SUR QUELQUES BONNES POMMES A CIDRE DU FIXISTÈRE 



22 degrés dans certaines parties de la France, 

 on a pioché avec beaucoup de peine dans un 

 des champs de (irignon et on a constaté que 

 la terre était gelée jusqu'à une profondeur 

 d'environ 0'".(iO ou 0"".f)o. 



Mav. Hingelmann. 



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ches, de la paille, du fumier, de la terre, etc. 

 C'est pour ce motif que les canalisations im- 

 portantes sont placées à 1 mètre de profon- 

 deur dans le sol. .\ous nous souvenons que 

 pendant un hiver très rigoureux, où la tem- 

 pérature s'est abaissée jusqu'à — 20 et — 



SUR QUELQUES BONNES POMMES A CIDRE DU FINISTERE 



Lorsque la Commission chargée de distri- 

 buer les prix du Concours de vergers orga- 

 nisé dans le Finistère, en octobre 1901, s'est 

 promenée à la hâte dans ce département, 

 tous ses membres ont été étonnés de rencon- 

 trer dans la partie Sud, dans le pavs de Cor- 

 nouailles, des vergers superbes, des arlires 

 magnifiques cassant sous le poids de leurs 

 fruits. Ayant examiné sommairement ces der- 

 niers, tous furent d'accord pour dire qu'il y 

 avait dans ce pays d'excellentes variétés à 

 tous les points de vue. 



Peu de personnes s'élant occupées de la 

 pomologie du sud Finistère, il est certain 

 que ses richesses sont ignorées en grande 

 partie, même par les spécialistes. Je dirai 

 néanmoins que les commissionnaires en 

 pommes de pressoir, m'ont avoué bien sou- 

 vent qu'ils n'hésitaient pas à payer un peu 

 plus cher les pommes de Ouimperlé et de 

 Fouesnant. 



Depuis cinq ans, j'ai étudié et analysé plus 

 de 1,800 variétés du Finistère et des contins 

 du Morbihan, et j'ai acquis la conviction qu'il 

 existe une grande quantité de bonnes espèces, 

 pouvant lutter avantageusement contre les 

 variétés normandes. Etau risque dem'attirer 

 les reproches des grands maîtres de la pomo- 

 logie, je conseillerai d'abord aux cultivateurs 

 du pays de bien choisir parmi les variétés 

 qu'ils possèdent avant d'importer d'un autre 

 pays des fruits qui ne valent pas les leurs, ou 

 qui donnent ici un résultat aléatoire. 



Comme je ne suis pas Breton, il n'y a là 

 aucun amour mal placé du pays. Bien au 

 contraire, et si je me permets d'écrire 

 quelques mois à ce sujet, c'est pour indi- 

 quer aux lecteurs de ce journal quelques- 

 unes de nos variétés méritantes, en me met- 

 tant à leur disposition pour leur procurer 

 quelques greft'es le jour où ils voudraient les 

 introduire dans leurs collections. 



A l'heure où j'écris ces lignes, les cultiva- 

 teurs des trois communes de l'arrondisse- 

 ment de Quimperlé, célèbres par leurs 

 pommes, auront encaissé pour la campagne 

 de 1903 la somme de deux millions de francs 

 (Corhars-Caloët, Moëlan et Riec). Il en est 



ainsi à peu près tous les deux ans et c'est 

 surtout sur la régularité de production de 

 certaines variétés que cette richesse est 

 étayée. Je commencerai dans l'étude som- 

 maire des variétés que j'ai bien examinées, et 

 qui ont fait leurs preuves, par les plus ré- 

 pandues. 



Les détails seront forcément succints pour 

 un journal qui ne s'occupe pas spécialement 

 de pomologie, mais je pense que mes mo- 

 destes notes pourront précisément rendre 

 service à ceux qui ne reçoivent pas les jour- 

 naux purement pomologiques. 



Petite Douce Rousse. 



Les Douces Houssessonl très répandues dans 

 l'arrondissement de Quimperlé et l'on com- 

 prend sous ce nom des varifHés dilTérentes 

 bien distinctes aujourd'hui. 



Celles qui se sont faites jour sont la Petite 

 douce rousse (Douce rousse bihan) et la 

 Grosse douce rousse (Douce rousse braz). 



Petite douce rousse. — Cette variété existe 

 en quantités considérables dans le pays où 

 l'on peut dire qu'elle forme la majeure partie 

 des récoltes. 



Elle commence à se propager dans les en- 

 virons de Morlaix sous le nom de Person 

 Plouégat (curé de Plouégat) (1). 



L'arbre en forme de parapluie est chargé 

 de fruits tous les deux ans. La tloraison 

 s'efTectue dans la première quinzaine de mai 

 et la maturation a lieu fin octobre Le fruit 

 est petit et doux. Voici sa description som- 

 maire: 



Epiderme mi-lisse mi-rugueux. Forme plate, 

 aspect irrégulier ressemble un peu à un bonnet 

 d'évêque pentafional. 



Coloration .jaune lavé de rouge brique et de 

 roux. 



( Eil petit dans un bassin irrégulier et profond 

 avec fissures et mamelons bien accentués. 



Pédoncule mince, demi-long, dans cavité étroite 

 et très profonde. 



(1) Le curé de Plouégat ayant habité les environs 

 de Quiuiperlé avait rapporté des greffes à Plouégat- 

 Guerand. 



