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REVUE COMMERCIALE 



logr. {poids vif sur pied), à 1.40 (viande nette); va- 

 ches pour la boucherie, 0.64 à 1.30 le kilogr.; vaches 

 laitières et pour herbages, 275 à 500 fr. la pièce; 

 veaux pour la boucherie, 1 fr. à 1.80; moutons, 1.05 

 à 2 fr. le Isilogr. net. 



Nancy. — Bœufs, 0.78 à 0.83 ; vaches, 0.65 à 0.80 ; tau- 

 reaux, 0.74 à 0.77 le tout au demi-liilogr. net; veaux, 

 0.56 à 0.68 le demi-lsilogr. vif; moutons, 0.90 à 1.10; 

 porcs, 0.70 à 0.74, le demi-liilogr. net. 



Rouen. — Veaux, 1" qualité, 1.90; 3«, 1.53. Porcs 

 (avec tète) : 1'» qualité, 120; 3«, lO^i. Porcs (têle 

 bas), 11-» qualité, 130; 3», 110 fr. les 100 kilogr. 



Saint-Etienne. — Bœufs, vaches, taureaux, 1'° qua- 

 lité, 130; 2«, 140; 3», 130 fr.; moutons, l" qualité, 

 190; 2«, 180 ; 3«, 170 fr.; agneaux, l" qualité, 200; 2':, 

 190; 3°, 180 fr.; porcs, l>-<^ qualité, 104 ; 3», 100 fr. les 

 100 liilogr. nets. Veaux, l'« qualité, 100; 2", 90; 3% 

 80 fr. les 50 kilogr. poias vif sur pied. 



Vins et spiritueux. — A la fin de l'année, les 

 ventes sont toujours peu nombreuses; cependant on 

 signale un pttit courant d'affaires. 



Dans l'Hérault, on a vendu à Béziers des vins de 

 9 degrés 24 à 28 fr. 



Dans les Pyrénées-Orientales, on a payé un vin de 

 10»5 26 fr.; de 11 degrés 28 fr.; de 13 degrés 48 à 49 fr. 

 l'hectolitre. 



Dans la Loire- Inférieure, on vend les vins de mus- 

 cadet supérieur 125 à 150 fr.; de mu>cadet ordinaire 

 100 à 120 fr.; de gros plant supérieur 70 à 83 fr.; de 

 gros plant ordinaire 55 à 63 fr. la pièce. 



Dans le Gard, plusieurs ventes ont eu lieu au prix 

 de 20.50 à 27 fr. l'hectolitre. 



Dans le Loir-et-Cher, les vins se vendent de 27 à 

 30 fr. l'hectolitre. 



Dans le Beiujolais, les vins sont cotés 63 à 70 fr. 

 la pièce. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 43.50 les 100 kilogr. Ces cours sont en baisse de 0.50 

 à 0.73 sur ceux de la semaine dernière. 



Sucres. — .\ la Bourse de Paris, on cote le sucre 

 blanc n" 3 25.25 à 23.50, et les sucres roux 22.75 les 

 100 kilogr. Ces cours sont en baisse de 0.23 pour le 



ucre blanc. Les sucres raffinés en pains valent 



6.50 à 37 fr. les 100 kilogr. 



Huiles et tourteaux. — A la Bourse de Paris, on 

 cote l'huile de colza en tonnes 34 fr. et l'huile de lin 

 43.30 à 43.75 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de 

 colza sont en hausse de 0.50, ceux de l'huile de lin de 

 0.23 par 100 kilogr. 



On vend aussi aux 100 kilogr. les tourteaux pour 

 l'alimentation du bétail : tourteau de lin 16 fr. à .\r 

 ras; 15.50 à Marseille; de coton décortiqué 13 fr. à 

 Dunkerqne; de gluten, de mais 16.75 à Marseille; 

 13.30 au Havre. 



Pommes de terre. — Les cours des pommes de 

 terre sont fermes A Paris, la hollande de choix du 

 Gàtinais vaut 120 à 122 fr., la hollande de qualité 

 moyenne vaut 110 à 118 fr. les 1.000 kilogr. 



La saucisse rouge se paie 103 à 103 fr. ; la ronde 

 hâtive 73 à 80 fr. ; la magnum bonum 83 fr. ; l'early 

 rose 65 fr. La Richter Imperator vaut 57 à 60 fr. les 

 1.000 kilogr. 



