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III. — Forme botrytlenne. 



La forme Pénicillium est avant tout une forme qui appa- 

 raît sur les substances végéiales; elle ne se montre sur les 

 sols azotés que lorsqu'ils sont déjà épuisés. C'est là un fait 

 dont il est facile de se convaincre, lorsqu'on cultive les 

 Mucor sur des déjections animales. Les Mucor, comme 

 tels, y végètent aussi longtemps qu'ils peuvent y puiser 

 une nourriture abondante et, d'un autre côté, les spores 

 de Pénicillium, qui pourraient s'y trouver, y sont à 

 même de se métamorpboser en Mucor. Aussi quand on 

 sème le M. romanus sur des fèces, les formes qui appa- 

 raissent tout d'abord sont tout autres que le Pénicillium. 

 En effet, à côté de la forme Mucor ordinaire, on voit 

 souvent naître une forme particulière de Botrytis. C'est 

 de celle-ci que nous avons à nous occuper maintenant. 



Ce Botrytis se montre sur les déjections humaines, 

 aussi bien que sur celles du chien ou du chat; mais, sur 

 les premières, il est moins abondant que sur les dernières 

 et, de plus, il y fructifie rarement. En revanche, la forme 

 Mucor, qu'il est rare de rencontrer sur celles-ci, réussit 

 parfaitement sur celles-là. Nous retrouvons donc encore 

 ici une relation intime entre les formes mucoréenne et 

 mucédinéenne coexistantes. Elles sont toujours en raison 

 inverse l'une de Vautre sur une même culture. 



Lorsqu'on suit attentivement le développement des 

 spores du M. romanus sur une crotte de chat, on trouve 

 qu'elles y germent et y forment un mycelium puissant et 

 bien ramifié (pi. VIII, fig. 5); mais, dès le second jour, ce 

 mycelium mucoréen se cloisonne et, au troisième jour, 

 il est entièrement mucédinéen. Son protoplasme, d'abord 

 très-granuleux et sans lacunes régulières, devient huileux 



