SLPERFÉTATION PAR SUPERFÉCONDATION CHEZ NOS FEMELLES DOMESTIQUES 



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("oupe loniriludinale. L'œil descend peu. 



l'.ii'ur invgulier, losies souvent germinées. 



l'.oupe Iransvers'al'', irrégulière niontre les 

 faces du pentagone. Les faisceaux pétalaires et 

 sépalairfs sont anastomosés. 



Pulpe blanche, molle, fine, assez parfumée. 



La pomme est d'assez bonne conservation. 

 N'oici la moyenne des analyses elTectuées 

 à la station agronomii|ue liu Lézardeau : 



Poids moyen o2 grammes. 



Jus par kilogrammes 500" 



Densité 1075 



Sucre total en glucose... 162sr80 



Tanin 1,53 



.lus très chargé en matières pectiques. 



La petite douce rousxe possède une levure 

 très active donnant du parfum. 



J'ai fait en 1901 du cidre avec des pommes 

 de cette variété employée seule. J'ai eu beau- 

 coup de lie au soutirage, et le produit obtenu 

 avait les caractères suivants: 



Mis en bouteilles à 1017 de donsilé. — Ana- 

 lyse faite en juin 1902 : 



Densité lOOti 



Alcool G'S 



Acidité 3.02 par litr. 



Tanin 2 i.T. 04 



Extrait sec 42 gr. 23 



C ndre.» 3 gr. 10 



Les connaisseurs chargés de le déguster ont 

 dit : •' 11 a donné un véritable ciiampagne. 

 Parfumé, faible en couleur, presque limpide, il 

 aurait dû subir l'opération du détorgrage. ■■ 



Les gens de la contrée disent qu'il ne se 

 conserve pas en barriques au delà du mois 

 do mai. 11 faut attribuer ce fait d'une part au 

 manque de tanin, d'autre part, à ce que le 

 sucre étant totalement transformé, par l'acti- 

 vité de la levure, le cidre devient vite sec et 

 peut durcir si l'on n'emploie pas des purili- 

 cateurs d'air. 



Mis en bmitoille, au bon moment, c'est-à- 

 dire à une densité de 1010 environ, il se con- 

 serve alors très bien et donne un cidre mous- 

 seux exquis. C'est le type des pommes à em- 

 ployer pour la fabrication des cidres cham- 

 pagnisés en les mélangeant avec un peu de 

 pommes acides. 



Dans le pays on obliiMil des cidres déli- 

 cieux en, mélangeant les douces rousses a^ec 

 des pommes amères donnant de la couleur. 



{A suivre) Jui.Es Crociietiu.e, 



Directeur de la Slotinn agronomique 

 (lu I.ézardeau (FinistiTC). 



SUPERFETATION PAR SUPERFÉCONDATION 



CHEZ NOS FEMELLES DOMESTIQUES 



Pendant longtemps on a nié la possibililé de la 

 superfétatiiiii et de la superfécondation. On n'ad- 

 mettait le fait que chez certaines femelles de 

 rongeurs, la lapine, par exemple, dont chacune 

 des cornes de la matrice a, en effet, une ouver- 

 ture spéciale dans le col utérin et, par consé- 

 quent, dans le vagin. 



11 est aisé de comprendre (ju'une telle femelle 

 peut être en état de gestation dans une corne 

 utérine, l'autre étant vide, et que cette dernière 

 peut contenir des ovules fécondables et qui se- 

 ront utilement fécondés par un nouvel accouple- 

 ment ayant lieu pendant le cours de la première 

 gestation certaine. L'anatomie et la physiologie 

 expliquent parfaitement la possibilité du fait. 



Mais il en est tout autrement chez les auti'es 

 femelles et, en pai ticulier, chez celles des grandes 

 espèces domestiques. Aussi peut-on con^idérer 

 comme exceptionnels et tout-à-fait extraordi- 

 naires les faits de superfécondation qui, cepen- 

 dant, sont désormais acquis aux sciences biolo- 

 giques. 



M. Piot Hey, vétérinaire en chef de l'DIat égyp- 

 tien, cite deux observations singulières de juments 

 suitéesàlafoisd'un poulainetd'un muleton. L'une 

 de ces observations a été faite en Kgypte; l'autre 

 est relative à une jument savoyarde qui, à linsu 

 lie son propriétaire, a été saillie une première 



fois par un cheval et, quinze jour après, par un 

 baudet. Les deux saillies ont été fécondes, mais 

 h; part gémellaire s'est effectué à intervalles es- 

 pacé». 



Pour l'espèce humaine, la plupart des savants 

 nient la possibililé de ces phénomènes. Cepen- 

 dant Laiidouzy et d'autres considèrent comme un 

 fait authentique de superfécondaliou et de super- 

 fétatinn un cas pathologique observé |iar Pinard. 

 Ces mêmes auteurs citent aussi l'observation d'une 

 femme B..., mettant au monde le 1 ■■ avril 1748 

 un enfant vivant et viable, puis, le 17 septembre 

 de la même année, un autre enfant vivant et à 

 terme. 



Ces observations, si peu nombreuses qu'elles 

 soient, établissent nettement la réalité de ce vé- 

 ritable paradoxe physiologique : snperfétation 

 par superfécondation. 



Il serait instinctif de faire des expériences 

 dans cet ordre d'idées. Et ce serait facile pour 

 les producteurs de métis ou d'hybrides. Chez 

 certains grands éleveurs, on Irouve en effi-t à la 

 fois un troupeau de dishleys purs et un autre 

 tioupeau de mi'rinos purs; chez d'autres se ren- 

 contrent des troupeaux de soulhdown et de ber- 

 richons. Il n'y aurait qu'à donner le matin, h 

 une berrichonne vierge, un bélier berrichon et, 

 le soir, à cette même femelle un bilier south- 



