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PROTECTION DES POMPES CONTRE LES GELÉES 



•1° Alterner aussi exactement que possible la 

 culture des légumineuses et des autresplanles de 

 manière (jue lespremièresaccumulentdansle sol 

 l'azote que les secondes consommeront. Cette 

 accumulation résulte de ce que M. Solari appelle 

 " l'induction de l'azote >> ; elle est l'œuvre des 

 bactéries contenues dans les nodosités des ra- 

 cines des légumineuses. 



2° Distribuer aux légumineuses non seule- 

 ment tous les éléments minéraux qui sont néces- 

 saires à leur développement, mais encore ceux 

 qui seront nécessaires aux céréales cultivées sur 

 leur défrichement. C'est ce que M. Solari ap- 

 pelle « la double anticipation » par opposition à 

 la restitution qui, autrefois, avait été prônée 

 comme guide pour l'emploi des engrais. 



3° Réserver le fumier pour la culture des 

 plantes consommatrices d'azote. Ce fumier est 

 très abondant, car, et c'est là une ditférence ca- 

 pitale avec le système de (ieorges Ville, tandis 

 que << la sidération » consistait à enfouir les ré- 

 coltes de légumineuses, la méthode de "l'induc- 

 tion >) les fait consommer par les animaux. 



4° L'ensemble de ces pratiques a pour effet 

 d'enrichir le sol en humus, en éléments miné- 

 raux, entin en azote (par le travail des bactéries, 

 par le déchet des récoltes de légumineuses et 

 par le fumier). 



Tels sont les traits principaux du système dit 

 Solari, et c'est ainsi du moins qu'on l'expose gé- 

 néralement dans ses grandes lignes. 



Mettons mai'ntenant de côté les mots « induc- 

 tion » « double anticipation», etc. , qu'en reste-t- 

 il ■? un système de culture dans lequel ou fait la 

 plus large place possible aux légumineuses, en en 

 assurant du reste de hauts rendements par 

 l'apport d'engrais minéraux. Ce système est ex- 

 cellent, c'est celui qui est suivi aujourd'hui dans 



les meilleures cultures les plus rationnelle- 

 ment dirigées. Par exemple en France, dans la 

 Brie, dans le Valois, le Soissonnais, pourquoi 

 culti>'e-t-on autant la luzerne? n'est-ce pas pour 

 laisser reposer la terre, pour pouvoir faire sur le 

 défrichement de la léguminnuse, sur terre neuve 

 en quelque sorte, des céréales avec succès"? 



Pour votre région resterait à déterminer 

 quelles légumineuses vous pourriez avantageu- 

 sement cultiver. Il est difficile de répondre 

 d'une façon certaine sans renseignements plus ■ 

 précis sur le sol et le climat. Si vous pouvez irri- 

 guer, la luzerne est tout indiquée. Si, par suite 

 de la sécheresse et à défaut d'irrigation ou pour 

 toute autre cause telle que la pauvreté du sol, 

 vous ne pouvez la cultiver, le sainfoin d'Espagne 

 ou Sulla pourrait vous rendre de grands ser- 

 vices. M. L. Craudeau, dans ce journal, a insisté 

 sur les avantages du Sulla et indiqué son mode 

 de culture. 



.M. Ronna a montré le rôle qu'il avait joué dans 

 l'amélioration de grands domaines en Italie. 

 iJournal de 1898 (n"^ des 20 septembre et 27 octo- 

 bre). (Voir aussi : Culture du Sulla en Anda- 

 lousie, 12;décembre 1901, par le comte de San 

 Bernanio I. 



Prenez dès lors un assolement tel que le 

 suivant : 



I» Plantes sarclées fumées; 2.^ année, céréales 

 avec semisde luzerneoude sulla; 3" année, 4= an- 

 née, légumineuses; ">", céréales. Vous pouvez, 

 pour ne pas répéter sur le même sol toujours la 

 même légumineuse, semer aussi des jarosses, 

 des trèfles peut-être. Reportez-vous du reste à ce 

 sujet à l'article paru dans le numéro du 3 dé- 

 cembre : Jlodilicatioiis à apporter à un assole- 

 ment. 



11. HiTIER. 



PROTECTION DES POMPES CONTRE LES GELÉES 



HÉI'O.NSE A PLrSIEt'RS ABONNÉS. 



Les gelées détériorent les récipients, les 

 pompes et les tuyaux qui contiennent de 

 l'eau, par suite de l'augmentation de volume 

 que subit le liquide en se solidifiant. 



La physique nous apprend qu'un même 

 poids d'eau pris à une température inférieure 

 à 100 degrés se contracte par un abaissement 

 de température pour occuper le plus petit 

 volume k-\-i degrés (dans le cas de l'eau 

 distillée i ; en dessus et en dessous de ce point 

 de contraction maximum l'eau subil une di- 

 latation. 



A la température de -f 4 degrés, la densité 

 de l'eau est égale à 1 ; elle s'abaisse à 0.999 

 pour l'eau à degré, tandis qu'au moment 

 de sa prise, la glace présente une densité de 

 0.918; c'est-à-dire que la solidilication de 



l'eau s'accompagne d'une dilatation brusque,, 

 égale à un peu plus de 7 (H) du volume 

 primitif: puis, par le refroidissement, la glace 

 se contracte coaame le font tous les corps. 



Quand l'augmentation de volume, qui se 

 manifeste lors de la congélation de l'eau, ne 

 peut avoir lieu librement, la glace exerce 

 une pression considérable (1) sur les parois 

 du récipient qui la contient et il est très rare 

 qu'elle n'arrive pas à briser ces parois. Il 

 suffit de rappeler l'expérience classique si- 

 gnalée dans tous les cours de physique : des 

 boulets ou une pièce de canon, remplis com- 

 plètement d'eau et bouchés hermétiquement, 

 éclatent sous l'action de la gelée et l'eau vient 

 former un épais bourrelet de glace autour de 



(1) On a évalué cette pression à plus de t,000 ki- 

 logr. par centimitre carré. 



