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pénicillien. Nous croyons que c'est le manque d'oxygène 

 qui occasionne cette transformation. Quoiqu'il en soit, 

 les filaments continuent leur marche à l'intérieur du fruit 

 et finalement ils viennent se montrer sur les côtés et 

 jusqu'à la base de l'orange sous forme d'enduit blan- 

 châtre, qui ne tarde pas à bleuir ou à verdir par l'appari- 

 tion des spores du Pénicillium. Si l'on n'avait pas assisté 

 à la transformation du mycelium mucoréen, si l'on -ne 

 l'avait suivie pas à pas, il serait impossible de s'imaginer 

 que ces milliers de Pénicillium, qui encombrent la sur- 

 face externe d'une culture de M. romanus, proviennent 

 de lui, en grande partie du moins. Il en est pourtant 

 ainsi. On peut suivre des filaments mycéliens du plus 

 gros calibre et encore franchement mucoréens jusqu'aux 

 ramifications pénicillicnnes les mieux caractérisées. En 

 employant le chlorure de zinc iodé, la partie mucoréenne 

 se colore, la partie mucédinéenne jamais. Nous voulons 

 bien que quelques spores de Pénicillium, malgré toutes 

 les précautions qu'on peut prendre, puissent tomber acci- 

 dentellement à la surface supérieure de l'orange; mais 

 ces légions de Pénicillium qui recouvrent les parois laté- 

 rales jusqu'à la base n'en proviennent pas moins, pour 

 la plupart, du Mucor en culture. Plusieurs faits le 

 prouveraient au besoin, si nous ne connaissions déjà la 

 transformation à laquelle ils empruntent leur origine. 

 o.) Qu'on prenne les deux moitiés d'une môme orange, 

 qu'on les place sur du papier bien propre (passé à 

 l'alcool), et sous deux cloches de verre également bien 

 propres (passées à l'acide). Sur l'une d'elles, on inocule 

 au milieu de la pulpe, mise à nu par le couteau, quel- 

 ques spores du M. romanus; sur l'autre, on n'y dépose 

 rien. Qu'arrive-t-il? La moitié où végète le Mucor est 



