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mâchefer. Seules les terres fortes ou humides 

 feraient exception. 



L'avantage principal du procédé de cou- 

 A'erture ne réside pas, suivant M. Oberlin, 

 dans raugmentation du rendement ni dans 

 l'économie de main-d'œuvre; il y a lieu, selon 

 lui, d'envisager d'autres aspects importants. 

 La culture de la vigne exige aujourd'hui 

 pour être rationnelle et rémunératrice, une 

 somme de travail, voisine du double de celle 

 quelle réclamait autrefois. Au lieu de pouvoir 

 se borner à conduire les divers travaux de cul- 

 ture à des époques régulières comme jadis, le 

 viticulteur est contraint de consacrer presque 

 tout son temps à combattre les maladies cryp- 

 logamiques. Malheureusement, le nombre des 

 travailleurs va en diminuant notablement, 

 grâce à l'attirance des villes. C'est la diminu- 

 tion des frais de culture, de trois cinquièmes, 

 dans l'ensemble des travaux, qui peut seule 

 venir en aide au vigneron. 



Partout où il serait possible de se procurer 

 des matières propres à recouvrir le sol pour 

 le pi'éserver de l'envahissement des mauvai- 

 ses herbes (résidus de hauts-fourneaux, 

 schistes, déchets d'ardoisières, etc.), les ex- 

 périences de l'Institut de Colmar devraient 

 être répétées. 



.\ défaut de couverture, l'arrachage des 

 mauvaises herbes, toujours beaucoup plus 

 économique que les piochages et binages, 

 semble, d'après les résultats obtenus depuis 

 quarante ans en Alsace, devoir appeler l'atten- 

 tion des viticulteurs. 



M. Ravaz (1), de l'Ecole de Montpellier, a 

 cherché a établir expérimentalement la va- 

 leur de ce dernier procédé dans les terrains 



L'ASPERGE EN GRANDE CULTURE 



argilo-calcaires, assez compacts, se-fendillaut 

 en été sous l'inlluence de la sécheresse. 



Trois parcelles de la même vigne, renfer- 

 mant chacune 'lOO souches, ont été traitées, 

 depuis 1900, de la manière suivante : 



Parcelli; A. — Ni labour ni déchaussage, 

 raclage à un demi-centimère de profondeur. 



Parcelle B. — Culture ordinaire, labour et 

 façons à la houe ; déchaumage. 



Parcelle C. — Même traitement que B avec, 

 en plus, labour la première année à 40 centi- 

 mètres entre les lignes. 



La parcelle raclée, non labourée, a toujours 

 dominé nettement les deux autres, confir- 

 mant les résultats observés en Alsace. 



A la vendange on a fait les constatations- 

 suivantes : 



l'oids à l'heclare. 



Parcelle 1 raclée . . . 

 — 2 labourée. 



Dill'érence . . . 



des raisins. 



1 6,430" 

 ■14,290 



2,l:iO" 



des sarments . 



2,:)13k 

 1.913 



410i> 



La récolte de la parcelle 3 (non pesée) était 

 manifestement inférieure. 



Les observations de M. Ravaz, confirment 

 celles de M. Oberlin : malgré les dillérences 

 de climat et de sol, il y aurait donc intérêt à 

 multiplier les expériences dans les divers 

 vignobles, la diminution de main-d'œuvre 

 coïncidant avec l'augmentation sensible des 

 rendement les rendant tout particulièrement 

 intéressantes. 



L. Grande.^u. 



L'ASPERGE EN CtRANDE CULTURE 



(2) 



!Nous avons indiqué dans l'avant-dernier 

 numéro les insectes spéciaux à l'asperge et 

 aussi les moyens de destruction. Nous croyons 

 devoir signaler encore un Diptère, le l'iaty- 

 parea pœciloptera qui s'est propagé, depuis 

 quelques années, dans les aspergeries d'Ar- 

 genteuil, où il a causé d'assez sérieux dégâts. 

 M.. Oiard a fait sur cet insecte une commu- 

 nication intéressante à la Société de ])io- 

 logie {■i}. La mouche de l'asperge perce les 

 jeunes turions à leur sortie de terre et dé- 

 pose ses œufs à l'aide de sa tarière. L'éclo- 



(1) l'roircfs agricole et vilicole, 22 novembre 1903. 



(2) Voir les nuaiéros des 29 octobre, .j et 26 no- 

 vembi-e, pages 569, 600 et 102. 



(3) Voir Journal d'Ayricnlliire prulif/ue du 30 juil- 

 let 1903, n<= 31, 



sion a lieu assez longtemps après la ponte; 

 aussi les turions destinés à la vente sont peu 

 atteints. Il n'en est pas de même des tiges 

 des jeunes asperges qui ne sont pas encore 

 en production. Celles-ci sont creusées de ga- 

 leries parallèles, dont le diamètre va eu aug- 

 mentant avec l'accroissement des larves. 11 

 en résulte que la planle s'aft'aiblit et meurt 

 parfois avant d'avoir donné une seule ré- 

 colte. 



M. (jiard estime qu'il est possible que dans 

 maints endroits, des dégâts, attribués aux 

 criocères, aient été causés par la mouche de 

 l'asperge. 



Il est prudent de couper à l'automne les 

 tiges des asperges et de les brûler, afin d'en- 

 rayer la multiplication de rinsectc. 



