UTILISATION DES BETTEKAVES ET POMMES DE TEURE GELEES 



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-de diamètre et sont actionnées par un seul 

 arbre à cames : cet arbre donne à chaque 

 soupape une course qu'on peut faire varier 

 de à f! millimètres, suivant qu'il coulisse à 

 droite ou à gauche sous l'action du régulateur 

 dont le moment d'action est modifiable à la 

 main. Le volant a O^.-iO de diamètre; l'allu- 

 mage électrique a lieu par rupteur et on peut 

 modilier à la main, pendant le travail, le point 

 d'allumage ; la mise en roule se fait très faci- 

 lement par le commutateur. 



Eau 



do refroidissement. 



Nous avons eu communication du bulletin 

 d'expériences délivré par M. Max. Riogel- 

 mann, direcleur de la Station d'essais de ma- 

 chines et dont voici le résumé : 



Les essais de longue durée ont été faits 

 avec de l'essence minérale, marque Mololine, 

 d'une densité de 7U6 à la température de 

 13 degrés centigrades; ils ont été effectués à 

 l'aide d'un frein muni d'un dispositif de re- 

 froidissement ; les résultats constatés sont 

 consignés dans le tableau suivant : 



Travail 



du 

 moteur. 



A vide r 



différentes vitesses. ( 



A petite cliai'f»e 



.\ demi-cliarge 



à 



différentes vitesses. 



.K pleine charge i 

 différentes vitesses. ' 



Numéros. 



1. 



2. 

 3. 



6. 



^'olume par Klt^vntion 

 heurt" de 



en litres. len^pérature. 



il. 

 10. 



168 

 loi 

 516 



436 



192 

 ■iU 

 660 



720 



700 



49''8 

 46"! 



46<>7 



41.1 



aSol 

 S2°7 

 43» 1 



4902 

 62»i 



Nombre 



de 



Puissance 



conslalce au frein. 



Combustible 



consomme. 



tours 

 moyens ki\ 



par kilof^ram- 



minute. 



221 



328 



1048.8 



791 



322.3 



527 



808.6 



993.0 

 880.0 

 800.0 



nu'lres. 



207>'083 



420.486 

 689.843 

 1058.437 



2343.590 

 2534.224 

 2618.000 



chevau.\- 

 vnpcur. 



2.77 



5.61 



9.20 

 14.11 



31.27 

 33.78 

 34.90 



heure 

 (kiiogr.r 



par cheval 

 heure 



tkilogr.). 



4.944 



o.Coo 



H.OOU 

 11.210 



0.5.37 

 0.467 



0.331 

 0.332 



En résumé, les essais précédents montrent 

 que, par suite de son mode de régulation, de 

 la position du point d'allumage el de la course 

 variable des soupapes, qu'on peut modilier 

 facilement en cours de marche, le moteur 

 Georges Ville fonctionne très régulièrement 



à toutes les vitesses comprises entre 221 et 

 993,5 tours par minute, en donnant, suivant 

 son réglage, une puissance mécanique prati- 

 quement utilisable, variant de à ;i4,9 che- 

 vaux. 



H. Dlssaisai.k. 



UTILISATION DES BETTERAYES ET POMMES DE TERRE &ELÉES 



.■^ui' de nombreux points de la région septen- 

 trionale, l'arracliage des betteraves a été retardé 

 par le mauvais temps et les racines ont été frap- 

 pées par la gelée. Les agriculteurs, redoutant 

 des pertes sensibles, et ayant d'autre part une 

 certaine quantité de pommes de terre non ensi- 

 lées que la gelée n'a pas épargnées, se trouvent 

 embarrassés pour tirer parti des racines et tuber- 

 cules ainsi alti^rés. 



On peut les utiliser pour l'alimentation du bé- 

 tail, au lieu de les Jeter au fumier, à la condi- 

 tion que les unes et les autres ne soient pas eu 

 voie de décomposition. 



Les betteraves désorganisées par la gelée pren- 

 nent ordinairement une teinte noire, mais la 

 partie qui était dans le sol et qui est la plus ali- 

 mentaire, peut être utilisée. Quand les racines 

 se trouvent encore en terre, il convient d'at- 

 tendre qu'elles soient dégelées pour procéder à 

 leur arrachage. Iles qu'elles sont récoltées il 

 faut alors, après les avoir lavées et nettoyées, 

 les passer au coupe-racines el les mélanger avec 

 de la menue paille, du tourteau concassé et du 

 sel dénaturé. 



Ce mélange sera soumis à la fermentation et 

 on pourra ensuite le distribuer aux animaux, 

 principalement aux bœufs et aux vaches. La me- 

 nue paille esl très recomnianduble, car elle amé- 

 liore la qualitr des betteraves gelées, et leur fait 

 acquérir une valeur alimentaire égale à celle des 

 betteraves indemnes. 



La meilleure manière d'utiliser les betteraves 

 touchées par la gelée consiste à les conserver 

 par la méthode très simple de l'ensilage, avant 

 le dégel complet et après les avoir passées au 

 coupe-racines pour les réduire en cossettes. Le 

 mieux est de se servir d'un couteau à lame bien 

 tranchante, recourbé en S, que l'on fait fonc- 

 tionner sur les racines étalées par couche de 

 O^.iu d'épaisseur. 



Ainsi découpées, les racines doivent être mé- 

 langées avec des balles de céréales, dans la pro- 

 portion de 1/7 environ, et lassées dans un silo 

 établi soit en terre, soit en maçonnerie. 



On peut aussi employer la paille hachée ou 

 les menues pailles, par lits alternatifs avec les 

 betteraves coupées, el répandre du sel dénaturé, 



