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CHRONIQUE AGRICOLE 



vue d'œil, aurait été atteint d'ostéomalacie, iiia- 

 la'lip connue dans le pays sous le nom de gtapeite. 



Aujourd'hui mes prés se transforment peu à 

 peu sous l'action des scories ; les laiches et autres 

 plantes qui ne pouvaient être consommées dis- 

 paraissent et sont remplacées par les trèfles : 

 violet, hybride, blanc, par la lupuline, etc.; les 

 animaux sont avides du foin et du pâturage. Déjà 

 il a été possible de diminuer la proportion de 

 phospiiate additionnée à la nourriture de la 

 vache et bientôt, quand le sol aura reçu une 

 •suffisante proportion d'acide phosphorique, les 

 plantes se charceront de fournir aux animaux 

 cet élément bien plus digestible qu'il ne l'est à 

 l'état de poudre. 



En somme, le résultat obtenu a été déjà con- 

 sidérable au point de vue de la qualité du foin 

 et du regain ; non seulement la valeur nutritive 

 s'est accrue, mais le rendement s'est élevé d'un 

 tiers en plus que les annés précédentes. 



Les scories sont loin d'avoir proJuil le résul- 

 tat qu'on peut en attendre. C'est à la seconde et 

 la troisième année que leur action se fait surtout 

 sentir, mais, en raison de l'humidité que nous 

 avons eue, l'assimilation a été plus prompte et, 

 dès la première année, les ellels ont été très 

 marqués. 



Un printemps et un été secs n'auraient pas 

 produit des résultats aussi évidents et ce n'est 

 qu'en 1904 et 1005 qu'il aurait été possible d'at- 

 teindre la transformation de produits défectueux, 

 en aliments de réelle valeur. 



Les faits énoncés par M. Rozeray s'ac- 

 corJent do tous points avec ceux qui ont été 

 maintes fois signalés dans lejournal, touchant 

 l'action des scories de déphosphoration sur 

 les prairies, particulièrement sur les prairies 

 acides dont la lloro ne tarde pas à être modi- 

 fiée sous l'idlliience de cet engrais. 



Concours d'animaux gras 

 et d'animaux reproducteurs à Nevers et à Moulins. 



Le grand Cdacuurs annuel d'animaux de 

 boucherie et d'arimaux reproducteurs mâles 

 de la Société d'agriculture de la .Nièvre aura 

 lieu à Nevers, du jeudi i au dimanche 7 fé- 

 vrier 1904. 



/. ce concours seront annexées des exposi- 

 tio i5 de volailles vivantes, machines, instru- 

 ments et produits agricoles. 



Les exposants de toute la France sont 

 admis à concourir. 



Les personnes (jui ont l'intention de pren- 

 dre pari au concours de Nevers devront en 

 faire la déclaration au secrétariat de la So- 

 ciété d'agriculture de la Nièvre, à Nevers, 

 avant le 10 janvier prochain. Pour recevoir 

 /r:mco le programme du concours et des for- 

 mules de déclaration, il suflil d'en adresser 

 la demande à M. (i. Vallière, secrétaire-ar- 

 chiviste de la Sûciélé d'agriculture de la 

 Nièvre, à Nevers. 



Quelques jours après, la Société départe- 

 mentale d'agriculture de l'Allier tiendra, à 

 Moulins, du il au 11 février, un Concours 

 général d'animaux gras et d'animaux repro- 

 ducteurs, auquel sera annexée une Exposi- 

 tion d'instruments d'agriculture, di' volailles 

 vivantes, de matériel et de produits de l'api- 

 culture, et de vins du département. 



Pour être admis à exposer, on doit en faire 

 la demande par écrit, avant le lOjanvier lOO-i, 

 soit à M. le président de la Société d'agricul 

 ture de l'Allier, à Beaumont, par Saint-Me- 

 noux (Allier), soit à M. Signoret, secrétaire- 

 adjomt. à Yzeure, près Moulins. 



Foire-exposition de vius et eaux-de-vie 

 à Angoulême. 



La première foire-exposition de vins et 

 eaux-de-vie, organisée parla Société d'agri- 

 culture de la Charente, avec le concours du 

 Conseil général et de la ville d'Angoulème, a 

 eu un très grand succès. Elle a consacré ce 

 fait déjà constaté en maintes circonslances, 

 que si les cépages charentais produisent des 

 fines Champagne d'une qualité et d'un bou- 

 quet inimitables, ils peuvent aussi, par une 

 bonne vinification, donner d'excellents vins de 

 table, rappelant avec moins de finesse les 

 crus du Bordelais, surtout lorsque les cuves 

 comportent une certaine proportion de rai- 

 sins de Cabernet. 



Plus de 400 viticulteurs et vignerons 

 avaient envoyé un millier d'échantillons de 

 vins blancs et rouges et eaux-de-vie prove- 

 nant des arrondissements d'Angoulème, de 

 Barbezieux, de Cognac, et de quelques com- 

 munes de ceux de Confolens et de RufTec. 

 Tout naturellement, la région du cognac 

 était la mieux représentée, et, grâce à l'idée 

 syndicale qui a fait réaliser de grands pro- 

 grès à la vinification, il y avait de remarqua- 

 bles produits exposés notamment par les 

 adhérents au syndical des viticulteurs et 

 bouilleurs d'Angeac-Cliarentc, de Bouleville, 

 do Bonneuil, d'Eraville, de Malaville, de 

 Saint-Preuil, de Touzac, de Foussignac, de 

 Genlé, etc. 



Grâce au zèle de la commission d'organisa- 

 tion composée de MM. Lajeunie, conseiller 

 général, D. Fougère, secrétaire, Prioton, 

 professeur départemental d'agriculture, as- 

 sisté des délégués des nombreuses associa- 

 lions viticoles, l'organisation de l'exposition 

 ne laissait rien à désirer. Les affaires traitées 

 ont dû être fort nombreuses si Ton en juge 

 par le grand nombre de personnes qui l'ont 

 visitée. 



A. DE CÉHIS. 



