les 

 1.000 kilogr. 



Graines fourragères. — .V Paris, la graine de 

 trélle blanc vaut 193 à 200 fr. les 100 kilogr., celle 

 de sainfoin à une coupe 28 fr., de sainfoin à deux 

 coupes 32 fr. 



,\ .\ngers, les belles graines de Irèlle valent 128 à 

 140 fr.,les sortes moyennes 113 à 120 fr. les 100 ki- 

 logr. 



Engrais. — En France, le nitrate de soude vaut 

 21.85 à 23.30 les 100 kilogr. 



Le sulfate d'ammoniaque vaut 30.73 à 31.60; le ki- 

 ! logramme d'azote vaut 1.78 à 1.80 dans le sang des 

 ' séché. 



Le kilogramme d'acide phosphorique vaut O.40 à 

 0.48 dans les superphosphates. 



Le chlorure de potassium et le sulfate de potasse 

 valent 21.75 les 100 kilogr. 



B. I)U\.\.NU. 



