über die Gärung. 



Rede, 

 gehalten in der Festsitzung zur Erteilung des Tiedemanupreises 



am 9. März 1907 



von 



B. Lepsius in Griesheim a. M. 



Meine Herren! 



Die von Ihnen beauftragte Kommission für die Erteilung 

 des heute fälligen, dem Gedächtnisse Tiedemanns gewidmeten 

 Ehrenpreises hat einstimmig beschlossen, Ihnen für diese Aus- 

 zeichnung den ord. Professor der Chemie an der landwirtschaft- 

 lichen Hochschule zu Berlin, Dr. Eduard Buchner vorzuschla- 

 gen, in Anerkennung seiner Untersuchungen auf dem Gebiete 

 der Chemie der Enzyme, die, abgesehen von zahlreichen 

 Einzelabhandlungeu, in dem hier vorliegenden, 1903 erschienenen 

 Buche^) über die Zymasegärung niedergelegt worden sind. 



Es ist das dritte Mal, daß die Auszeichnung mit dem 

 Tiedemannpreise, die stiftungsgemäß die wichtigste Arbeit der 

 letzten vier Jahre auf dem Gebiete der Physiologie im weitesten 

 Sinne treffen soll, nicht einem Physiologen, sondern einem 

 Chemiker zufällt. 



Hierdurch wird nicht nur die Bedeutung der chemischen 

 Forschung an sich für den Fortschritt der Physiologie, sondern 

 auch die Tatsache zum Ausdruck gebracht, daß sich die Chemie 

 gegenwärtig den schwierigen Problemen zuwendet, die die Grenze 

 der Physiologie berühren, wenn sie sie nicht schon zu über- 

 schreiten im Begriffe ist. 



^) Ed. Buchner, H. Buchner und M. Hahn. Die Zymasegärung. 

 München und Berlin. R. Oldenburg, 



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