PRODUCTION ET COMMERCE DES OEChS EN DANEMARK 



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dépouillr : la fourrure se vend, dans ce cas, à 

 des prix très élevés '13 à 20 roubles'. 



Quelquefois une brebis blanche](race de Merv 

 ou d'AI'glianistan) donne, avec le bélier noir, de 

 Karakoul un agneau à peau firis-cendrée que les 

 amateurs paieront 20 à :iO roubles. 



Les fourruies ordinaires sont achetées par les 

 agents d'une grande maison allemande qui les 

 prépare pour le commerce ; elles se vendent par 

 paquets de di.v ; leur prix, en mars 1903, était 

 de 7 r. 50, à Karakoul. 



Je n'entre|irendrai pas, dans ses détails, 

 l'étude des receltes et des dépenses du trou- 

 peau; les renseignements fournis, ;\ ce sujet, 

 par les indigènes sont trop flottants et je ris- 

 querais de commettre des erreurs. Toutefois, les 

 propriétaires Sartes m'ont tous indi(iué, comme 

 représentant le bénélice net, un cbilTre qui 

 atteint le quart des recettes totales. 



L'n lot de oUO bêtes donne annuellement : 



Laine : 100 pouds à 4 r. 20 soit 



Fourrures : 400 à 7.5 ioa couipte 

 100 jeunes laissés pour la repro- 

 duction 



420 roubles. 



3.000 



Total 3,420 roubles. 



Le bénéfice net sera -^i^=;8bo roubles pour 

 un capital de bOO X 7.5 =3,750 roubles. 



On le voit, ce bénéfice est sensible et l'exploi- 

 tation du Karakoul devient intéressante; j'avoue 

 même que j'ai été surpris de ne pas voir cette 

 exploitation entre les mains d'européens." Les 

 personnes que j'ai consultées, à cet effet, m'ont 

 répondu (|ue les sartes étaient des bergers peu 

 sûrs et que le principal obstacle au développe- 

 ment de l'industrie ovine était le besoin d'une 

 surveillance active; certes, pour qui connaît les 

 européens des régions lioukliares, tous commer- 

 çants fuyant la fatigue, l'objection a sa valeur; 

 elle doit la perdre, si le propriétaire ne craint 

 pas de mener la vie des bergers et s'il a soin 

 d'organiser son troupeau d'accord avec les auto- 

 rités indigènes qui choisiront elles-mêmes les 



gardiens et les rendront responsables. Les béné- 

 fices réalisés par l'indigène le seraient aussi 

 par l'européen ; sans doute, celui-ci réclamera 

 des conditions do vie différentes, aura plus de 

 frais généraux ; mais, disposant d'un capital plus 

 grand, il évitera bien des pertes; par exemple, 

 il suppléera à l'insuffisance de nourriture par la 

 création de réserves alimentaires; dans un pays 

 oii la culture et l'industrie du coton sont en 

 honneur, il choisira de préférence les graiues de 

 coton dont les ovins sont très friands et que les 

 usines livrent à des prix très bas. 



L'exploitation du karakoul est-elle possible 

 ailleurs qu'en .Vsie centrale'? Il m'est difficile de 

 répondre à cette question d'une façon précise. 



Toutefois, si l'on considère que les fourrures 

 Boukhares sont plus appréciées que celles de 

 Khiva ; que, en Roukharie même, les peaux de 

 Karakoul sont les plus estimées, on est en droit 

 de 'conclure qui' l'influence du sol et du climat 

 est réelle, indéniable. 



.N'est-il pas curieux aussi de voir les brebis 

 blanches (merv ou afghane), amenées sur le sol 

 de Karakoul, donner dès la troisième année et 

 d'une façon à peu près constante, des produits 

 parfaitement noirs, ayant toutes les qualités des 

 Karakoul [lurs '.' .\ tel point que l'on m'a posé 

 cette question, qui, malgré sa tournure para- 

 doxale, mérite l'attention : à savoir s'il ne serait 

 pas avantageux, étant donné le bas prix des 

 brebis afghanes, de créer un troupeau de brebis 

 blanches avec des béliers noirs"? 



Du rçste, j'ai oui parler de quehjucs essais 

 faits par les Russes qui transporteraient des Ka- 

 rakoul dans leurs provinces méridionales et 

 n'auraient obtenu que de piètres résultats. 



Peut-être avec le temps et des croisements 

 répétés, ces efforts seront-ils couronnés de 

 succès"? Mais, ce jour est, sans doute, fort éloi- 

 gné; longtemps encore le Ivarakoul jouira de la 

 laveur que l'on accorde aux choses rares. 



A. Bo.N'AFÉ, 



Pirparalcur à l'Ecole natiODale 

 d'agriculluro do Grignon. 



PRODUCTION ET COMMERCE DES OEUFS EN DANEMARK 



Voub'z-vous me permettre de relever une erreur 

 qui s'i'st glissée dans l'article d'ailleurs très 

 intéressant de M. Victor Mandon intitulé La pro- 

 duction et le cummcrce des œufs en bnncmavU, et 

 paru dans le numéro du .tournai du 3 décembie. 



Il y est dit page IVt à propos du Ikimk \ndch- 

 Mifcrporl Fotetiinr/ (Société coopérative danoise 

 d'exportation des OMifs) que « chaque d'iif destiné 

 à l'f'xportation est marqué ilu numéro du mem- 

 bre de la Société et p<irt<! la d.le de la |ionle ». 

 La première p.irtie de la phrase est exacte, la 

 di'uxième ne l'est pas : les œufs ne portent pas la 

 date de la ponte. On y lit bien en réalité diiix 

 numéros, mais le premier est le numéro du 

 cercle, le deuxième celui du sociétaire. 



11 est d'ailleurs impossible de mettre la date 

 de la ponte sur chaque œuf. En effet, le ramas- 

 sage ne se faisant pas tous les jours, on devrait 

 s'en rapporter exclusivement au fournisseur 

 pour l'inscripliou de la date, d'où il résulte qu'il 

 serait impossible de conln'iler l'anlheuticité de 

 celle-ci. 



l'ne autre raison plus importante s'ajoute à la 

 précédente : Les o'ufs danois à leur arrivée en 

 Angli'terre, à Londres par exemple, sont déjà 

 vieux de div à 'juiiize jours. Voyons en effet ce 

 qui se passe au Dnnsk Andels-.Kt/i'jiporl : le pays 

 est divisé en cercles avec un centre où les œufs 

 sont transporl.és par les ramasseurs. Le cercle 

 livre ensuite ces œufs au siège central, qui est h 