A Lyon on paie aux 100 kilogr. : les Early du pays 

 6.75 à 7 fr. ; l'Institut de Beauvais S.'iO ; les blanches 

 de Bourgogne 5.23 à 5.30, les Early d'Auvergne 6.50. 



Graines fourragères. — .V Paris, les cours des 

 graines fourragères sont en hausse : on cote la 



graine de trèffe violet 5 à 10 fr. de plus que la se- 

 maine dernière. 



Les graines du Poitou valent 110 à 125, celles du 

 Midi 105 à 113 fr. et celles des autres provenances 

 123 à 130 pour les qualité de 1" choix. La graine de 

 trèile blanc vaut 200 à 223 fr. les 100 kilogr. 



La graine de luzerne vaut 140 à 165 fr. les 100 ki- 

 logr. 



La graine de minette vaut 28 à 32 fr, ; celle de 

 sainfoin double 28 à 30 fr. ; celle de sainfoin à une 

 coupe 28 fr. les 100 kilogr. 



Pommes à cidre. — I-'Office de renseignements 

 cidricoles de V.issocialion fiançaise pomolor/ic/ue 

 nous iidresse les renseignements suivant» sur les 

 cours des pommes à ciilre; les prix sont indiqués par 

 1,000 kilogr. Seine-Inférieure, 180 à 190 fr. Peu de 

 marchés traités, car les ven leurs qui possèdent en- 

 core quelques lots demandent 200 fr. 



Eure, Orne, 175 à 180 fr. Récolte à peu près 

 épuLsée. 



.Manche, 190 fr. Quelques propriétaires seulement 

 tiennent encore le marché. 



Calvados, 180 à 183 fr. 11 ne reste que de très fai- 

 bles quantités de pommes tardives pour lesquelles 

 les vendeurs exigent des prix très élevés. 



Les crus de la Vallée-d'Auge ont atteint 200 fr. 



lUe-et-Vilaine (La Guerche), 170 à 180 fr. Vente 

 sans importance. 



On ne f-iit plus de transactions dans les autres dé- 

 partements de la région bretonne. 



Sarthe i Le Mans;, 180 à 190 fr., pour des pommes 

 d'origine normande. 



Sauf dans la Seine-Inférieure, il ne se fait plus 

 guère que des marchés de détail. On peut considérer 

 la campagne comme terminée. 



Cidres. — Les transactions en cidres sont encore 

 peu nombreuses, et les cours s'établissent difficile- 

 ment. 



On offre dans la Manche 40 à 43 fr. la barrique de 

 228 litres. 



Dans l'Orne (Sées), on vend la barrique 60 fr. aux 

 débitants et 35 fr. aux particuliers. 



Dans la rf'gion du Nord, la consommation du cidre 

 sera très faible, tant à cause de la rareté des fruits 

 que de la hausse exagérée des cours. 



Beaucoup de fermiers remplaceront cette année le 

 cidre par la bière. 



Engrais. — La hausse des cours du nitrate de 

 soude a fait de nouveaux progrès. On vend le nitrate 

 dosant 15 à 16 0/0 d'azote, 22.70 à Diinkerque; 23.65 à 

 Nantes; 23.70 à La Rochelle, 24.20 à Bordeaux; 24.35 

 à Marseille; 23.45 à Rouen. 



Le sulfate d'ammoniaque est également en hausse. 

 On le vend aux 100 kilogr. 31.75 à Dunkerque; 32.25 

 à Nantes et à Rouen et 32.50 à La Rochelle. 



Les cours des superphosphates varient de 0.38 à 

 0.47 l'unité d'acide phosphorique. Dans le Nord de la 

 France, les cours out baissé de 0.02 par kilogr. 

 d'acide phosphorique, ce qui correspond à 0.23 ou 0.30 

 par sac de 100 kilogr. 



Les scories de déphosphoration sont ainsi cotées : 

 18/20 4.33 à Valenciennes; 4.45 à Villerupt; 5 fr. à 

 Saint-Bri-uc; 4. 40 a Jeumont; 14/16 3.75 à Longwy; 

 3.50 à Villerupt; 3.75 à Jeumont. 



Les phosphates de la Somme valent : 14/16 3.40; 

 16/18 3.65; 18/20 4 fr. les 100 kilogr. 



Tous ces prix se rapportent à des achats faits par 

 grosses quantités. B. Dikand. 



