LA SUPPRESSION UL' LAlidUHAGI-: DES VIGNES 



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LA SUPPRESSION DU LABOURAGE DES YIGNES 



.NOUVbLLE COMMUNICATION IiE M. OBERLIN 



11 y a deux ans il) j"ai fait connailre aux 

 lecteurs du Journal, d'après une correspon- 

 dance du savant viticulteur alsacien, M. Ober- 

 lin de Beblenheim, les résultats d'expériences 

 très curieuses sur l'influence de la suppres- 

 sion des piochages et binages dans plusieurs 

 vignobles des environs de Colmar. A la con- 

 dition de débarrasser soigneusement le sol 

 des mauvaises herbes, en les arrachant au 

 fur et à mesure de leur apparition, un vigne- 

 ron des environs de Colmar, M. Korler obte- 

 nait depuis quarante ans des rendements en 

 raisin supérieurs à ceux de ses voisins, dans 

 une vigne de 20 ares, qu'il s'abstint inten- 

 tionnellement de bêcher. 



En vue de s'opposer à la production des 

 mauvaises herbes et de supprimer l'arra- 

 chage pratiqué cliez M. Kerler, M. Oberlin 

 tenta en 1900, dans la vigne du canton « End- 

 len », sise dans le champ d'essais de l'Ins- 

 titut viticole du Harth près Colmar, l'expé- 

 rience que j'ai rapportée (2) et qui consista 

 à recouvrir le sol d'une couche de scories 

 (mâchefer I de 10 centimètres de hauteur. 



Cet essai fut fait dans une parcelle de vigne 

 divisée en deux parties égales comprenant 

 chacune le même nombre de souches, 240, 

 sur six lignes ; la partie orientale fut recou- 

 verte de mâchefer, la partie occidentale n'en 

 reçut ])as et l'on continua à la bêcher et à la 

 cultiver comme à l'ordinaire. 



Dans la parcelle au mâchefer, la vigne en 

 1901 était admirable, sans mauvaises herbes; 

 sa végétation était remarquable et la matu- 

 rité de ses raisins supérieure à celle des fruits 

 (le la parcelle contigui'. 



Je viens de recevoir de M. Oberlin une note 

 des plus intéressantes sur les résultats 

 constatés dans cette vigne depuis 1900 et sur 

 la récolte de 190.3. Je vais mettre sous les 

 yeux de nos lecteurs, la traduction des par- 

 ties essentielles de celte note. 



Depuis 1900, écrit M. Oberlin, de très rares 

 mauvaises herbes se sont montrées, de sorte 

 que tout travail du sol a été supprimé ou ré- 

 duit pour ainsi dire à zéro, ce qui est très 

 important. 



Les six rangées témoins sol nUi ont été 

 régulièrement cultivées suivant la méthode 

 ordinaire; elles ont reçu trois cultures occa- 



(1) Voir tourna/ U'agricuUure pralique.i'.décemhte 

 1»0I. 



■2) Loc. cil. 



sionnant une dépense annuelle de loO marks 

 187 fr. 50 à l'hectare. Mais cette économie 

 est loin d'être le seul bénéfice qu'on relire de 

 la couverture du sol. 



Les visiteurs du champ d'expérience de 

 l'Institut ont constaté, chaque année, une 

 remarquable différence dans l'aspect des 

 souches des deux parcelles. La végétation s'est 

 montrée constamment plus intense, plus 

 belle et plus verte dans la partie aux scories 

 que dans l'autre ; il en a été de môme des 

 raisins d'aspect plus beau, plus sain et plus 

 parfait. 



Ahn d'établir si une difiéreuce essentielle, 

 en correspondance avec les caractères exté- 

 rieurs, se manifestait dans les rendements, on 

 avendangéséparémentlesi-iOsouchesdeciui- 

 cune des parcelles, et le professeur Kulislia 

 examiné les moùls obtenus. Voici le résultat 

 de ces expériences : 



Parcelles. 



Poids Densité Aoiciilé 

 des raisins du poui- 



récoltés. moût. mille. 



Recouverte rie mâchefer.. 2;ili'9 

 Sans mâchefer 109.9 



83K8 

 83.7 



13.3 

 12.7 



Ainsi, la pi-oleclion du sol contre les mau- 

 vaises herbes a plus que doublé le rendement 

 eu raisin, sans modifier la qualité et l'acidité 

 du moùl. 



M. Oberlin donne pour la production et sa 

 valeur en argent, à l'hectare, les chiffres sui- 

 vants : 



Sol couvert: 7, "asi" de raisins = oSi' 



de moût à 30 marks 1,740 m. (2,I7j fr.) 



Sol nu : 3,6C"'< de raisins = -iTi'.'iO 



de moût à 30 marks SjO m. 



Excédent de rendement en faveur 

 de la parcelle couverte 890 m. (1,112' uO 



Cet énorme l'xcédent de rendement n'est 

 pas allribuable seulement, dit .M. Oberlin à 

 ce que le sol siliceux du llarth a été protégé 

 contre l'évaporation par les scories, mais 

 aussi et surtout par ce fait qu'aucune mau- 

 vaise herbe n'a pu l'envahir, condition impor- 

 tanle.car les expériences de l'Institut de Col- 

 mar ont montré que dans les conditions or- 

 dinaires, les mauvaises herbes, enlèvent à la 

 vigne la plus grande partie des principes nu- 

 tritifs que le sol lui céderait. 



En dehoi's des sols siliceux, dit M. ( )berlin, 

 il existe en .\lsace de nombreuses terres, oii 

 le calcaire, le gypse, le gneiss dominent et 

 qui se trouveraient bien du traitement au 



