228 HÈTÉROGÉNIE. 



ganisé à une chaleur qui, sans le carboniser, soit 

 extrêmement élevée, nous voyons dans ce cas appa- 

 raître dans l'eau où on le dépose, de nombreuses lé- 

 gions de Proto-organismes. Nous élevons sa tempé- 

 rature de 200'' à 220°. Sans doute que l'on conviendra 

 que dans ce cas aucun germe organique n'a échappé 

 à la destruction. Si quelques savants ont prétendu que 

 les germes de certains oïdiums n'étaient détruits qu'à 

 la température de 140° (1), aucun, que je sache, n'a 

 encore avancé qu'un œuf ou qu'une séminule de plante 

 pouvait supporter 200°. 



Expérience. — Dans un ballon de verre portant à 

 l'intérieur un thermomètre, on plaça 10 grammes de 

 foin , et celui-ci y fut chauffé pendant une heure à une 

 température de 200° à 210% et même sur les bords du 

 ballon à une plus haute température, car le végétal 

 commençait à s'y charbonner. Ce foin, alors parfai- 

 tement sec, cassant, fut placé dans 500 grammes 

 d'eau distillée que l'on recouvrit d'une lame de verre 

 et que Ton mit sous une cloche. Quatre jours après, 

 une température de 26° en moyenne ayant régné dans 

 mon laboratoire, la macération fut examinée et on la 

 trouva peuplée d'une abondance de cadavres de grands 

 Vibrions, et d'une population serrée de Glaucomes 

 scintillants (2) et de Monades lentilles (3). 



(1) Payen, Chimie industrielle, Paris, p. 540. 



(2) Synonymie : Ovales, Jobelot, Observations micrographiques. 

 Pari^!, l7o4^ — Cydidium bulla , Muller, Tnf. — Bursaria hullina^ 

 ScHRANK, FaunaBoica. Nuremberg, 1798, — Glaucoma scintillans, 

 Ehrenberg, Inf. — Dujardin, Inf. 



(3) Monas lens, Dujardin, Histoire des Infusoires, pi. iv., f. 5, et 

 pi. IV, f. 7. 



